味精怎麼會融化,味精為什麼在食用油裡不融化?

2021-03-04 09:18:16 字數 666 閱讀 8093

1樓:惡少

高溫化學物質融化

記得采納啊

2樓:愛曉天

味精在液體中很快會融化,但在油裡不融化的。

味精為什麼在食用油裡不融化?

3樓:低熵體

事實上,味精的主要成分是穀氨酸鈉。穀氨酸鈉本身是一種鹽類,鹽類一般較易溶於水,不易溶於油脂等有機溶劑。因此,味精無法在食用油裡融化。

4樓:熱狗失豆了

食用油不是一個好的溶劑,水才是溶劑。

怎麼樣可以讓味精融化在食用油裡

5樓:匿名使用者

不知道你為什麼要把味精融化到食用油裡呢?

有個辦法是先把味精加一點水融化後再與食用油混合在一起不知可不可以,適合你的用途

6樓:寨水1方

先溶於水在放到食用油裡面

有什麼辦法可以讓味精融化在油裡?油加了熱味精也不會融化…… 50

7樓:生命樹服裝店

別吃味精,對腎臟不好,在油裡高溫更有毒

8樓:匿名使用者

加幾滴溫水先把味精稀釋下

為什麼說味精吃多了不好 未經在高溫下會發生什麼化學反應

過度食用味精的危害 味精的主要成分為穀氨酸鈉,味精除了是調味的好助手外,它在消化過程中能分解出穀氨酸,後者在腦組織中經酶催化,可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時,這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態,從而出現眩暈 頭痛 嗜睡 肌肉痙攣等一系列症狀 有人還會出現焦躁 心慌意...

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