如果家中沒有冰箱或冰櫃,夏天可用的方法短時間儲存食物。(生物填空題)

2021-04-10 11:17:27 字數 5576 閱讀 8303

1樓:1292711665啊

新增防腐劑

鹽漬煙燻

酒漬李缺絕

望採納,謝哪姿扮侍謝

冰箱裡結的冰是不是要經常清理?

2樓:夢如潮

1、直冷冰箱使用一段時間後,冷凍室內會產生一定的冰塊。

2、如果不及時清理,導致積存太厚的冰層,會導致製冷效果不佳。

3、同時也會加大電量的消耗,不利於冰箱執行,也會減少冰箱的使用壽命。

4、箱體內冰塊過厚,不利於食物保鮮,甚至有時候導致連冰箱門都打不開。

3樓:匿名使用者

箱的冰指的是冷凍室裡的霜吧,這些霜不除掉的話,既佔地方,霜又不宜傳冷,影響冷凍室的製冷效果。所以無霜冰箱都是定時地啟動化霜功能,溶掉冷凍室內的霜。直冷式冰箱就需人工去霜,時間可視結霜情況而定。

因為溫控器裝在冷藏室,而冷藏室是不結冰的,故冷凍室的霜結成厚冰也不會造成冰箱的頻繁起動,只是影響冷凍室的製冷效果。

4樓:匿名使用者

冰箱是現代社會的產物,它給我們的日常生活帶來了很多方便。但是也有很多人沒有真正全面地認識冰箱,一味迷信、誇大冰箱的作用,把它當成「保險箱」。冰箱是儲存食物的好地方,但是不能盲目地相信它。

其實細菌在冰箱裡也是可以繁殖生長的。細菌的適應能力極強,極度缺氧的環境、開水中、石油裡都能成為它們棲身的地方。所以冰箱,特別是溫度為4至6攝氏度的冰箱冷藏室,就很有可能成為細菌繁衍的場所。

冰箱裡面的溫度比家裡低。因此,大家可能會認為不會有細菌住在裡邊吧。因為溫度低的話,生長會變得緩慢,所以物品腐敗的過程會延遲。

就像是在冬眠一樣。低溫環境只能抑制微生物的生長繁殖,一旦溫度適宜微生物便可「復活」。有些食物雖然放在冰箱中,但溫度並沒有降到所需最適宜溫度。

這時,微生物的生長儘管緩慢,可畢竟還在生長繁殖,長時間存放後仍會變質。

利用冰箱存放食品時,生熟食品交叉汙染的問題也是不容忽視的。比如生魚、生肉與冷飲在沒有嚴密包裝的情況下,同時存放在冰箱內,上層食物汙染下層食物,等等。

香蕉、鮮荔枝、西紅柿、火腿、巧克力都是不適宜放入冰箱的食品。

香蕉:如將香蕉放在12攝氏度以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝:如將鮮荔枝在0攝氏度的環境中放置一天,即會使之表皮變黑,果肉變味。

西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。

對於冰箱一些小小的不足以報修的問題,會讓它的使用效果大打折扣:門封條不嚴,可能導致耗電量增高;冷凝器灰塵過多,也會影響製冷效果等。如何保養好冰箱,讓它對自己的健康不再草成不必要的傷害呢?

首先,必須定期清掃壓縮機和冷凝器。其次,必須定期清潔冰箱內部。

冰箱使用注意事項:

(一)冰箱的使用應符合下列要求:

1. 冰箱內溫度應保持在10℃以下。

2. 嬰幼兒食品應新鮮配製,不宜置冰箱中。

3. 剩餘食品在放置冰箱內儲存前應充分再加熱煮透,殺滅微生物,降至室溫後再儲存。

4. 為防止熟交叉及食物「串味」,應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實後置冰箱儲存,應熟在上,生在下。

5. 冰凍的肉類和禽類的烹調前應徹底化凍,再充分均勻加熱煮透。如果有的部分沒有完全化凍,常規烹調溫度不足以殺滅微生物。

經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱儲存,因為化凍過程中食物可能受汙染,微生物會迅速繁殖。

6、冰箱應定期除霜清洗,保持乾淨。

(二)冰箱需要經常清理的地方有如下幾個方面:

1. 電冰箱門上的密封條上的微生物達十幾種之多,這些微生物的存在,很容易導致人本各種疾病。其清理辦法為:用酒精浸過的乾布擦拭密封條,效果最佳。

2. 經常去除電冰箱內的異味。電冰箱使用時間過長又未做到及時清理,就會出現難聞的異味,這是由於電冰箱內各種物品的混裝造成的。

要想徹底去除異味,應儘可能做到隨買隨吃,冰箱內的物品貯存時間不要過長。貯存時間過長,既影響食品的鮮美又易產生異味。因此,物品貯存最好不超過一個月。

3. 經常清理電冰箱內的剩飯。可以說每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯,這一方面容易使電冰箱內的物品串味;另一方面冷藏室並非無菌室,剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。

因此,電冰箱內的剩菜剩飯應儘快食用,食用前請千萬要加熱。

(三)如何正確是使用冰箱:

1. 使用電冰箱前,應詳細閱讀說明書。新購買或搬運後的電冰箱,應靜置2至6小時後再開機,以免油路故障。

使用前,先進行2至6小時空箱通電執行,如果製冷效果好,方可存放食品。意外情況下,當剛停機後不可立即啟動,需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機。

2. 冰箱味大,使用一段時間後,內部要清洗一次,以免積存汙物,滋生細菌。清洗前要切斷電源,用餐具清洗劑沖洗,洗後擦試乾淨或晾乾。

疏通並清除下水管汙物。用茶葉或吸味劑放入箱內吸味。定期清除冷凝器和壓縮機表面的灰塵,以免不停機,不達溫。

可以用軟毛刷或吸塵器清理,不可用水噴淋沖洗,也不可加防塵蓋。電冰箱不要停機或長期放置,以免滋生細菌,導致變形,產生潤滑不良、腐蝕等缺陷,影響冰箱使用壽命。因特殊原因而停機應每週通電執行6至8小時。

3. 存放食品之間要留有適當的空間,以保持冷氣流通。熱的食品要晾涼至室溫後再放入,以免長時間不停機。

食品宜用保鮮袋或保鮮紙封好或放入密封容器中,可以防止食品受潮、失水、串味。帶水的食品要除去水分後放入,以免因大量水分蒸發而形成過多冰霜。

4. 壓縮機運轉過程中剛停機的一段時間內,從箱內傳出流水聲,是製冷劑流動聲,屬正常現象。夏季壓縮機表面溫度較高,可達90℃,冷凝器可達60℃,屬正常現象。

放置在高溼度環境中,箱體表面會結露,屬正常,可用乾布擦拭乾淨。冷凍室不要放置液體、玻璃器皿,以防凍裂損壞。具有揮發性、易燃性化學物質、易腐蝕酸鹼物品不要放入,以免損壞冰箱。

5. 遇有煤氣洩漏,要先關煤氣閥門,開啟門窗,切不可拔下電源插頭或轉動控制旋鈕,以防電火花引起煤氣燃爆。冰箱不可橫臥,以免油堵或造成致命損壞。

不要在冰箱附近使用可燃性噴霧劑,以免燒傷燃爆。用鏟冰專用塑料鏟子除霜,以免損壞蒸發器表面塗層。

6. 冰箱應放在乾燥、通風、無陽光直射的地方,並且要遠離熱源、水池。否則電耗大,易使冰箱零件受潮生鏽。

箱頂留 30 釐米以上,兩側留5釐米以上,後背留 10 釐米以上空間。開門留有轉動空間。

5樓:匿名使用者

直冷式冰箱就需常去霜,有利於冷凍室的製冷效果。

6樓:街角_寫結局

需要的,地球上的物體都會熱傳遞,如果你不經常清理的話對於要冷藏的食物是沒多大用處的

7樓:如夏花之絢

要的,佔空間有沒有用,肯定除掉!

8樓:匿名使用者

那是當然的。不然會影響效果

9樓:匿名使用者

對,因為長期不管的話,很耗電

10樓:靈韻風吟

是,這樣有益於冰箱保養。

11樓:穀倉

是的,可以這麼說

拽啄臉上長了黃褐斑,建議平時多吃這些食物。

半年不在家,家裡沒人,冰箱要不要斷電啊?聽說斷電冰箱容易壞!

12樓:匿名使用者

可以斷電,但重新啟動有講究。

冰箱長期停用後,壓縮機內部的潤滑油容易沉底發黏,機內各工作部件也都處於乾涸狀態,或導致區域性機件潤滑油過薄。

冰箱長期停用後再次啟動時要作3次瞬時啟動。具體做法是:插上電源再拔下,過5分鐘重複一次,一共3次,然後方可通電工作。

夏季使用注意事項

1、定期清洗冰箱內部

一般三個月左右停電清洗一次。清洗內容包括化霜除冰,並將箱內擦拭乾淨。

2、注意清洗冰箱門的密封條

電冰箱門的密封條上的微生物達十幾種之多,很容易導致人體各種疾病的發生,因此要經常清洗。最好能用酒精浸過的乾布清洗擦拭密封條。

3、儘快清理箱內的剩飯剩菜

剩飯剩菜一方面容易使電冰箱內的物品串味,另一方面也容易受到各種細菌的侵蝕,因此應儘快食用。

13樓:z不可替代

如果半年不用冰箱還是斷電比較好一點,既能省電也可讓冰箱休息一段時間。

至於說到斷電冰箱容易壞,那純粹是個誤解,本來的意思是:在很短的時間內不斷地開開停停,冰箱容易壞。

冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置,也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱,帶有製冷裝置的儲藏箱。

家用電冰箱的容積通常為20~500升。2023年世界上第一臺壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世。2023年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。

2023年美國通用電氣公司研製出全封閉式冰箱。2023年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。2023年研製成功新型製冷劑氟利昂12。

50年代後半期開始生產家用熱電冰箱,中國從50年代開始生產電冰箱。

14樓:冰水與燈

半年時間較長,沒必要開著冰箱,耗電不說,食物也無法長時間保鮮,所以冰箱是需要斷電的。但在離家前要記得清空冰箱內的物品,清理冰箱內的衛生,然後自然風乾即可。斷電是不會對冰箱造成損傷的。

擴充套件資料

注意事項:

在初次停機時,一定要徹底維護。冰櫃冷凝器、壓縮機大都在外,非常容易堆積灰塵,應用軟刷清理。清注意冷凝器和壓縮機一定不要用水衝,以免降低電器的絕緣效能。

清潔內壁時要把冰箱內所有的東西拿出來,這樣才方便清理。

如果清洗後內裡仍有異味,可以使用濃度3%的小蘇打再細心擦洗一遍儲藏室內壁。

千萬不要強制切斷冰箱電源。如果強制切斷,製冷劑有相當高壓強的情況下又接通電源,高壓強造成電動機負載過大,這時啟動電流約是正常值的20—30倍,很容易燒燬電動機。

停用電冰櫃時,在電冰箱內溫度降到一定值時,溫控器自動切斷電源後,才可以拔下電源插頭。

15樓:匿名使用者

1、家裡面半年沒人,最好先把存放的東西拿出來消耗掉,然後給冰箱斷電,這樣不僅省電,更重要的是從安全形度考慮,以免電器發生短路著火等隱患。如果只是臨時離開家一兩天,可以開著冰箱,以免裡面存放的食物變質。

2、一般來說,斷電對冰箱的影響不大。因為冰箱有自動保護功能,即停止工作後,它會在5分鐘後才能再次啟動。可以加個穩壓電源,但是它自身功率要足夠大才行。

擴充套件資料

冰箱省電技巧:冰箱放置的位置選擇應該是避免陽光直接照射、利於通風,同時與牆面要保持一段距離,以便於冰箱運作時產生的熱量可以散發。要經常檢查冰箱封條的密封性,如果封條出現變形,就會影響關閉的嚴絲合縫程度,造成冷氣外洩,從而增加耗電量。

假如變形嚴重,應及時維修更換。

冰箱使用一段時間後,會產生一些冰霜,假如不能定期化霜,那麼會影響製冷效果,而且耗電量也會增加,甚至容易損壞壓縮機。因此,每當看到冰霜的厚度超過7cm時,就應該進行化霜。

每當你拉開一次箱門,就會有冷氣外露、熱氣入侵,這樣就必須得再次運轉壓縮機制冷。因此儘量一次拿出多樣需要的食材,並且動作要迅速,箱門也不要拉開太大的角度,儘可能地減少冷氣的丟失。如果你沒有什麼存貨,那麼也不要讓冰箱空置著,這樣空蕩蕩的反而很耗電。

比較好的方法是往裡面放幾小盆水,讓它結冰,這樣一來可以幫助保持低溫,減少能耗。

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