1樓：犁微蘭朋娟
用筷子捅bai在西紅柿的蒂裡du，放在火上烤二十秒左右
西紅柿zhi的皮就會裂開
，輕dao輕一撕就可
專以很容易的揭去屬外皮.這個方法比用開水燙要快一些，而且因為時間短西紅柿基本不出汁
能最大限度儲存西紅柿的原味及營養.
另外西紅柿的籽外面包了很多的果膠和汁液，這些都是很有營養的物質，不建議去除
2樓：寶寶美食
- 西紅柿怎麼快速去皮,西紅柿很多人愛吃,但是面對農藥儲存的危害,很多人開始去皮吃肉。那麼,西紅柿怎麼快速去皮呢?
西紅柿怎麼去皮快 五個方法快速有效去皮
3樓：植物網
小妙招1：用開水燙
用刀子在西紅柿上方劃十字花刀，用開水燙約40秒，待西紅柿頂部翹皮，用手撕下即可。
小妙招2：用水煮
1)用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口。
2)鍋中燒開水，把劃過十字刀口的西紅柿放入鍋中煮半分鐘，劃十字的地方就會裂開。
3)將西紅柿撈出冷卻一分鐘，順著裂開的地方一撕，西紅柿的皮就全部掉啦!
小妙招3：用勺刮
1)用不鏽鋼的小勺子順著西紅柿的表面刮三四個來回。
2)輕輕一撕，西紅柿的皮就下來了。
注意：刮的力度要掌握好，颳得太輕，皮和肉起不到分離的作用，力度太大，把皮刮破，也不好撕。
小妙招4：用火烤
1)在西紅柿的底部插一個叉子，放在火上烤10秒鐘，西紅柿的外皮就會開裂。
2)冷卻幾秒鐘後，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
小妙招5：微波爐加熱
在西紅柿底部劃花刀，然後放入微波爐中加熱1分鐘取出，冷卻後揭下西紅柿皮即可。
西紅柿去皮怎樣做最方便快捷？
4樓：christy_舒
西紅柿富含維生素c，是大家喜歡吃的食物之一。但是在處理西紅柿的果皮時就難倒不少人。其實，處理西紅柿的果皮真的很難嗎？只要你學會了以下其中一種方法，就很容易給西紅柿去皮了：
烤：將西紅柿的底部插一個叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘後，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
煮：鍋中倒入清水，大火煮開後放入西紅柿煮約20秒鐘左右，要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水，沒過西紅柿。
撈出後，冷卻一分鐘，再撕掉外皮，但手還是略感微燙，而且不容易拿住，在撕皮的過程中，西紅柿有些滑。
刮：用勺子刮，也是一種方法。勺子的選擇比較重要，勺子的邊緣不能太薄，也不能太厚。
比如，用鐵皮勺子刮，西紅柿很容易破；但如果用喝湯的白瓷勺子，勺子邊緣太圓滑，很費力。我覺得，不鏽鋼勺子和塑料勺子都是不錯的選擇。
最後，再來教你如何挑選西紅柿吧。
挑選西紅柿時，不要挑選有稜角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。
選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。
以上方法你回家試一試看看哪種方法更容易適合你給西紅柿去皮。
5樓：匿名使用者
烤：將西紅柿的底部插一個叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘後，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
煮：鍋中倒入清水，大火煮開後放入西紅柿煮約20秒鐘左右，要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水，沒過西紅柿。
撈出後，冷卻一分鐘，再撕掉外皮，但手還是略感微燙，而且不容易拿住，在撕皮的過程中，西紅柿有些滑。
刮：用勺子刮，也是一種方法。勺子的選擇比較重要，勺子的邊緣不能太薄，也不能太厚。
比如，用鐵皮勺子刮，西紅柿很容易破；但如果用喝湯的白瓷勺子，勺子邊緣太圓滑，很費力。我覺得，不鏽鋼勺子和塑料勺子都是不錯的選擇。
最後，再來教你如何挑選西紅柿吧。
挑選西紅柿時，不要挑選有稜角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。
選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。
怎樣能快速給西紅柿去皮？
6樓：永恆哥57翬篻
去除西紅柿皮的方法：（1）把開水澆在西紅柿上，或者把西紅柿放入開水裡專焯一下，西紅屬柿的皮就能很容易的被剝掉了。（2）把西紅柿從尖部到底部都細細地用勺刮一遍，使西紅柿的外皮和內部的果肉貼得更緊密。
這時再用手撕西紅柿皮，就很容易了。
7樓：說生活出品
西紅柿好吃可是很多人不想吃皮，教你一招， 輕鬆撕掉西紅柿皮
8樓：勇哥啊啊阿
教你快速去掉西紅柿皮
9樓：妙招姐
教你西紅柿如何快速去皮
10樓：豬bb卡卡
2、西紅柿劃上十字刀口 3、放入開水中燙一小會兒 4、用手一剝皮就掉了
11樓：匿名使用者
將西紅柿輕輕劃開一道口子 用開水燙下 皮就開了
12樓：夢風兒
用開水燙一遍西紅柿，皮馬上就能撥下來了。
13樓：寶寶美食
- 西紅柿怎麼快速去皮,西紅柿很多人愛吃,但是面對農藥儲存的危害,很多人開始去皮吃肉。那麼,西紅柿怎麼快速去皮呢?
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