1樓：先叫聲哥
目前，從海水中提取實驗的方法主要是「鹽田法」這是一種古老的而至今仍廣泛沿用地方法。使用該法。需要在氣候溫和，光照充足的地區選擇大片平坦的海邊灘塗，構建鹽田。
鹽田一般分成兩部分：蒸發池和結晶池。現將海水引入蒸發池，經日晒蒸發水分到一定程度時，再倒入結晶池，繼續日晒，海水就會成為實驗的飽和溶液，在晒就會逐漸析出食鹽來。
這是得到的晶體就是我們常見的粗鹽。剩餘的液體稱為母液，可從中提取多重化工原料。
海水→蒸發池→結晶池→
粗鹽母液海鹽，最原始的製取方法是「煎」「煮」法，用盤為煎，用鍋為煮，史稱「煮海為鹽」。經過十數世紀的實踐改進，由直接用海水煎煮，改為淋滷煎煮。用煎煮法制取海鹽不但產量低，而且質量差。
是誰最先發明、採用海水灘晒製鹽呢？正是無棣碣石山附近的鹽民。據明代學者宋應星撰著的《天工開物 .
作鹹第五》記載：「海豐有引海水直接入池晒成者，凝結之時，掃食不加人力。與解鹽同。
但成鹽時日，與不借南風則大異。」
這段記載中的「海豐」就是指明代山東省的「無棣縣」。「無棣」一名始見於《春秋左傳.嬉公四年》，明初，因避明成祖「朱棣」之諱，改名「海豐」，2023年又恢復無棣之名。
其中的「解鹽」係指山西解州之解池所產之鹽，解鹽質量居當時國內之首，屬「貢鹽」之列。無棣灘晒的海鹽質量與解州貢鹽相同，無棣製鹽水平可見一斑。
山東夙沙氏煮海為鹽，為華夏製鹽之鼻祖。周初封姜太公於齊「北
至於無棣」，據《管子》載：「暮春之初，北海之民即煮海為鹽」。《史記》載：
「太公至國……通工商之業，便魚鹽之利，而人民多歸齊，齊為大國。」由此無棣鹽業日盛，西漢時渤海郡置鹽官。魏晉時鹽民在碣石山上修建鹽神廟（亦稱「鹽神祠」），因此碣石山又俗稱之為「鹽山」。
《魏書．地形》由此「鹽山神祠」的記載。《鹽山縣誌 》p108 ：「隋開皇18年（598）,以縣境東南近海處有一座山名鹽山，以山名改高城縣為鹽山縣。
鹽山（今山東無棣縣境內大山），古稱碣石山，春秋時改稱無棣山。山下有月明沽產鹽，山腰有鹽神廟，魏晉時稱鹽山。」
元太宗二年至元世祖二十三年（1320—1378）在碣石山北境鬲津河沿岸建有海豐、海潤、海盈三處鹽場。明初海潤、海盈有煎有晒，明世宗嘉靖元年（1522）海豐場率先易煎為晒，一直沿用了兩千多年的傳統制鹽舊工藝，被無棣人發明的新工藝所代替，使製鹽業向前邁進了一大步,無棣人對鹽業生產的貢獻功不可沒。
海水晒鹽的加強蒸發方法
概述海水晒鹽的加強蒸發方法與液體蒸發技術有關。以往的海水蒸發晒鹽，均採用平面蒸發的方法，鹽水與流動著的水汽未飽和的空氣的接觸面積限於鹽田的平面面積，而該發明以鹽水在一定高度上灑下，或鹽水在一定壓力下且在一定高度上噴灑的辦法，立體式地擴大了鹽水溶液與流動著的水汽未飽和的空氣的接觸面積，加大了蒸發面積，加強蒸發，縮短蒸發週期而提高鹽水的蒸發效率。
要害點海水晒鹽的加強蒸發方法與液體蒸發技術有關，其特徵是：以鹽水在一定高度上灑下，或者鹽水在一定的壓力下且在一定高度上噴灑的辦法，立體式地擴大鹽水溶液與流動著的水汽未飽和的空氣的接觸面積，加大蒸發面積，縮短蒸發週期而提高鹽水的蒸發效率。
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