1樓：老攻帝王攻
拿開水燙20分鐘，再拿一把刀壓著電飯鍋受熱，在把豬猁倒下抄啊。我以前也這樣煮的，材料看個人口味加拉
麻煩採納，謝謝!
2樓：手機使用者
先白水煮一下來，取出，把自
外面那層白的bai刮乾淨（稍微煮得久些比較du
好刮）；zhi 換水，加料酒和dao姜，燒開後加點醬油、鹽和少量糖（為了醬油進色），再煮n久，直到豬舌頭成滷的顏色，且已很嫩（越煮越嫩的），取出； 切成薄片，加辣油或香油及其它各人喜愛的調味品，有條件的話再放點香菜，涼拌豬舌就完成了。
3樓：
菜系及功效：私bai家菜 健脾開胃食du
譜 貧血食譜zhi 工藝：煮鹽煮豬舌的製作dao材料：主料：豬舌300克 調料
內：大容蔥5克,姜3克,白胡椒2克,胡椒2克,鹽3克 鹽煮豬舌的特色：色澤淡褐，清香，酥軟。
鹽煮豬舌的做法： 1. 將豬舌入沸水鍋中煮至變色取出，衝冷後颳去白色白苔； 2.
豬舌、蔥節、姜塊放鍋內，加水適量，旺火煮沸，改用小火，除去表面浮沫，加胡椒粒、料酒，繼續用小火煮至45分鐘左右，加入精鹽，至豬舌酥時即可出鍋，待冷後切片裝盆。
4樓：臆躠029d罖
雲南小瓜炒豬舌bai
材料：雲南小du瓜300克、
豬舌zhi200克、dao溼木耳50克、姜花10克、紅蘿蔔花10克、蔥白內10克、炸蒜片5克、溼澱粉
容15克 調味料 ： 味精3克、雞精2克、鹽3克、蠔油15克、老抽1克 做法： 1.
將雲南小瓜切厚片，豬舌切薄片，木耳切大塊，然後把切好的豬舌入油鍋爆熟，再將雲南小瓜和木耳過水至七成熟； 2.起油鍋，下姜花、紅蘿蔔花、蔥白、炸蒜片爆香； 3.放進雲南小瓜、木耳和豬舌炒幾下後，調入所有調味料，炒熟，用溼澱粉勾芡即可。
特別提示 雲南小瓜不能炒得過熟。
5樓：夏晨兮
豬舌頭要先洗乾淨，在洗的時候一定要把舌頭上面的一層舌膜撕掉
，不過冷水是撕專不掉屬
的，一定要用開水燙了以後才能撕掉。洗好以後把它放在鍋里加上水燒開，去除腥味，完了以後 在把鍋洗乾淨放上水（水淹沒舌頭就好）來滷口條、調味要放八角、花椒、桂皮、丁香、糖、鹽、醬油、蔥段，其實超市裡賣的那個十三香滷味調料也很好的，用大火燒開改小火滷至口條用筷子能戳穿就好了。
豬舌頭怎麼燒啊，要在水裡煮多久
6樓：小周子
拿開水燙20分鐘，
再拿一把刀壓著電飯鍋受熱，
在把豬猁倒下抄啊。
我以前也這樣煮的，
材料看個人口味加拉
7樓：意海深藍
材料豬舌，鹽5小勺，香葉5片，八角3粒，花椒10粒，味精少許，芝麻做法1.將豬舌洗淨後，入開水稍煮過，用刀刮掉那層舌頭上的白膜.
2.另放入末過豬舌的冷水.
3.加5小勺鹽，5片香葉，3粒八角，10粒花椒，少許味精.
4.上高壓鍋壓，大火煮開後，關小火煮4.5分鐘.
5.放涼後切薄片.裝盤，擺好，滴入香油，撒上芝麻.
豬舌頭怎樣煮熟？
8樓：匿名使用者
【主料】來
豬舌頭 1個。源
【輔料】
紅棗 3個 、
姜 1塊 、蒜 1瓣 、料酒 1湯匙、 十三香 1湯匙、 生抽 1勺 、麻油 1茶匙 、細砂糖 1茶匙。
【做法步驟】
1、豬舌頭冷水衝幾遍洗乾淨，然後冷水下鍋，不要蓋鍋蓋。
2、水煮到熱，有白膜出來就可關火，千萬不要把水煮開，燙過頭豬舌頭的舌苔就很難刮乾淨哦。
3、把熱水倒掉，冷水沖涼，用小刀把豬舌頭上門白白的舌苔刮乾淨。
4、冷水下鍋，放紅棗，姜一小塊，蒜一瓣，料酒一湯匙，醋兩三滴，十三香適量。大火燒開，轉小火改上鍋蓋。
5、如果是馬上要吃，小火45分鐘，燒開沖涼切片。如果時間充裕，小火30分鐘，然後悶一晚上。冷了滷汁泡過豬舌頭會變得特別滋潤，滷汁的香味也充分吸收。
6、切片，拌一碗沾料：生抽，細砂糖，麻油。
7、白切豬舌，也可以用切好的豬舌炒自己喜歡的菜。
豬舌頭怎麼煮最好吃
9樓：避雷櫃
【主料】來
豬舌頭 1個。自
【輔料】
紅棗 3個 、姜 1塊 、蒜 1瓣 、料酒 1湯匙、 十三香 1湯匙、 生抽 1勺 、麻油 1茶匙 、細砂糖 1茶匙。
【做法步驟】
1、豬舌頭冷水衝幾遍洗乾淨，然後冷水下鍋，不要蓋鍋蓋。
2、水煮到熱，有白膜出來就可關火，千萬不要把水煮開，燙過頭豬舌頭的舌苔就很難刮乾淨哦。
3、把熱水倒掉，冷水沖涼，用小刀把豬舌頭上門白白的舌苔刮乾淨。
4、冷水下鍋，放紅棗，姜一小塊，蒜一瓣，料酒一湯匙，醋兩三滴，十三香適量。大火燒開，轉小火改上鍋蓋。
5、如果是馬上要吃，小火45分鐘，燒開沖涼切片。如果時間充裕，小火30分鐘，然後悶一晚上。冷了滷汁泡過豬舌頭會變得特別滋潤，滷汁的香味也充分吸收。
6、切片，拌一碗沾料：生抽，細砂糖，麻油。
7、白切豬舌，也可以用切好的豬舌炒自己喜歡的菜。
10樓：
先白水煮一下bai，取出，把外面du那層白的刮乾淨（稍微煮得久zhi些比dao較好刮）；
換水，版
加料酒和姜，燒權開後加點醬油、鹽和少量糖（為了醬油進色），再煮n久，直到豬舌頭成滷的顏色，且已很嫩（越煮越嫩的），取出；
切成薄片，加辣油或香油及其它各人喜愛的調味品，有條件的話再放點香菜，涼拌豬舌就完成了。
豬舌頭怎麼煮才好吃啊
11樓：匿名使用者
我媽媽就是直接把豬舌頭放水裡煮的，很香的
12樓：憑思菱檀牧
材料豬舌，鹽5小勺，香葉5片，八角3粒，花椒10粒，味精少許，芝麻做法1.將豬舌洗淨後，入開水稍煮過，用刀刮掉那層舌頭上的白膜.
2.另放入末過豬舌的冷水.
3.加5小勺鹽，5片香葉，3粒八角，10粒花椒，少許味精.
4.上高壓鍋壓，大火煮開後，關小火煮4.5分鐘.
5.放涼後切薄片.裝盤，擺好，滴入香油，撒上芝麻.
真心回答望採納，謝謝！
13樓：威孤丹罕泰
先白水煮一下，取出，把外面那層白的刮乾淨（稍微煮得久些比較好刮）；
換水，加料酒和姜，燒開後加點醬油、鹽和少量糖（為了醬油進色），再煮n久，直到豬舌頭成滷的顏色，且已很嫩（越煮越嫩的），取出；
切成薄片，加辣油或香油及其它各人喜愛的調味品，有條件的話再放點香菜，涼拌豬舌就完成了。
豬舌頭怎麼煮
14樓：一見如故稅法答
材料bai
豬舌，鹽5小勺du
，香葉5片，八角3粒，zhi花椒10粒，味精dao少許，芝麻做法1.將豬舌洗內淨後，容入開水稍煮過，用刀刮掉那層舌頭上的白膜.
2.另放入末過豬舌的冷水.
3.加5小勺鹽，5片香葉，3粒八角，10粒花椒，少許味精.
4.上高壓鍋壓，大火煮開後，關小火煮4.5分鐘.
5.放涼後切薄片.裝盤，擺好，滴入香油，撒上芝麻.
真心回答望採納，謝謝！
怎麼煮豬下貨,豬下貨怎麼煮
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