1樓：匿名使用者
蘭州最出名的當抄然就是馬子祿牛肉拉麵了,在蘭州市有好幾家連鎖的.這個蘭州人都知道,想吃的話隨便問個蘭州人都能告訴你在哪.不過蘭州的牛肉拉麵存在品牌問題,象馬子祿,金鼎這種麵館在蘭州特別出名的麵館**都普遍較高,有些店大欺客的意思.
馬子祿的面是3元一碗,金鼎的小碗就要5元.街頭巷尾普遍都是2元左右,味道也是滿地道的. 牛肉拉麵在蘭州是一種文化,它已經不單單是一種地方美食了~~~
在蘭州拉麵吃麵條時，店家會給一小碗湯，有香菜的那種，那湯叫什麼名字？有什麼作用？是什麼習俗？
2樓：米格戰鬥機
蘭州拉麵給的小碗湯多為淡湯，因為拉麵本身油膩，是為了給顧客解膩用的，除了拉麵會給湯意外，炒飯也會給。
蘭州牛肉拉麵始於清朝嘉慶年間，創始人：陳維精。經後人傳承改進，以「一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)」統一了蘭州牛肉麵的標準。
其製作的五大步驟無論從選料、和麵、餳面，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理效能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。
3樓：北麓河之夏
那就是一碗牛肉湯，實際上是半碗牛肉湯+半碗麵湯。蘭州牛肉麵祖師爺馬保子當年為吸引顧客，提供了這種免費湯，後來就流傳下來了。目前在蘭州，只有吃炒麵的時候才會送湯，吃牛肉麵就不送湯了，因為炒麵幹嘛。
4樓：幻神魔域
沒什麼用，就是煮牛肉的湯，加了大量的味精，不要喝太多
動漫死神的全名叫什麼動漫死神的全名叫什麼
全名叫 死神bleach 香港譯為 漂靈 劇情簡介 橘發少年黑崎一護是個正義感爆棚的高中生，與父親 兩個妹妹共同生活，從小他就有能看見鬼魂的本事，但並不以為意。一天夜裡一隻叫 虛 的怪物攻擊了一護和他的家人，尾隨怪物而來的死神朽木露琪亞身負重傷，只得將靈力轉給一護，由他代死神之職。豈料 代職 一發不...
劍三全名叫什麼,大家說的迅遊全名叫什麼
大俠您好 劍三全名 劍俠情緣叄 如能幫到您，還請採納。劍三裡的高公公全名叫什麼？大俠您好 你說的應該是唐明皇身邊的高力士 如能幫到您，還請採納。高。高絳婷？哈哈哈哈開玩笑，高俅啦。聯想y470i7全名叫什麼 聯想y470n ise和聯想y470n ise h 帶h的硬碟是750 不帶h的是640 其...
科比的全名叫什麼，「科比」的全名是什麼？
全名 kobe bean bryant cocks 科比 王的男人 科比剛出道就被人拿來和喬丹做比較，喬丹的追隨者們有一致的觀點就是科比少年得志，這一點我不否認，但是科比在什麼球隊也是他的錯嗎？在mvp問題上明眼人都知道科比從沒有得到過聯盟公正的待遇，但這也就算了，而他的成績總是要被拿到顯微鏡下和人...