我昨天買的泡芙,今天晚上吃感覺奶油酸了,還能吃嗎

2021-04-10 11:18:40 字數 3742 閱讀 6042

1樓:二範

不能吃了。奶

油酸了就是變質了,泡芙的鮮奶很容易酸,買了就要吃完,隔夜變酸就不能再吃了。

奶油屬於奶製品,變酸說明產生髮酵反應已經變質,這種酸是由於有害細菌大量繁殖引起的腐敗,食用後輕者腹瀉,重的可能引起腸胃炎和食物中毒。為了健康,最好不要吃。奶油是很容易變質的,最好儘快吃掉,吃不完的奶油一定要放到冰箱裡次日才不易變質。

2樓:善良的貢雨晴

因為愛吃所以多買了點,但是一下子沒吃完就放酸了,吃完之後感覺肚子有點不舒服,看來真得失不能吃哦

3樓:涼茶籽

奶油變酸說明食物已開始變質了,不能再吃以免引起身體不適

4樓:匿名使用者

你雖然泡芙是昨天買的,但生產日期看了嗎?也鬥渣許禪侍不是當天的。感覺奶油酸了,就不要吃了,吃壞肚賀銷吵子不划算的。

5樓:簡葦唐雅愛

不能了,小心壞肚子。泡芙等帶奶油的最好是現買現吃。

泡芙的儲存問題?

6樓:啊啊啊吧

儲存方法:

1,奶油泡芙可以放在保鮮盒裡,然後放入冰箱裡面進行儲存。

如果家裡有真空包裝機,也可以把奶油泡芙放入真空保鮮膜裡,用真空保鮮機抽出所有的空氣進行儲存。儲存泡芙的時候,將泡芙與空氣完全的隔離開著是關鍵。

2,千萬不要把奶油泡芙的放在塑料袋子裡,因為塑料袋的他本來就是一個密閉的環境,塑料袋裡面的溫度要比塑料袋外的溫度要高上幾度。

3,如果家裡沒有冰箱也沒有真空包裝機,就可以把泡芙放在陰涼的地方,比如說在陰面的廚房。當然這種辦法只是暫時的,並不可能從根本上阻止奶油泡芙的腐敗。

擴充套件資料

泡芙文化

傳說奶油和蛋糕結婚了,便有了漢密哈頓奶油蛋糕,麵包從此失戀了,它把對奶油的愛深深藏進了心底,於是有了泡芙。泡芙塔是法國傳統的慶祝甜點,象徵著幸福的泡芙被一個一個累積起來,高高的泡芙塔就是人們對滿滿的幸福的憧憬。

形如手指的閃電泡芙,便利細長的造型,只需手持閃電的一端,一口一口送入嘴中,便可盡享泡芙的美妙滋味,再也不用擔心傳統泡芙吃的滿嘴奶油的尷尬。

7樓:月醉清風的家

1、餡料的泡芙

放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完,常溫下不能儲存到第二天的,等第二天就會變味了;但是可以密封紮好,放在冰箱裡冷藏儲存,這也只能儲存一天左右,要儘快吃完,而且放入冰箱儲存過的泡芙不脆,變硬了。

2、灌餡料的泡芙

烤好的泡芙,如果不立刻吃,用保鮮袋裝起來,放在冰箱可以儲存1個星期左右。吃之前,從冰箱取出,放入烤箱用180度烤3-5分鐘,重新把表皮烤至酥脆即可。

泡芙的做法

材料:低筋麵粉,雞蛋,白糖,黃油,淡奶油。

做法:1、水、黃油和糖煮開;加入過篩的低粉,快速拌勻,至麵粉全部燙熟。

2、稍涼依次加入全蛋液拌勻;裝入布袋,套上鋸齒裱花嘴,擠入烤盤。

3、烤箱預熱220℃,烤制10分鐘,膨脹和上色後轉180℃烤15分鐘即可;淡奶油加糖打發,裝入裱花袋;用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部,擠入奶油即可。

8樓:呼和浩特歐米奇

塑封,冷凍,冷藏都可以

9樓:傲兮舞

泡芙 儲存: 請於購後三日食用(儲藏在冷藏架中 10 - 12 小時後即可食用)。 泡芙不應該重複解凍。 在冷藏架中可儲存 3 天(攝氏 7 度以下)

10樓:匿名使用者

冷凍呀!我是一家西餐廳的廚師長,冷凍(絕不是冷藏)是沒問題的!自然化凍中間擠奶油沒問題

11樓:香水百合

放在冰櫃裡,好多點心店都是這樣的

泡芙放了一個晚上還能不能吃?沒放冰箱,昨天晚上買的

12樓:老表你真好嘢

泡芙放一個晚上還能不能吃?這個主要看你當地的氣溫。像現在春天的氣溫的話,放一個晚上是可以吃的。

一般溫度在4°左右可以放兩三天。但是如果他是有餡料的泡芙,最好是當天吃完。如果密封好的第二天還可以。

13樓:匿名使用者

可以,泡芙很甜,蔗糖濃度很高,一晚上不會壞

14樓:有雨卜言

天氣比較冷,還可以的

15樓:藍雨之

天氣冷,不會壞,能吃

16樓:匿名使用者

沒問題,不是所有食物都要放冰箱的

泡芙可以過夜嗎 泡芙怎麼過夜

17樓:感性的我是

可以。將泡芙放入保鮮盒中,置於冰箱冷藏。雖然泡芙可以在冰箱冷藏中達到保鮮的作用,但是第二天應儘快食用,不要放的過久,口感會變差,也容易變質。

像是甜食類,例如蛋糕和生果派,整塊蛋糕若密封在食物袋中,室溫下能保留約一週。切開的蛋糕的貯存時間相對較短,大概是三到四天。生果派放在灶臺上最多能保留兩天。

18樓:匿名使用者

泡芙可以過夜,不過要儲存好

方法/步驟

泡芙(puff)是一種源自義大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。是一個叫凱瑟琳·德·梅第奇的廚師發明的。

放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完,常溫下不能儲存到第二天的,等第二天就會變味了;但是可以密封紮好,放在冰箱裡冷藏儲存,這也只能儲存一天左右,要儘快吃完,而且放入冰箱儲存過的泡芙不脆,變硬了。

烤好的泡芙,如果不立刻吃,用保鮮袋裝起來,放在冰箱可以儲存1個星期左右。吃之前,從冰箱取出,放入烤箱用180度烤3-5分鐘,重新把表皮烤至酥脆即可。

將麵包放在原來的包裝蠟紙裡,把幾張浸透水的紙疊在一起包在麵包蠟紙外層,然後裝進一個沾了水的塑料袋裡,把口扎牢,過一夜即可。這樣不僅可使麵包回軟,而且味道和營養變。

可在蒸鍋裡倒進小半盆溫水,再放一點醋,放進蒸屜和麵包,蓋嚴鍋蓋,過一夜麵包就軟了。

泡芙吃起來外熱內冷,外酥內滑,口感極佳。漢密哈頓泡芙在製作時,首先用水、奶油、麵粉和雞蛋做成麵包,然後將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進麵包內即成。在漢密哈頓泡芙上,可以灑上一層糖粉,還可放乾果仁、巧克力醬、椰蓉等。

19樓:快樂的湖泊

可以啊,用蠟紙包住,地方在冰箱裡,第二天在拿出來蒸一下就可以繼續吃了。

泡芙過夜了還能吃嗎,昨天蛋糕店現做的,但是我忘記放冰箱了

20樓:連喝兩瓶爽歪歪

外面的可以吃 就是不知道里面的奶油 壞了沒 奶油保質期很短的,如果你們那溫度不高的話,可以吃的

21樓:

炸過的東西水分已很少,不要緊

22樓:匿名使用者

不要吃了,沒放冰箱,很容易就變質了

23樓:q嘗輒止

看你的生活習慣唄,原則上隔夜不一定新鮮了,你嚐嚐,沒有異味兒你自己又不是很在意是沒問題的

24樓:a琴

沒味道就可以,不要瞎講究太多,才一夜而已還是炸過的

25樓:日艱苦艱苦

如果你是放在冷藏的話可以,冷凍就要先解凍十分鐘,可以吃,我是麵包師希望對你有幫助

26樓:匿名使用者

放冰箱了才一夜可認吃的

27樓:膝枕_櫻花下

會不會被什麼小動物爬過特別是蟑螂 集體活動的

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