1樓：匿名使用者
賽螃蟹。雞蛋打碎之後入鍋放入薑絲、醋和澱粉勾芡。少許鹽就ok
2樓：匿名使用者
炒雞蛋雞蛋羹
等它孵出來你燉雞肉也行
3樓：匿名使用者
炒雞蛋煎雞蛋，蒸雞蛋，煮雞蛋，雞蛋湯。
4樓：簡單@愛
煎雞蛋，蒸雞蛋，煮雞蛋，雞蛋湯
5樓：跑路一溜煙
有大蔥嗎？洋蔥也行 切碎了和雞蛋打在一個碗裡 加鹽、味精調味 攪勻 下鍋做雞蛋餅
6樓：小婉愛五寶
直接炒蛋花，或者蒸水蛋也不錯
家裡只有雞蛋了，什麼菜也沒有，雞蛋能做什麼好吃的？
7樓：斌斌心想事成
雞蛋煮熟撈出大蒜切末，將雞蛋剝去蛋殼切成塊放入碗中。加入適量的生抽拌勻。再加入蒜末油潑辣椒攪拌均勻就可以了。
8樓：匿名使用者
蛋炒飯，蒸蛋，炒飯，蛋湯飯
9樓：愛上小龍蛋
燉蛋、小蔥炒蛋、荷包蛋等等
10樓：匿名使用者
煎雞蛋不要攪拌，最後放點醬油醋
11樓：想要抓住一切
雞蛋羹煮雞蛋攤雞蛋荷包蛋
12樓：猿之糞
出去吃吧，這麼吃會死人的
13樓：手機使用者
很多，煎，煮，蒸都可以
14樓：雪納瑞寶
其實 我喜歡荷包蛋 撒點鹽 或者有醬的話 做醬炒蛋
15樓：匿名使用者
兩個雞蛋一頓飯的情況對我來說太多了。
煎，炒，蒸、湯等均可以。
只用雞蛋做菜，有哪些做法？
16樓：小吃愛好客
可炒，可蒸，可炸，可煎，最簡單就是雞蛋炒飯。
17樓：茅草屋的小女子
把雞蛋打碎做水煮蛋，煎荷包蛋，皮蛋和米可以做皮蛋粥（把粥煮開，多放點水，然後加入切碎的皮蛋，加些調味料，小火連三分鐘就可以吃了），炒雞蛋，鹹蛋蒸魚（把魚處理一下，加上蔥薑蒜），蔬菜沙拉（就是你那些水果切塊班上酸奶），蛋炒飯，燉魚湯（把魚切片，大一些，放到砂鍋裡面，加上蔥薑蒜，料酒，水，燉上半個小時，開了再加上調味料就好了，很簡單的）。希望能幫到你
18樓：上當了
把魚弄乾淨，直接丟到鍋上蒸，在把燒熱，在魚蒸熟後，澆到魚上面，最後加醋
在電飯煲蒸飯時，用蒸籠把雞蛋打散加水放在上面，這樣米飯熟了，雞蛋羹也好了
但是我一般都在外面吃
19樓：田園
太多了！蒸蛋，煮蛋，茶蛋，蛋餃，蛋炒飯，蛋湯，荷包蛋，煎蛋，炸蛋，炒蛋，攤蛋皮涼拌.....
20樓：匿名使用者
雞蛋你可以切點小蔥花放進雞蛋裡，加適量的鹽，如果有的話加點十三香五香粉，攪拌均勻，加油入鍋炒很好吃的。鹹蛋可以切開稍微碎點的，拌米飯吃也不錯，至於皮蛋麼，當然就是弄點薑末，撒上各種調味料醋一定不能少，如果有蒜拍點蒜末撒上，一盤涼拌皮蛋就好了，其他的酸奶水果啥的就當時配餐了，希望能幫到你
21樓：手機使用者
蛋炒飯，蛋羹，皮蛋粥
22樓：絕蜜全民寶貝
燉蛋，薄膜蛋，蛋餅，荷包蛋
23樓：匿名使用者
各種拌，各種炒，各種湯，反正好多的
24樓：舒咪咪
豆腐皮帶可以的 用雞蛋和魚一起蒸
25樓：海浪老人
蛋炒飯，涼調皮蛋，蔥花雞蛋，酸奶和梨可以做營養豐富的湯汁！
26樓：手機使用者
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27樓：木弦木弦
生雞蛋：
1.生煎荷包蛋 用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水 做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
2.煎散蛋
用料：雞蛋3粒打散至起泡 做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
3.家常雞蛋湯
材料：雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁，薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉，青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起，下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒，再下肉片和煎好的雞蛋,略炒，下上湯或清水,用中火煮滾，撒下青蔥粒和少許花雕就可以盛起享用了.
4.蛋稀飯
用砂鍋煮稀飯，快熟變稠時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水拌勻)，蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1—2分鐘，根據喜好加入調味科，美味可口又有營養。
皮蛋皮蛋粥
原料：1.大米100克、豬瘦肉50克、皮蛋1個、香菇50克、蔥絲和蝦皮各少許
調料：打散的雞蛋、胡椒粉、鹽
做法1 小米等雜糧洗淨、煮熟備用
2 皮蛋去殼切塊，香菇洗淨切絲，備用
3 炒鍋中放油加熱，倒入香菇、蝦皮爆香，後加水煮開。
4 放入主料、豬肉和皮蛋，煮熟後加上調料，關火前撒上蔥絲。
只用雞蛋能作出什麼好菜？
28樓：匿名使用者
1、白煮蛋：涼水下鍋煮或蒸，水開後三分鐘
關火。2、水煮荷包蛋：水開後把雞蛋打下去，煮兩分鐘，加鹽或糖都行，連水帶蛋一起吃。
3、煎荷包蛋：油燒熱，改小火，打入雞蛋，撒點鹽。雞蛋固化後出鍋。也可以不撒鹽，在出鍋後撒點醬油和辣椒油，也很好吃。
4、炒雞蛋：把加鹽雞蛋打散，大火油燒熱倒入雞蛋翻炒至雞蛋都固化。可以在雞蛋里加一點蔥花。
5、攤黃菜：和炒雞蛋一樣，只是雞蛋中多放些蔥花，下鍋時用中火，不翻炒，下鍋後改小火，至雞蛋固化。可以翻一個面再烘一會兒。
6、雞蛋羹：雞蛋放入碗中打散，加鹽和水，入鍋蒸10分鐘。出鍋後根據口味可撒蔥花、醬油、香油等。
7、賽螃蟹：雞蛋打在碗裡不要打散，而是用筷子將蛋黃夾一下，使其破裂。入熱油鍋炒熟，烹入用醋、鹽和薑末調好的調料，出鍋。
這道菜中蛋白和蛋黃不會充分混合，因而蛋白象蟹肉，蛋黃大的部分還有一點面面的象蟹黃，若不小心打了一點蛋殼進去，那就是蟹殼了…:)
8、烤蛋白：雞蛋清加白糖用打蛋器打至硬發（就是筷子立在裡面不會倒）。用擠花袋擠到或者用勺子舀到烤盤（或平鍋〕裡，小火敞烤至噼啪作響。
29樓：小小蔥素偶
蟹粉蛋o^-^o
製作原料
雞蛋 調 味 料
鎮江香醋，糖 ，姜
製作過程
1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離分別放入鍋中炒熟，炒好後的蛋清酷似蟹肉，炒好後的蛋黃酷似蟹黃。
2、把姜剁碎，加入鎮江香醋，糖，攪勻。儘量用筷子碾出薑汁來，這樣味道更象真的。
3、把汁放入鍋中，加少許水，在放入蛋清，蛋白，燒開後，勾上芡，一碗好吃的蟹粉蛋就做好了．
備註 一定要用鎮江醋，否則不象。糖的份量自己掌握，偶以為稍甜一點更好吃。
30樓：我係張太
木須肉：
原 料：
瘦肉切成片、黃瓜切成片、黑木耳、黃花、雞蛋、生薑切成片、米酒、醬油、花椒、少許蒜切成片
制 法：
1.把黑木耳、黃花泡開備用;
2.肉片放適量醬油、少許雞蛋清（一般一個雞蛋清的一半）、澱粉，拌勻;鍋裡放適量油，把調好的肉片放在裡面溜一下（略為生點），用碗盛起，放一邊;
3.餘下的雞蛋黃和其它雞蛋、鹽調勻;鍋裡放適量油，把調好的雞蛋下鍋煎好，用鍋鏟分成幾塊（可以小點，但不能太碎），用碗盛起，放一邊;
4.鍋裡放適量油，下薑片、米酒、醬油、花椒、蒜先炒一下，下黃花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黃瓜，炒一下，下炒好的肉片、雞蛋，用文火炒炒至熟。注意：
這道菜一是要注意肉片、黃瓜不能炒得太老了，黃花不能硬，但也不能太軟。
背景知識：
北方家常名菜。在北方地區廣泛流傳。以豬肉、雞蛋、木耳、黃花菜為主料，炒制而成。其色綠、黃、紅、白、黑五色相間，其質軟、嫩、滑、爽，香氣濃郁，鹹鮮可口。
蕃茄炒蛋：1、先炒好雞蛋，雞蛋要等油熱了再下鍋，而且不要攪拌得太勻，這樣炒出來黃白相間，比較好看，雞蛋不要炒得太碎，除非想拌著吃，對了，還有調雞蛋得時候要放點鹽，不然時間短不容易入味；
2、雞蛋出鍋，點油炒西紅柿，西紅柿塊切小一點，容易出汁，1分鐘後放鹽，加一點糖，這樣不會酸，如果喜歡吃甜的口味就多加點糖。放完調料後把炒好的雞蛋下鍋，炒最多一分鐘，出鍋就好了。
紫菜蛋花湯：雞蛋1個，紫菜2張，蔥1支、鹽、香油各1匙。
製作：1.紫菜用剪刀剪成條狀；蔥洗淨，切末；雞蛋打入碗中，打勻備用。
2.鍋中倒入5杯高湯煮開，放入蛋汁、紫菜以及蔥末煮滾，加入調味料調勻即
這三種菜是我們家最常吃的
31樓：王者—風
以上說的方法都不錯，我介紹種簡單的吧！
茶葉蛋原料：雞蛋，水，茶葉，八角，香葉，花椒，鹽，醬油。
製作：1.先用清水把雞蛋煮熟（蛋和水一起燒開即可）2.另起鍋加入涼水，茶葉，八角，香葉，花椒，鹽，醬油。然後把煮好的蛋碰破皮放入煮開後放涼.
3.吃時加熱即可。（蛋在汁水中浸泡長時間再吃比較有味）
32樓：百m度l管g理b員
白煮蛋1.鍋內放水
2.放入雞蛋
3.開大火
4.水開了後關火
5.取出雞蛋
6.剝殼
7.張嘴8.吃
33樓：匿名使用者
一般的蔬菜都可以跟雞蛋炒制
34樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋 不錯呃！
現在家裡只有麵粉肉雞蛋能做什麼吃的
可以做成家常bai肉餅，具體做法 工具du 原料 豬肉餡300克 zhi麵粉400克 雞蛋1個 dao姜5克 大蔥1根 食鹽內1茶匙 生抽 容2茶匙 香油1茶匙 料酒1茶匙 十三香適量 花生油適量。溫水適量。1 麵粉加入適量溫水和成麵糰，肉餡加入大蔥適量 姜少許 鹽1小匙 生抽2小匙 香油1小匙 料...
用西瓜能做什麼菜？西瓜能做什麼菜
用料 西瓜1小塊 西公尺半小碗 水2500ml。1 煮西公尺，也講究方法的，我這都是第二鍋了，一定多放水，水燒開之後放入西公尺，西公尺不用洗，煮十五分鐘，然後燜二十分鐘即可。我迅畝第畝則森一鍋，直接把西公尺洗了，放進鍋裡，結果煮成一鍋粥了，找不到西公尺了。2 煮好燜好的西盯唯公尺，過涼水沖洗後，放入碗裡，可以一次...
我只有麵粉 糖 雞蛋和酵母能做什麼
你想要吃什bai麼？1 你如果想吃du餅你可以zhi做餅，麵粉 雞蛋dao 酵母。2 你如果想內吃麵你容可以做面，麵粉 雞蛋 酵母。3 你如果想吃甜點你可以做甜點，麵粉 糖 雞蛋 酵母4 還可以做成麵包等 最主要的是你想吃什麼？可以不用酵bai 母和糯米粉 du 除肉鬆之zhi外的東東混合均勻 麵粉...