有機食品的概念是什麼?有機食品與綠色食品 無公害食品 普通食

2021-03-23 23:40:57 字數 5094 閱讀 2340

1樓:一線綠色農產品

有機食品是按照有機的耕作和加工方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括糧食、紅棗、菌類、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

比如說,農作物在種植的過程施過有機肥生產出來的綠豆、黃豆、花生等等這些。

綠色食品是指在無汙染的條件下種植、養殖,施有機肥料,不用高毒性、高殘留農藥,在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產,經權威機構認定並使用專門標識的安全、優質、營養類食品的統稱。包含有機食品。

所謂無公害食品,指的是無汙染、無毒害、安全優質的食品,在國外稱無汙染食品、生態食品、自然食品。無公害食品生產地地環境清潔,按規定的技術操作規程生產,將有害物質控制在規定的標準內,並通過部門授權審定批准,可以使用無公害食品標誌的食品。

事實上,這三種的意思相近。不從學術研究的角度來講的話沒有必要追究其中異同。真正應該關注的,是我們的食品安全。

你說呢?

無公害食品,綠色食品,有機食品的概念和區別分別是什麼?

2樓:中國農業出版社

無公害食品是指按照無公害食品生產標準和產品標準要求從事生產活動,產品的質量指標達到無公害食品的質量要求,並通過農業部無公害農產品質量認證中心認證的產品。

綠色食品是指按照綠色食品標準要求生產的,經農業部綠色食品認證中心認證的,允許使用綠色食品標誌的安全、優質食品。

有機食品是指採取有機的耕作(飼養)和加工方式生產和加工的,在生產和加工中不使用農藥、化肥、化學防腐劑等化學合成物質,也不使用基因工程生物及其產品,產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家有關部門認可的認證機構認證的農副產品及其加工品。

無公害食品標準對食品的安全性提出了基本要求,普通食品都應達到這一要求;綠色食品的質量要求高於無公害食品;而有機食品是目前農產品的最高標準。這三類產品的冠名,都需要通過國家認證。對於肉鴨和蛋鴨養殖企業、養殖戶來說,應參考相關標準,提高產品品質,爭取達標認證。

3樓:百度使用者

你好。山東益生堂天天有機。

有機食品概述:有機食品(***anicfood)也叫生態或生物食品等。有機食品是目前國標上對無汙染天然食品比較統一的提法。

有機食品通常來自於有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外,目前國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料,包括生物農藥、有機肥料等,經認證後統稱有機產品。有機食品就是比綠色食品更高一個檔次,甚至可以達到對體質虛弱,或者糖尿病人,人體恢復健康有著意想不到的的效果。

增強人體的各種免疫力。

有機食品的定義:有機食品是指按照採取一種有機的耕作和加工方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括糧食、紅棗、菌類、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

1、原料來自於有機農業生產體系或野生天然產品。

2、有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準,禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品新增劑等,禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。

3、有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有轉換期;這個轉換過程一般需要2-3年時間,才能夠被批准為有機食品。有機食品就是比綠色食品還高一個檔次,非常適合現在的家庭需要。

4、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。才能是真正的有機食品。

4樓:水晶玲玲菲

無公害食品、綠色食品、有機食品只是食品的最高劃分等級,有機食品當然是最高等級。

無公害食品、綠色食品和有機食品有什麼區別呢?

5樓:發兔冷知識

有機、綠色、無公害食品到底有什麼區別?

6樓:匿名使用者

簡單的講,無公害食品是對食品最低的要求,當然,目前國內有很多小作坊式的企業的產品還打不到,綠色食品是對食品在生產的過程中,所使用的農藥、化肥、生產加工工具進行限制,使得食品對食用人的健康無害,對食用人不造成直接或間接地傷害。而有機食品的話,就是很嚴格的不使用農藥,不用人工合成物質,遵循自然地種植方式,生產出的食品。

就目前國內的情況,無公害是食品最低的要求,建議消費者選購食品時,儘量選擇無公害和綠色食品。至於有機食品,目前有機食品的市場混亂,認證機構也雜亂無章,而且,很少有企業能夠真正達到有機食品的要求,大多是商業的一些炒作罷了。

7樓:區頡季智暉

無公害食品是禁止使用國家公佈的劇毒農藥,綠色食品是允許限量的使用農藥化肥,有機食品是完全禁止或基本不用農藥,化肥和新增劑的。

有機食品和無公害食品,綠色食品的區別

8樓:中國農業出版社

無公害食品是指按照無公害食品生產標準和產品標準要求從事生產活動,產品的質量指標達到無公害食品的質量要求,並通過農業部無公害農產品質量認證中心認證的產品。

綠色食品是指按照綠色食品標準要求生產的,經農業部綠色食品認證中心認證的,允許使用綠色食品標誌的安全、優質食品。

有機食品是指採取有機的耕作(飼養)和加工方式生產和加工的,在生產和加工中不使用農藥、化肥、化學防腐劑等化學合成物質,也不使用基因工程生物及其產品,產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家有關部門認可的認證機構認證的農副產品及其加工品。

無公害食品標準對食品的安全性提出了基本要求,普通食品都應達到這一要求;綠色食品的質量要求高於無公害食品;而有機食品是目前農產品的最高標準。這三類產品的冠名,都需要通過國家認證。對於肉鴨和蛋鴨養殖企業、養殖戶來說,應參考相關標準,提高產品品質,爭取達標認證。

9樓:北京智雲達科技股份****

(1)農藥的使用標準不同。

無公害食品:禁用高毒高殘農藥、推廣使用低毒低殘農藥。

綠色食品:提倡減量化使用常規農藥、化肥。

有機食品:不能使用農藥、化肥、食品新增劑及轉基因物質。

(2)概念不同。

無公害食品:指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規範的要求, 經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標誌的未經加工或者初加工的食用農產品。

綠色食品:指遵循可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經專門機構認證,許可使用綠色食品標誌的無汙染的安全、優質、營養類食品,分為a級和aa級。

有機食品是根據有機農業和有機食品生產加工標準,而生產加工出來的經過授權的有機食品頒證組織頒發證書的供人們食用的一切食品。

(3)認證機構不同。

無公害食品:由農業部及各省市食用農產品安全生產體系辦公室統一認證。

綠色食品:由中國綠色食品發展中心負責全國綠色食品的統一認證和最終認證審批,各省、市、區綠色食品辦公室協助認證。

有機食品:是由國家環境保護總局有機食品發展中心,中綠華夏有機食品認證中心、國際生態認證中心等具有有機認證資質的認證機構進行認證。

有機食品和綠色食品有什麼區別?

10樓:中國農業出版社

綠色食品**於綠色農業,是指遵守可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經專門機構認定,許可使用綠色食品標誌的無汙染、安全、優質、營養類食品。綠色食品又可分為a級和aa級兩個等級。

a級綠色食品:係指在生態環境質量符合綠色食品產地環境質量標準(ny/t391-2000)的產地,生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質,按特定的生產操作規程生產、加工,產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標準,並經專門機構認定,許可使用a級綠色食品標誌的產品。

aa級綠色食品:係指在生態環境質量符合綠色食品產地環境質量標準(ny/t391-2000)的產地,生產過程中不使用任何有害合成物質,按特定的生產操作規程生產、加工,產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標準,並經專門機構認定,許可使用aa級綠色食品標誌的產品。

有機食品是外來詞(是英文***anic food的直譯名),根據國際有機農業聯盟(ifoam)的定義,有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標準而生產、加工出來的,經過授權的有機食品頒證部門發給證書,供人們食用的一切食品。根據美國農業部(usda)的定義,有機農業是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農藥、生長調節劑和飼料新增劑的生產體系。有機農業的概念是20世紀20年代首先由法國和瑞士提出的,歷經半個多世紀逐漸認識,直到20世紀80年代才受到一些發達國家的重視,並得到很快發展。

綜上所述,有機農業是指在農業生產過程中,遵循自然規律和生態學原理,按照國際有機農業技術規範的要求,在生產中不使用化學合成物質,不採用基因工程獲得生物及其產物,利用可持續發展的農業技術,協調好農業生產和環境保護的關係,維持可持續發展的農業生產體系的農業,根據國際有機農業生產要求和規定標準生產的、通過有機食品認證機構認證的一切農產品均為有機食品。

我國aa級綠色食品在標準上採用ifoam有機食品標準,在英文名稱上與有機食品相同,所以說我國的aa級綠色食品相當於國際上提出的有機食品。

11樓:那林子的小鳥

一、生產和加工標

準不同 。

二、原理和方法不同 :   有機食品強調對生產全程的管理,其理論依據是好的過程必定有好的結果;而綠色食品特別注重生產環境和產品的檢測結果。

三、生產基地要求不同:綠色食品生產基地必須生態環境良好 ,有機食品生產基地應是邊界清晰、所有權和經營權明確的農業生產單元,且需選擇空氣清潔、水質純淨、土壤未受汙染、具有良好生態環境的地區。

有機食品位於金字塔頂端,是全球通用的一種食品認證標準,生產過程非常嚴苛,嚴禁使用人工合成的農藥、化肥、激素,和轉基因食品技術及其衍生物。

綠色食品,由我國農業部提出,在生產過程中允許使用人工合成的農藥、生長激素,但對用量和殘留量有嚴格規定。

無公害食品,在生產過程中允許使用人工合成的農藥、化肥,對生長激素、轉基因也沒有嚴格的要求限制,但不能使用國家禁止的高毒、高殘留農藥。

《食品安全法》第一百五十條 對"食品"的定義如下: 食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以**為目的的物品。

《食品工業基本術語》對食品的定義:可供人類食用或飲用的物質,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括菸草或只作藥品用的物質。

從食品衛生立法和管理的角度,廣義的食品概念還涉及到:所生產食品的原料,食品原料種植,養殖過程接觸的物質和環境,食品的新增物質,所有直接或間接接觸食品的包裝材料,設施以及影響食品原有品質的環境。

什麼是有機食品,什麼是有機食品?有機食品與其他食品有什麼區別?

有機食品是一種國際通稱,是從英文organic food直譯過來的,其他語言中也有叫生態或生物食品等。這裡所說的 有機 不是化學上的概念,而是指採取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的 產品符合國際或國家有機食品要求和標準 並通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包...

有機食品的概念和其他食品的區別是什麼

有機食品要求無農藥 無化肥 無轉基因,也就是相對比較安全的食品 彩虹雨有機蔬菜,北京農場直接配送到家的,上有店鋪 有機食品就是沒有噴灑農藥和化肥的食品啊 關鍵是他的生產過程 你想要買有機食品的話 可以去南京百優機的 看看 你想要有機食品的話,你可以到麥天然看看,他們這裡就有了 有機食品與其他食品的區...

綠色食品,有機食品,無公害食品,綠色食品,有機食品的概念和區別分別是什麼?

可以的一般上來講人們認為環保的安全的食品有三種無公害食品 綠色食品和有機食品 有機食品優於綠色食品優於無公害食品 而綠色食品分為aa級和a級 aa級綠色食品在要求上同有機食品基本相同,屬於同一檔次只是認證的機構不同,定義山也有些不同 aa級綠色食品系指在環境質量符合規定標準的產地,生產過程中不使用任...