日本韓國飲食習慣有什麼不同,韓國和日本的風俗有什麼不同?

2021-03-03 23:15:40 字數 5283 閱讀 8100

1樓:匿名使用者

日本人喜歡清淡的,吃辣也是吃芥末不是辣椒,但我認識的在中國的日本人很多愛吃宮保雞丁很好玩^^生的東西他們只會在本國吃,因為中國海域的汙染比較重,在飯桌上點了生魚片他們也不吃。鰻魚和牛肉是最好的,因為日本這兩樣很貴的。還有烤山芋和老醋花生也很受日本人歡迎。

韓國人辣就行。

兩國都有泡菜,但日本的味很淡,常見的是黃瓜和生薑泡菜。韓國的多數是辣椒做的,白菜蘿蔔人蔘都很常用。

他們的醬湯也很像,但日本是味噌,韓國是大醬,好像大醬味道更濃一些。

大概就這些,都是和這兩國的人接觸的總結,要是更具體的還是看專業的**比較好。

2樓:遼東山民

韓國人喜歡吃辣的 和冷涼食品

日本人喜歡吃生的

3樓:匿名使用者

我覺得他們吃辣的方面有區別,韓國人更辣些

韓國和日本的風俗有什麼不同?

4樓:趣旅網

韓國社交禮儀

韓國人崇尚儒教,尊重長老,長者進屋時大家都要起立,問高壽。和長者談話時要摘去墨鏡。早晨起床和飯後都要向父母問安;父母外出回來,子女都要迎才能吃。

乘車時,要讓位給老年人。接。吃飯時應先為老人或長輩盛飯上菜,老人動筷後,才能吃。

乘車時,要讓位給老年人。

韓國人見面時的傳統禮節是鞠躬,晚輩、下級走路時遇到長輩或上級,應鞠躬、問候,站在一旁,計其先行,以示敬意。男人之間見面打招呼互相鞠躬並握手,握手時或用雙手,或用左手,並只限於點一次頭。鞠躬禮節一般在生意人中不使用。

和韓國**打交道一般可以握手或是輕輕點一下頭。女人一般不與人握手。

在社會集體和宴會中,男女分開進行社交活動,甚至在家裡或在餐館裡都是如此。

在韓國,如有人邀請到家吃飯或赴宴,應帶小禮品,最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時,要用右手拿酒瓶,左手託瓶底,然後鞠躬致祝辭,最後再倒酒,且要一連三杯。敬酒人應把自己的酒杯舉得低一些,用自己杯子的杯沿去碰對方的杯身。

敬完酒後再鞠個躬才能離開。做客時,主人不會讓你參觀房子的全貌,不要自己到處逛。要離去時,主人送你到門口,甚至送到門外,然後說再見。

韓國人用雙手接禮物,但不會當著客人的面開啟。不宜送外國香菸給韓國友人。酒是送韓國男人最好的禮品,但不能送酒給婦女,除非說清楚這酒是送給她丈夫的。

在贈送韓國人禮品時應注意,韓國男性多喜歡名牌紡織品、領帶、打火機、電動剃鬚刀等。女性喜歡化妝品、提包、手套、圍巾類物品和廚房裡用的調料。孩子則喜歡食品。

如果送錢,應放在信封內。

若有拜訪必須預先約定。韓國人很重視交往中的接待,宴請一般在飯店或酒吧舉行,夫人很少在場。

日本風俗

1、日本通用語言為日語,英語則於酒店及大百貨公司通行。

2、日本有進屋脫鞋的習慣,所以在日式酒店或餐廳,需要穿著清潔的鞋襪。

3、一般公共場所均為禁菸,請在放置有菸灰盅的指定吸菸區或標有「吃煙所」的地方吸菸。 不要行走吸菸,在某些地方行走吸菸會被罰款。

4、日本有常用問候語的習慣,請學習簡單的問候語,與司機等人對答。

5、溫泉酒店均禁止穿著泳衣進入公用浴池。在進入公用浴池前,要在休息室內寬衣,將衣 服放在筐子裡面,圍上備用毛巾進入浴池。入浴的方式是:

先坐在花灑前的小凳上將身體洗乾淨;如果沒有花灑,可用小浴盆裝水洗乾淨身體後入浴。

6、與日本人約會要提前5~10分鐘到達,不能失約。有事拜訪應事先通知,冒然登門會被視為極不禮貌的行為。

7、在上**階特別是乘坐電動扶梯時,請一定遵守左行(東京地區)或右行(大阪)的習慣。

8、參加商務活動時要求正裝,應事前準備好交換禮物、名片。

9、參加討論、交流活動時請多提問,避免冷場。

10、如在公務場合要單獨交換名片、派發資料及合照時,請聽從指揮,順序而行。

5樓:匿名使用者

文化不同,差異自然大,具體的差異上面那位哥們說的很詳細了

6樓:匿名使用者

別老是拿韓國和日本比好嗎

韓國人的飲食習慣和中國人有什麼不同?

7樓:匿名使用者

韓國人對飲食很講究,有「食為五福之一」的說法。韓國菜的特點是「五味五色」,即由甜、酸、苦、辣、鹹五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。

八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、幹豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。

韓國人特別喜歡吃辣椒,辣椒麵、辣椒醬是平時不可缺少的調味料。這與韓國氣候寒冷溼潤、種植水稻,需要抗寒抗溼有如泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。每年11月,把白菜、蘿卡洗淨晾乾之後,加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調味料,用大缸掩漬起來,密封半個月至1個月後食用。

每個家庭主婦都有醃製泡菜的獨特手藝和祕方,因此泡菜的口味,每家各不相同。

韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚,不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。

韓國多泉水,泉水乾淨清涼甘美,因兩韓國人一般不喝茶和開水。

韓國人都習慣在矮桌上吃飯,小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟,以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。

韓國著名的鄉土名菜主要有:各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百葉)、人蔘雞、神仙爐(即悅口子湯,類似中國的火鍋)。

韓國人的飲食離不開脆製品,種類很多,主要為泡菜和醃魚。

韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分,是就餐時所不可缺少的,種類很多,主要有大醬湯、狗肉湯等。

韓國人常吃甜點、糕點和麵食,主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發糕、甲皮餅,油剪餅、冷麵等。

韓國人的日常飲品,包括酒類和軟飲料兩大類。三亥酒是一種濁酒,它的歷史可追溯至新羅、百濟、高句麗時期。因系農家當釀製,俗稱農酒,清蜜混氈,但酒精度低,清涼可口;此外,還有儲存期長的清酒和適宜冬天釀製的甘酒。

軟飲料主要有民間自制的花茶和柿餅汁,前者與中國的花茶同名而實質不相干,後者多在元旦時飲用。

8樓:匿名使用者

酒鬼比中國人多~~~

9樓:霸道帝少請節

狗屁哪來的那麼

多習慣,現在去韓國除了見家長禮儀講究點平時大街上飯館不都一樣了,不過路人比咱們國人有禮貌點

韓國的飲食文化特點有哪些?

10樓:百度使用者

韓國飯館內部的結構分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。

在炕上吃飯時,男人盤腿而坐,女人右膝支立——這種坐法只限於穿韓服時使用。現在的韓國女性平時不穿韓服,所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。 坐好點好菜後,不 一會兒,飯館的大媽就會端著托盤向你走來,她從托盤中先取出餐具,然後是飯菜。

韓國人平時使用的一律是不鏽鋼制的平尖頭兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。

圓底兒帶蓋兒的碗「坐」在桌子上,沒有供你手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至於碗蓋,可以取下來隨意放在桌上。

既然不端碗,左手就一定要聽話,老實地藏在桌子下面,不可在桌子上「露一手兒」。右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然後再喝一口湯、再吃一口飯後,便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。

勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯裡的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負責夾菜。

不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。這首先是食禮的問題,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時,傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是為了便於拿起來再用。

韓國人是一個好動感情的民族,對於他們這種把感情通過聚餐表現時,應該給予充分的理解,同時又必須在理智上承認它是一種不衛生的「食禮」。

韓國飲食的特點

韓國飲食的特點

韓國因氣候和風土適合發展農業,早在新石器時代之後就開始了雜糧的種植,進而普及了水稻的種植。此後,穀物成為韓國飲食文化的中心,並在三國時代後期形成了以飯、菜分主、副食的韓國固有家常飯菜。以後發展了飯、粥、糕餅、麵條、餃子、片兒湯、酒等穀物飲食,也帶來了用黃豆做成醬引子後,再做成黃醬之發酵飲食的發展。

不僅是栽培的蔬菜,在山野中自 生自長的野菜也種類繁多,皆可用來做成涼拌菜、飯糰、素菜、泡菜等,隨季節有變化地點綴餐桌。

歷來,在藥食同原的食觀念下,生薑、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙蔘、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人蔘等藥材廣泛用於飲食的烹調上。有參雞湯、艾糕、沙蔘、涼拌菜等各種食物,也有生薑茶、人蔘茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶決明子茶、茶等多種飲料。調料和香料在韓國也稱為藥念。

一直認為蔥、蒜、生薑、辣椒、香油、芝麻有著藥性。韓國人的日常食以米飯為主食,再配上幾樣菜。主食主要是大米飯和混合小米、大麥、大豆、小豆等雜谷而做的雜谷飯。

副食主要是湯、醬湯、泡菜、醬類,還有用肉、平魚、蔬菜、海藻做的食物。這種吃法不僅能均勻攝取各種食物,也能達到均衡營養的目的。

主食有飯、粥、麵條、餃子、年糕湯、片兒湯;副食有湯、醬湯、烤、煎、醬肉、炒、肉片、野菜、蔬菜、醬魚、乾魚、醬菜、燉食、火鍋、泡菜等種類繁多。除了這種日常飲食之外,還有多種多樣的糕餅、麥芽糖、茶、酒等飲食。促進了貯藏發酵食品的醬類、醬魚、泡菜等的發展。

韓國飲食包括每天重複的日常飲食,一生中必經的舉行儀式時擺的食品,祈求豐年和豐 漁時擺的豐年祭與豐漁祭食品,祈禱部落平安而擺的部落祭食品,還有悼念過世的人而擺的祭祀食品等。同時也隨季節的不同利用當時的食物做季節美食。韓國的季節美食風俗是協調人與自然的智慧而形成的,在營養上也很科學。

例如,正月十五吃核桃整年不會生瘡,這必定以補充所缺脂肪酸,有效防止**的爛、癬、溼疹的科學說法為依據。而立春吃春天的野菜,既有迎春的感覺,又能補充因過冬而缺的維生素。

可以說,鄉土飲食是根據當地地理、氣候特點而產的地區特產,是由祖傳烹調法做出來 的正宗民俗飲食。由此看來,在各地承接的歲時風俗,通過儀式以及生活習俗,不僅具有當地文化的特點,而且從營養來說也有很大意義。

中國飲食和韓國飲食的特點和區別

11樓:可可粉醬

1、性質不同:中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類。韓國菜以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜餚。

2、特點不同:正宗韓國料理是少油、無味精、營養、品種豐富的健康料理,從科學的營養觀來看人體每天需要5種顏色以上的菜和水果。從特質看,中國飲食文化突出養助益充的營衛論(素食為主,重視藥膳和進補),並且講究色、香、味俱全。

3、影響不同:由於中國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異,中國一直就有南米北面的說法,口味上有南甜北鹹東酸西辣之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成泡菜、海鮮醬、豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵食品,以營養價值和特別的味道而聞名。

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