1樓：匿名使用者
食材明細 酒釀 適量 糯米粉 適量 雞蛋 適量 枸杞 適量 葡萄乾 適量 白芝麻 適量
1糯米粉加適量開水揉成麵糰，蓋上溼屜布餳十分鐘。
2再搓成一個個小圓子。 @美食天下 meishichina.***3沙鍋做上二碗水，打入雞蛋。
4雞蛋凝固後，放入糯米圓子。
5糯米圓子漂起後，放入酒釀，稍煮片刻。
6放入枸杞 葡萄乾 熟的白芝麻，開後立刻關火。
7一碗香香的，營養豐富的酒釀圓子。 @美食天下 meishichina.***
8再來一張。
9再再來一張哈，活血養胃哈。
10早餐圖：酒釀圓子、手抓餅、一碟剛剝出來的核桃仁兒。
11家長們先吃哈。
12再來一張配料的圖。 @美食天下 meishichina.*** 小貼士 1.水的量要控制好，要考慮到材料的量，酒釀根據自己喜好放
2.配料最後放入，開鍋就關火，否則煮爛了，口感就差了哈，呵呵
2樓：匿名使用者
請看
酒釀小圓子的做法步驟圖，酒釀小圓子怎麼做
3樓：真漢子不知道疼
先將雞蛋打散備用。
舀一小碗甜酒釀。（超市都有賣，最美味的當然是自己釀）我是在超市買的速凍小圓子，裡面還有包桂花糖。
準備好材料，就開鍋，倒水煮開後加入小圓子。
等小圓子浮上來後倒入酒釀。
加入酒釀後，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。
然後看蛋液凝固，再加入速凍圓子裡的桂花糖，會不夠甜，需再加些糖。
最後關火，盛出，這樣剛好一個人的量。
4樓：0澤國a網盤
用料小圓子 1袋
酒釀 1盒
水 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
白糖 適量
酒釀小圓子的做法
北方買不到特別小的帶餡小圓子，只好買了小湯圓超市買的酒釀
1個雞蛋打散，澱粉加水調勻
鍋中燒開水，水開後加入小圓子
輕輕晃動鍋，讓小圓子慢慢散開，繼續煮
煮到小圓子浮起
加入全部酒釀，瞬時針攪動
水開加入白糖，酒釀本身是甜的，所以糖根據自己的口味新增水開加入雞蛋液，一手慢慢倒入蛋液，一手快速一個方向攪拌最後倒入水澱粉，攪拌均勻
完成完成甜甜的
自制酒釀小圓子怎麼做
5樓：匿名使用者
材料酒釀，糯米粉，水，糖，桂花
做法1）糯米粉加水揉成均勻的粉團，然後搓成小圓子；
2）鍋裡水開後加入小圓子，繼續大火煮至圓子上浮；
3）加入酒釀和糖，煮開後加桂花即可
6樓：命中註定的
主料 2人份
糯米粉100克、江米酒50克
輔料幼砂糖適量、枸杞少許
酒釀小圓子步驟1
準備好各種原材料
步驟2碗裡倒少量清水，加適量白砂糖，調勻
步驟3倒入適量糯米粉，根據乾溼情況可加粉或水步驟4揉成光滑的糯米糰
步驟5清水燒開後，轉小火
步驟6用手扯下小塊糯米糰，搓成一個個小圓子，下到開水裡煮步驟7小圓子全部做好後，加入洗淨用開水浸泡一小會兒的枸杞，開大火煮步驟8等小圓子全部浮起來，而且明顯變大了點的時候，就差不多煮好啦，下酒釀再煮一分鐘
步驟9煮好啦
步驟10
盛入碗中，加入白砂糖。蜂蜜也可以，最好就是桂花蜜
酒釀小圓子怎麼做比較好吃？ 要放糖嗎？ 酒釀小圓子對胃有傷害嗎？
7樓：鬼馬小丑魚
做法如下，放糖會香甜，但是放的量都是看你個人的口味了，建議少放一點，可以放冰糖或者蜂蜜之類的，比較健康一些。不過如果你低血糖的話可以放心地吃，如果做給老人吃就最好少放啦~~ 因為小圓子是用糯米粉做的，相對其他主食來說可能消化時間比較長一點，所以一般情況下不可以吃多哦，貪吃會胃疼的~~~什麼東西適量最好了，如果吃的適量對胃子不會有傷害，但是如果是胃功能不好的人吃，就要多加註意，最好嘗一兩口就行了~~~我也很喜歡吃小圓子~~~o(∩_∩)o 哈哈材料：糯米粉150克、清水適量、白糖30克、酒釀5湯匙、雞蛋1粒、幹桂花1茶匙。
作法：1、將15克白糖倒入糯米粉中，一點點加入清水揉和成團，不要太軟，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米糰分成小份，搓成條，然後揪成小團，揉成小丸子
2、鍋內倒入清水適量燒開（吃多少燒多少就行了），放入幹桂花和酒釀，調勻煮開
3、水沸騰後放入之前揉好的小丸子，再次沸騰、待小丸子浮在水面時打入一粒雞蛋，雞蛋煮成荷包蛋後即可熄火
4、在碗裡倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒釀攪拌均勻即可
貼心建議：
1、揉和糯米粉的時候水要一點點加入，麵糰不要和得太軟
2、放入小丸子後一直用小火煮制，火大了容易浦出鍋
3、糯米類食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子喲
8樓：匿名使用者
喜歡吃甜一點的當然要放糖
9樓：樸卉吾嘉懿
你好！喜歡吃甜一點的當然要放糖
打字不易，採納哦！
酒釀小圓子怎麼做好吃
10樓：奔跑了太陽
食材明細
小圓子適量
酒釀適量
枸杞適量
雞蛋適量
糖適量甜味口味
煮工藝廿分鐘耗時
簡單難度
酒釀小圓子的做法步驟
1一個雞蛋打散，儘量別打出泡。
2糯米粉和麵，個人發現用溫水比較好，也不知道什麼原理……，搓成小圓子，比湯圓個兒小點。
3煮小圓子。沸水下鍋，半分鐘即可。
4煮小圓子的水倒掉一半（防止煮完後湯水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒釀。
5煮開後放入打好的雞蛋，喜歡蛋花的親們就不停地攪拌，喜歡吃大塊雞蛋的親們就把火關小，加蓋，不去攪它。出鍋前放入適量白糖或桂花糖即可。
小圓子怎麼做好吃，酒釀小圓子的家常做法
11樓：匿名使用者
1 水磨糯米粉和熱水以10：7的比例分次加入60度熱水拌勻，和成軟硬適中的麵糰；
2 將麵糰搓成長條，揪成小塊稍稍搓圓成糯米小圓子；
3 甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開備用；
4 湯鍋中加入適量水，水煮開後，放入小圓子，煮至小圓子都浮上水面；
5 倒入甜酒釀、枸杞，加糖調味，加少許水澱粉勾薄芡，待湯水再次燒沸後淋上糖桂花即可。
12樓：鄭州_西京翳院
食材用料
水200克
小圓子70克
酒釀適量相剋食物
酒釀小圓子的做
法1.個人比較喜歡安井的小圓子
2.鍋內燒開水
3.加入小圓子（稍微晃動鍋，以免粘鍋）煮至小圓子全部浮起4.加入適量酒釀，這裡我加了13小勺
5.稍微攪拌下煮至沸騰後關火
6.裝入碗中，盡情享用吧
酒釀玉米小圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃
13樓：溜到被人舔
主料4種
玉米粒50克
白糯圓子
85克甜酒釀
120克
枸杞10克
輔料2種
細砂糖 少許水 適量
做法16步
1，把玉米粒從玉米棒上剝下來。
2，在養生壺內加入適量的水，啟動燒水功能。
3，待水燒開，把剝好的玉米粒倒入壺內。
4，繼續燒2-3分鐘左右，待玉米粒煮熟，瀝乾水分備用。
5，準備好甜酒釀、玉米粒、圓子、枸杞和細砂糖。
6，在壺內加入500毫升的水。
7，啟動燒水程式。
8，待水燒開，倒入圓子。
9，圓子煮熟浮起來時，就可以倒入玉米粒。
10，繼續一次性加入甜酒釀，攪拌兩下即可關閉電源。
11，按自己口味喜好，加入少許細砂糖。
12，枸杞用水沖洗下加入壺內，靜置1分鐘。
13，美味又營養的玉米圓子甜酒釀就煮制好了。
14，成品。
14樓：匿名使用者
用料小圓子 適量
橙子果醬 兩大勺
醪糟 三大勺
橙子酒釀小圓子的做法
用小鍋子燒一半鍋水，水開後下小圓子，小圓子煮到漂浮到水上後加酒釀進去繼續煮，煮一分鐘後把橙子果醬加入攪拌均勻再煮兩分鐘即可。其實蠻像羹的。總之很好喝啦。
我是自制的橙子果醬，其實用其他水果果醬也可以達~
早飯喝一碗～
怎麼使酒釀小圓子變稠
15樓：匿名使用者
可以在圓子煮熟後放入山芋粉水溶液。
山芋粉水溶液:將一點山芋粉放入碗中加入冷水泡開，使山芋粉變成液體。
16樓：廣東省股份雙魚
人意見。湯圓單獨煮。建議醪糟別和湯圓放一起？這個煮不熟你可以單獨煮，就用白開水煮。完了醪糟調好倒碗裡，該放糖放糖。之後不就可以了嗎
酒釀圓子怎樣做才好吃，酒釀小圓子怎麼煮才稠
圓子不能煮過頭，就是在水中煮了 胖了，然後縮回來的那樣 這樣圓子的口感就不好了，酒釀不能燒的太久不然不好吃，要最後放。等水開，放入圓子，等圓子浮起，放糖，關小火，鍋蓋不能關，只有在燒水的時候可以，最後把火關了，放酒釀，然後取出，美味可口的酒釀圓子做好了。關鍵酒釀質量要好！酒釀加少量的水 白糖，開，下...
自制糯米小圓子怎麼做,自制糯米小圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃
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