全國高鐵站將試點網路訂餐有著怎樣的意義

2021-03-03 21:24:01 字數 759 閱讀 2639

1樓:屠龍倚天棍

高鐵乘客可訂「外賣」了,這無疑是鐵路服務理念上一個可喜的進步,也可以說是鐵路餐飲經營機制上的一個重要突破。長期以來,鐵路餐飲始終處於「封閉式」經營的狀態,也就是說,列車上的餐飲供給都是由鐵路方自己說了算,屬於一種「專營」,乘客基本上沒有自主選擇的餘地。由於列車提供的餐飲大多數是盒飯模式,再加上**高、口味單一等,這些年來,乘客對鐵路提供的盒飯質量和服務一直頗有微詞。

此次中國鐵路總公司承諾,將向社會餐飲企業開放鐵路網際網路訂餐平臺,以滿足乘客個性化的餐飲需求,這的確是一個不小的進步,也凸顯鐵路方面著力改善餐飲服務的誠意。

其實,進入互聯時代,任何封閉式的經營都是不受歡迎的,也是難以為繼的。中國高鐵是中國快速發展的一個重要標誌,在高鐵大幅提質、提速的環境中,如果配套的餐飲服務還處在傳統封閉經營的狀態,這顯然會影響到中國高鐵的整體形象和服務品質。

此次鐵路總公司向社會餐飲企業開放鐵路網際網路訂餐平臺,據悉,只要符合規定的餐飲產品均在12306網明碼標價,供旅客選擇。鐵路部門將依照國家有關食品安全管理的法律法規,對網路平臺提供者、食品生產經營者、食品配送單位等相關資質、准入條件、餐食衛生等進行監督。

高鐵餐飲終於開啟了對外開放的「視窗」,相信將受到眾多乘客的歡迎和點贊。當然,高鐵餐飲向社會開放,也不能「一放了之」,而不去監管。鑑於此,筆者希望鐵路方能夠承擔起監管「外賣」食品質量和安全的責任,確保進入高鐵車廂的「外賣」都安全可靠。

畢竟,「外賣」是在鐵路的「地盤上」經營,切不可撒手不管,因為一旦「外賣」出現了食品安全上的問題,那麼鐵路方顯然將會承擔相關的連帶責任。

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