1樓：海魚
請問樓主要問什麼問題呢，你說的「地瓜」是不是白色果實，皮是土豆皮顏色，但比較厚，吃專起來比屬較甜脆的？
南方的地瓜學名叫做沙葛或者涼薯
涼薯（學名：pachyrhizus erosus）是豆科豆慎段薯屬的草質藤本植物。寬慎譽粗壯、纏繞、稍被毛，有時基部稍木質。
總狀花序長15-30釐孝山米，每節有花3-5朵；小苞片剛毛狀，早落；萼長9-11毫米，被緊貼的長硬毛；花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形；種子每莢8-10顆，近方形；根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20-30釐米左右，肉質。取其地下塊根供生食或蔬食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。原產熱帶美洲，現廣佈於東半球熱帶地區，中國西南部各省常見栽培
2樓：綠枝
每個地方叫法不同，你說的這種水果是白色或淺黃色的，北方沒有這種水果，南方才有這種地瓜
3樓：風依稀雪
是啊。那個才是真正的地瓜。有白色或者淺黃色的，扁圓的。還不錯
小時候吃過一種東西，老家稱之為「地瓜」，但不是紅薯之類，很想知道學名叫什麼。
4樓：李嬌
地瓜學名沙葛,又名涼薯,為一年生豆科植物,原產於東南亞,引入我國南方種植。當然每個地方都有每個地方的叫法，有些是不一樣的
5樓：快還我
我們當地叫白地瓜，扒了皮可以當水果吃，也可以剁碎了包在水餃陷裡，脆爽
武漢人所說的地瓜不是紅薯，是什麼啊？學名叫啥？
6樓：小小瀟媽
是地瓜，學名涼薯。
地瓜，是一款外形特別，但是非常清涼美味的食物。因為其亦蔬亦果的性質，既能當做一種蔬菜，也能看做一種水果，故許多人為其冠以果蔬的稱號。
地瓜含有豐富的水分和碳水化合物，食用地瓜可以清理體內積累的毒素，加快血液迴圈，促進新陳代謝。而且地瓜本身口感香甜，多汁，適宜炎熱的夏季食用，不僅能夠降溫解暑，還能夠清肝去火降燥。
地瓜一般被視作水果，去皮洗淨後直接生吃，生地瓜肉質脆嫩，味甜，水分充足。作為蔬菜，可以講地瓜切成絲，加入米醋、白糖、香油等涼拌，不僅酸甜香脆，而且生津開胃、清心止渴，具有促進食慾、幫助消化的功能。
7樓：吃花花痴
涼薯（學名：pachyrhizus erosus）是豆科豆薯屬的草質藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛，有時基部稍木質。
總狀花序長15-30釐米，每節有花3-5朵；小苞片剛毛狀，早落；萼長9-11毫米，被緊貼的長硬毛；花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形；種子每莢8-10顆，近方形；根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20-30釐米左右，肉質。取其地下塊根供生食或蔬食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。原產熱帶美洲，現廣佈於東半球熱帶地區，中國西南部各省常見栽培，http:
8樓：匿名使用者
沒錯，地瓜就是紅薯，學名：ipomoea batatas，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。旋花科番薯屬一年生草本。
不同地區人們對它的稱呼也不同，河南人稱其為紅薯，天津人稱其為山芋，山東人稱其為地瓜，江蘇人稱其為紅薯而徐州地區稱其為白芋 ，四川人稱其為紅苕，貴州人稱其為「地蘿蔔」，北京人稱其為白薯，江西人稱其為番薯，福建人稱其為紅薯。
有一種從地裡挖出來的東西，看起來像紅薯，生吃起來像涼薯一樣清甜爽口。是什麼東西？
9樓：匿名使用者
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來即甜又脆，也可以當做水果食用。表皮是黃色的，削完皮之後過了一段時間就會變黃，裡面的肉甜甜的很爽口，可以配合豬骨頭豬肉煲湯喝，超級甜，也可以降火。
10樓：離岸
山藥吧？
山藥略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長15～30cm，直徑1.5～6cm。表面黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋及鬚根痕，偶有淺棕色外皮殘留。
體重，質堅實，不易折斷，斷面白色，粉性。無臭，味淡、微酸，嚼之發黏。光山藥呈圓柱形，兩端平齊，長9～18cm，直徑1.
5～3cm 。表面光滑，白色或黃白色。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
11樓：琉璃不在服務區
外形跟紅薯很像，但是皮明顯要單薄一些
它的塊根為長圓柱形，生根部有兩種形態的膨大物，一為用於繁殖的塊莖，其生長在接近地表的位置下，頂端會形成新的生長點，明年的枝葉會由這個生長點長出，形狀和菊芋的塊莖很像；二為儲藏根可以生長的比較大且長，可以食用；
儲藏根中含有菊糖，菊糖是一種很難消化的糖類，這意味著它的根吃起來雖然很甜，可是它所含的卡路里卻是非常低。
到10月前後，植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始採挖果實，南方可以留在地裡越冬，隨時採挖**，北方應在霜凍前採挖後入窖貯存，好像紅薯一樣儲存
薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。
如果跟以上描述一樣的話，那就是雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」
12樓：
雪蓮果吧！雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來即甜又脆，也可以當做水果食用。
在臺灣的市場裡，商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。
13樓：唐屍叄擺手
你描述的應該是：
「天山雪蓮果」
雪蓮果：
菊薯的商品名，原產於南美安第斯山，是長得像地瓜又像山藥的根莖植物，雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質、藻角質、礦物質。具有祛痰、抗菌活血、降血壓的功效。
形態特徵：雪蓮果外形上和顏色像極了紅薯，許多人會認為它是某種紅薯，但實際上雪蓮果是菊科植物，而紅薯屬於旋花科
主要分佈：南美洲的安地斯山脈，祕魯、阿根廷、中國雲南、臺灣.湖南永州
採集方式：其為根莖植物，果實埋與地下，需要從土中將其挖出
營養價值：其具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便祕，消炎利尿，清肝解毒，養顏美容，適合糖尿病人和**者食用。
14樓：等待x並不可怕
您說的這個東西叫雪蓮果
15樓：南宮大俠
地瓜，剝完皮裡面是白色的，吃著很脆。
16樓：王健名之歌
你說的應該是雪蓮果，
17樓：匿名使用者
是馬鈴薯嗎= =，黃的看起來怎麼會像紅薯-或者可能是蓮霧，是紅的
18樓：黃瓜瓜一號
地瓜。水果地瓜那種，名字也叫地瓜。
19樓：戒z丶
雪蓮果雪蓮果雪蓮果雪蓮果雪蓮果雪蓮果雪蓮果
20樓：人在心先死
我們家鄉就叫山地瓜，切開後會出白色液體，秋天很甜，夏天不好吃
一種樣子很像番薯的"水果「叫什麼名字？
21樓：秋水_怡人
是---雪蓮果，
雪蓮果，學名「yacon」（亞貢，或者阿貢），即「神果」之意，屬菊科，葵花屬植物，故又稱為菊薯，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年曆史。
雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖桿直立生長，圓形而中空，呈紫紅色；葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有一個腋芽，植株貌似菊芋，可生長到2-3米高。花頂生，有五朵，形如黃色，形如葵花煞是可愛，蒴果，但不結籽。
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯塊和葉可加工製作飲料。
用於繁殖的芽塊位於根頸處，形似姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。
食用方法，既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。
日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如醃製品、風乾片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。
22樓：一
應該是雪蓮果，雪蓮果屬
菊科，葵花屬植物。雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
23樓：匿名使用者
如果是外表跟番薯一樣，肉是淡黃色的。應該是菊科屬的雪連果
24樓：匿名使用者
這種樣子很像紅薯，吃起來脆脆甜甜的，叫做雪蓮果
25樓：君未的過往故事
這種水果外形長得像紅薯，口感清甜，養生效果相當的好
26樓：匿名使用者
一種樣孑很像番薯的"水果"叫，雪靈果。
可以生吃的蔬菜有幾種？
27樓：baby鞋子特大號
適宜生吃的蔬菜有：胡蘿蔔、黃瓜、番茄、柿子椒、萵苣、白菜、捲心菜、茄子、菜花、辣椒、洋蔥、芹菜等。生吃的方法除做沙拉外，還可自制新鮮蔬菜汁，或將新鮮蔬菜涼拌。
1、黃瓜——廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。
2、胡蘿蔔——產中國四川、貴州、河南、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省。全國各地廣泛栽培。分佈於歐洲及東南亞地區。根作蔬菜食用。並含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素。
3、番茄——番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
4、柿子椒——其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助**作用。
5、白菜——白菜為中國東北及華北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、鹽醃、醬漬均可；外層脫落的葉可作飼料。
28樓：悟聊知心
很多蔬菜都可以生吃：
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，洗淨削皮可以生吃。
胡蘿蔔生吃口感還是不錯的，清脆而甘甜，受到廣大人群的喜愛。
黃瓜很適合生吃，營養成分豐富，口感清脆爽口，生吃要講究衛生，最好是完整的在鹽水中浸泡15分鐘，然後再衝洗乾淨。
白蘿蔔很好的一種生吃的食材，也是要注意衛生，白蘿蔔可以生吃也可以涼拌，冬吃蘿蔔，不用醫生開處方，就充分說明了其優質的好處。
大家最喜歡吃的涼拌西紅柿，就是在切好的西紅柿上撒上白糖，這也是很好的吃法，但是最好的吃法是把西紅柿洗乾淨之後，用開水燙一下把皮剝掉，不撒白糖。
燈籠椒俗稱大椒，甜椒。是維生素c含量最高的食材之一，一般是用來生吃，或者配菜吃。
蓮藕的營養價值很高，其富含鐵、鈣、植物蛋白、維生素等。有補益氣血、增強人體免疫力的作用 洗淨後可生吃
豆薯其肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，並能加工製成沙葛粉，有清涼去熱功效。
生菜為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
雪蓮果多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔
擴充套件資料：
維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。「蔬菜能生吃就儘量生吃，這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。」「涼拌菜越自然越好，能不焯的儘量不焯。
」專家提示，蔬菜有時候生吃更有利於養分的吸收。
1、黃瓜
黃瓜含有維生素c、維生素b族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。
用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
2、西紅柿
西紅柿中維生素a較豐富，維生素a對視力保護及**晒後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為「雪漫火焰山」的加糖涼拌西紅柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素c含量最豐富的食物。維生素c可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素b2、維生素 （也叫尼克酸）等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。
芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的**、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素b2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
5、大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素a含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
6、茄子
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。
一種長在地上，形狀像木耳可以吃，那叫什麼
地衣地衣 bailichen 是真du菌和光合生物 綠藻zhi或藍細菌 之間穩定而dao 又互利的共版生聯合體，權真菌是主要成員，其形態及後代的繁殖均依靠真菌。也就是說地衣是一類專化性的特殊真菌。傳統定義曾把地衣看作是真菌與藻類共生的特殊低等植物。1867年，德國植物學家施文德納作出了地衣是由兩種截...
長在土裡甜的可以生吃的瓜叫什麼。白色的肉。剝皮後肉很光滑
是豆薯，別名沙葛 涼薯 地 瓜。豆薯，別名沙葛 涼薯 地瓜。原產中國南部 墨西哥 中北美洲。中國四川 重慶地區 浙江紹興嵊州市和臺灣省栽培較多。涼薯屬豆科，豆薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。涼薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c.可生食，也可...
有誰知道一種生長在土裡的蓮花,有一種植物長得像荷花,但它長在土裡,顏色是綠色,它叫什麼
多肉觀音蓮 http image.baidu.在下面 http htm?fr ala0 1 1 學名 sempervivum tectorum 多肉觀音蓮別名 長生草 觀音蓮 觀音座蓮 佛座蓮 科屬 景天科長生草屬 長生草也稱觀音蓮 觀音座蓮 佛座蓮，是一種以觀葉為主的小型多肉植物，也是近年來銷量比...