怎麼做珍珠奶茶?都是需要什麼機器和什麼原料,如何做,越詳細越

2021-03-20 23:41:19 字數 5333 閱讀 4607

1樓:匿名使用者

好,你的這個問題稍微有點大,詳細的珍珠奶茶的做法,其實挺繁瑣的,要是普街邊上的那些奶茶的做法倒是很簡單,你要是想做好點的奶茶,我這裡有一個好奶茶品牌店配方,叫潛水艇,可以給你,需要的原料和裝置,什麼的 ,一併發給你,把你的郵箱什麼的****留給我一個!

有誰知道,做pe管用的都是什麼原料?越詳細越好,謝謝 10

2樓:匿名使用者

pe主要原料聚乙烯。pe 用途很廣,又分為高密度和低密度。

pe管有中密度聚乙烯管和高密度聚乙烯管。根據壁厚分為sdr11和sdr26五個級別系列。前者適用於輸送氣態的人工煤氣、天然氣、液化石油氣,後者主要用於輸送天然氣。

和鋼管比較,施工工藝簡單,有一定的柔韌性,更主要的是不用作防腐處理,將節省大量的工序。缺點就器械性不如鋼管,施工中特別的注意熱力供暖的安全間距,並且不能裸露於空氣中陽光下,並且對化學物品敏感,防止汙水管道的洩露造成傷害

3樓:匿名使用者

聚乙烯管不是聚乙烯粒料直接加入到擠出機中擠出麼?

各位前輩好!奶茶的製作需要些什麼裝置,並且怎麼製作?

4樓:鬧

原料:珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、

椰香等10餘種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。

工具:烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

1. 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,

一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20

分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越

外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水衝過.取一個大碗放入粉圓及

加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鐘。

用500**燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638ml)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。

2.泡茶包。把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不鏽鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把

水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要

加開水衝溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3.冷的珍珠奶茶!

在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻,加入紅茶

300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,

讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!

注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,

奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中新增白糖或其它

香精、奶粉。 適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點晴的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味

道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,切末以為奶味越重越好喝。

注:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所新增果粉不同可分別製作成木瓜珍

珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

5樓:匿名使用者

奶茶原料三種

珍珠 奶精 茶包

這些原料在賣食品新增劑的店鋪就有**,去批發店更好(我親戚就是開這個的),連帶那種大吸管等外包裝都有賣

具體用量要看你買的原料,店鋪的人會告訴你!

要搞輛奶茶車要多少錢啊.做珍珠奶茶的原料和裝置那有的進,還有就是做這生意事先要不要培訓的啊??

6樓:天堂湘子

要是你會做,而且對自己做出的奶茶有信心的話,就不需要去培訓了。但是如果你沒有這方面的經驗,想開好一個奶茶店的話最好還是經過培訓。因為口味的好壞直接關係到你的奶茶店是否能成功開長久並且是否能贏利。

我有認識一個做奶茶比較棒的,他做的是正宗的臺灣奶茶技術,是可以進行培訓的,並且可以進行開店指導,全國範圍開店都行。不過他地址在廣州,可以去店裡嘗,因為喝過的都說味道不錯。

如果有興趣或者正好地址對得上地址你可以留下**我到時要他聯絡你。

7樓:匿名使用者

要是你會做還需要什麼培訓!

珍珠奶茶怎麼做 需要買什麼器材 還有原材料是什麼 我現在在衢州原材料需要在哪買啊**等

8樓:江上升明月

(珍珠)奶茶需要的原材料有母茶(既然稱為茶肯定要有茶味的)、各種口味的果粉,比如要是哈密瓜口味的奶茶就需要哈密瓜粉、奶精粉、糖水、珍珠要煮熟,口感會比較好的,珍珠冷了會變硬的,當然還要開水,器材需要有能煮母茶、珍珠的,母茶可以用祁門紅茶和伯爵茶調,時間幾分鐘就可以,珍珠要煮半個小時,還要有吸管

(珍珠)奶茶原料有母茶、果粉、糖水、珍珠、奶精

上述原材料衢州各地超市、市場看看,要開門店不用很大的

臺灣奶茶的配製方法是什麼?原料從哪買?簡單的介紹一下製作技術。

9樓:匿名使用者

原料:珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。

工具:烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

「珍珠奶茶網」健康休閒奶茶、冰點製作工具簡介:

1、 雪克杯: 分350ml、750ml兩種,不鏽鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。

2、 盎司杯:用於計量果汁所用。

3、 咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。

4、 攪拌棒:長柄、不鏽鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。

5、 密封罐:塑料、不鏽鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。

6、 刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般 消耗電力為180w。

7、 沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不鏽鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。

8、 鬆餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪鬆餅專用器具。

製作「珍珠奶茶」奶茶冰點,營業前的準備工作:

營業前應將吧檯,檯面,擦試乾淨、並將各種器具 消毒,清洗後襬放整齊,原材料備好。並依營業所需將紅(綠)茶、珍珠粉圓、糖漿、紅(綠)豆分別泡(煮)好待用。

1. 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。

加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。

再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水衝過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鐘。

用500**燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638ml)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。

2.泡茶包。把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不鏽鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。

浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水衝溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。

冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶!

在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻,加入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!

取一隻360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。

注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,

奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中新增白糖或其它香精、奶粉。

適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點晴的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,切末以為奶味越重越好喝。

注:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所新增果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

糖漿煮法:按1.5kg白砂糖配1k**的比例煮開後,再小火熬10分鐘後

熄火靜置冷卻即可。

10樓:匿名使用者

珍珠奶茶製作方法:

1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水,

用攪拌棒或咖啡勺調勻,再加滿冰塊,急速搖動雪克杯20次後,倒入放

有珍珠20g的杯中即可。

2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g熱水調勻後,加入二分

之一杯紅茶水(錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可)再加滿冰塊,急速

晃動雪克杯20次後,倒入盛有珍珠20g的杯中即可。

注:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所新增果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

(二)調味茶飲製作方法:

將冰塊加入雪克杯中至八方滿,加入2咖啡勺果汁,再加紅茶水或綠茶水至九分滿,急速晃動雪克杯20次即可。

(三)泡沫紅(綠)茶製作方法:

將冰塊加入雪克杯中至八分滿,加紅(綠)茶水至九分滿,再加果糖1勺,急速晃動雪克杯20次即可。

(四)果汁奶茶製作方法:

將冰塊加入雪克杯至八分滿,加入2咖啡勺果汁和紅(綠)茶水至九分滿 ,再加入1勺奶精即可。 (五)特調雪香果汁製作方法:

雪克杯放雪泡粉一勺,用適量開水調勻後,加冰塊八分滿,果糖二分之一勺,果汁2勺,再加紅(綠)茶水至九分滿,急速晃動雪克杯20次即成。

(六)果味奶香飲品製作方法:

雪克杯放2勺果味粉,二分之一咖啡勺果糖,1平勺奶精,用少許開水調勻後,加冰塊至六分滿,再加純淨水至九分滿,急速晃動雪克杯20次即可。

(七)四委薑母茶製作方法:

1咖啡勺薑母粉,加熱開水250cc調勻後,即可飲用。(可視個人愛好,加入

適量奶精)

(八)雪沙冰製作方法:

雪克杯加冰塊至九分滿,果汁2咖啡勺,果糖1勺半,加水三分之一杯,全部倒入小型沙冰機中,攪拌3分鐘即成。

(九)奶油松餅製作方法:

用500cc水或鮮奶加雞蛋600g,再加入鬆餅粉1kg,攪勻取大約二分之一杯倒入鬆餅機烤盤上,烤焙2分鐘即可。烤熟後可再餅上加各式冰果,果醬等風味更佳

混搖杯(雪客杯)

珍珠奶茶怎麼做的?要詳細噢,珍珠奶茶需要什麼?怎麼做?詳細點的

珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生,小朋友也可以喝 教你珍珠奶茶簡單又健康的做法 臺灣珍珠奶茶做法 材料 熱紅茶300cc 珍珠粉圓2大瓢 奶精粉3大匙 蜂蜜3盎斯 冰塊適量 紅櫻桃1個 胡姬花一朵 跳舞蘭適量 羊齒葉1片 蝴蝶1雙。作法 1 將珍珠粉圓置入鍋中,煮熟透後,撈起泡於冷開水內備用。2 將冰塊...

珍珠奶茶是怎麼做的,珍珠奶茶怎麼做

教你珍珠奶茶簡單又健康的做法 珍珠奶茶怎麼做 0新增劑的健康珍珠奶茶,自己動手做起來吧 教你珍珠奶茶簡單又健康的做法 步驟 先用電磁爐把開水煮開,水越少珍珠就越粘,所以水一定要多。輕輕把珍珠均勻得放入鍋內,如果一起倒進去,很容易結塊一坨,倒入後會沉底,輕輕得順時針攪拌。幾分鐘後就會浮起,浮起後在煮1...

珍珠奶茶具體怎麼做,珍珠奶茶的珍珠是怎麼做的?

回答準備材料 純牛奶 紅茶 紅糖 木薯澱粉 製作方法 1 先做珍珠,準備一個碗,加入一大勺紅糖,再加入一勺溫熱水將其攪勻,接著再倒入適量的木薯澱粉 分次倒入,邊倒邊攪拌 用筷子攪拌成棉絮狀,然後用手揉成光滑的麵糰。2 準備一個乾淨的盤子,撒些木薯粉在上面,然後把麵糰揪下來一點,搓成小圓球,放入盤中,...