1樓：荁雈
日本是一個海岸線很長的國家，四面都被海洋環繞著，甚至沒有接壤的國家，而且各種資源都很貧乏，本土最多的能源就是硫磺而且還不能食用。
但是老百姓每天最重要的事情就是吃飯，只有吃飽了才有精神幹別的事情。但是縱觀全國上下，只有海里的海鮮和魚類是最容易獲得的食材。但是想要吃到新鮮的魚以及海鮮，就要保證低溫儲存。
就這樣一些生冷的食物就慢慢地形成了日本的飲食傳統文化。因為已經形成了一定的飲食文化了，日本人的飲食習慣便很難改變過來，從小到大都食用冷的食物比較多，也練就了一定的抵抗力，胃已經習慣了的狀態下，自然也沒有那麼容易得胃病了。
我們仔細瞭解一下日本人的食物就會明白，日本人大多愛吃壽司、飯糰、等等，這些食物其實是不需要加熱的，冷的也可以吃。在日本人的生活習慣中，一向都以健康和文明為主的，日本人吃飯大多喜歡原汁原味，他們不喜歡把食物加熱之後吃，這樣不僅浪費時間，還會破壞食物原來的味道。另外加熱的食物會散發出味道來，這些味道會飄到同事那裡去，所以為了不影響別人吃飯和休息，日本人會選擇不把食物加熱。
另外，日本的超市賣的幾乎都是冷食，日本人把食物買回家以後經過簡單的處理就可以食用了，那些吃不完的食物他們就會將其放到冰箱，第二天再繼續拿出來吃。
接下來我們要說的就是食品的安全問題，相信只要對日本有一點了解的朋友都知道，日本的衛生是非常棒的。不管是食品衛生還是平時生活的衛生，日本都非常注意。日本不僅街道乾淨、房子乾淨，食物也是非常讓人放心的。
就算是冷的食物也經過了一定的處理和消毒，不需要加熱吃了對人體也不會有太大的危害，不用擔心拉肚子也不用擔心會變成胃病。
2樓：我是鄭結結
達爾文進化論「物競天擇適者生存」 作為一個沿海地區國家 本國農耕面積不是特別充裕 所以無法滿足你的食物供給後來就開始把目光轉向了海洋因為裡面的水產是十分豐富的 再加上早些年條件艱苦烹飪條件不是特別充裕所以食用方法偏原始化生吃 由於從祖祖輩輩都是這種使用方式 再加上下一代基因繁衍 他們的胃已經逐漸習慣了這種方式 哪怕是冷食對胃的傷害也不是特別大 這個就是不同國家不同的生活方式決定著他們的身體成長 例如歐美人遊牧國家 從小攝入牛羊肉 從而發育高大也是一樣的 謝謝 希望對你有所幫助
3樓：善良的
因為長期的這種飲食習慣已經讓日本人的胃部進化了，變得適應了這種飲食方式。
4樓：淚殤夜影
因為他們已經習慣了這種吃法，所以很少會得病的。
5樓：匿名使用者
每天最重要的事情就是吃飯，只有吃飽了才有精神幹別的事情
6樓：電腦小報社
體質問題，就像外國喝的全是冷水，也不見得很多胃病，不一定熱水就好
7樓：烏龜的狗
我覺得他們是已經習慣了，他們從小都是這樣吃的，所以是為的有一些構造跟我們也是不太一樣的，就是比較耐寒。
8樓：楊撐撐
縱觀全國上下，只有海里的海鮮和魚類是最容易獲得的食材。
9樓：慟耶
這個跟他們的生活條件和地理條件是有關的，他們的海鮮都是比較好的。
10樓：匿名使用者
日本人的胃病都是喝酒喝出來的，我認識的一個就是，每晚先半打啤酒，然後再上威士忌。
為什麼日本人的冷飯不幹不硬能直接吃，而我們的米飯冷了會變幹變硬不好吃？
11樓：匿名使用者
我也想知道_(:з」∠)_為什麼冷飯糰不會變成生心米
為什麼日本人吃便當的時候普遍不加熱、直接吃冷的？
12樓：逗一會兒貓
日本便當，一直以精巧和細緻聞名。日本便當最大的特點就是好看，無論是造型還是擺盤，都創意十足。但是日本的便當是不加熱的，無論便當裡裝了什麼，都要冷著吃下去。
在我國，帶飯的朋友一般都會使用保溫飯盒，確保食物是溫熱的，這一點在日本是不存在的，他們習慣吃冷便當了。那麼日本人為什麼會愛吃冷便當呢？我認為有以下幾個原因。
第二日本便當最初也不是為了日常通勤帶飯準備的。日本的便當，最初是春遊和秋遊時候帶出去吃的食物。由於野外沒有加熱裝置，所以便當一直都是以冷便當形式存在的。
這是日本的一個傳統，目前一直延續著而已。
第三加熱飯菜會導致散發氣味而影響他人，所以很多日本人為了不打擾到別人，就算有機會加熱，也會選擇不加熱便當。日本就是這樣一個特別怕打擾別人的民族，任何可能給旁人帶來不適的行為，都會讓他們內心不安。
第四傳統日本便當裡的很多食物，不適合加熱來吃。日本便當造型精緻，配色也十分精巧，如果加熱之後，會破壞整體的美感。日本人是特別注重顏值的，如果因為加熱而破壞了便當的美感，那麼他們寧願吃冷的。
13樓：黑幫教父
科普一下！為什麼日本人吃便當不加熱、直接吃冷的？
14樓：可可的伏特加
主要是便當是一個公共場所使用的飯，加熱之後會有味道影響別人。
15樓：一木羽兮
說白了便當都是熟食，都是可以直接食用的，日本人講究食物新鮮程度，所以見怪不怪了。
16樓：抉擇誰吧
相對而言，他們自變數的時候之所以不加熱，主要是因為並不方便啊。
17樓：雲鼎影視
保持食物的新鮮，再說了日本工作壓力大，時間短，也沒有時間去加熱
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