1樓：匿名使用者
肯定不是，要不然怎麼吃啊，那是一種植物
2樓：匿名使用者
當然不是了，是用一種米打成粉做出來的
珍珠奶茶怎麼煮，還有裡面的珍珠可以用西米代替嗎？
3樓：張得帥
可以用西米代替，就先要把西米煮好，用涼水冷卻好了，待奶茶製作完畢放入內。珍珠和奶茶的做法步驟：
1.先來容做珍珠；
2.紅糖加水溶化；
3.加入馬鈴薯澱粉1 35g；
4.攪拌混合均勻，備用；
5.再來做巧克力珍珠準備工作；
6.碾碎後加水微波溶化；
7.加入馬鈴薯澱粉2 22g拌勻；
8.分別揉成小圓球；
9.放入小火微沸的鍋中；
10.轉大火煮20min，關火燜至中心剩餘的白點小時，撈出過冷水；
11.鍋中倒入清水；
12.準備好茶包；
13.燒開後放入茶包；
14.小火煮五六分鐘；
15.茶包棄去，倒入奶粉；
16.攪拌溶解；
17.可以加入適量煉乳調節口味；
18.將煮好的奶茶過篩；
4樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克專、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶屬油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
5樓：手機使用者
1. 鍋里加水, 煮沸後, 加入
抄珍珠, 然後小火煮15分鐘左右襲,一邊煮一邊慢慢的攪合, 免得粘在一起. 然後加蓋悶10分鐘, 然後撈出用涼水衝, 放入容器中,加糖拌好.
2. 將紅茶包加沸水沖泡紅茶水, (經驗:茶水濃濃的比較好喝)3. 加人適量的砂糖和奶精.(經驗:奶精比較重要, 口感是否香滑,全靠它了.所以要選好點的.)
4.加入浸好的珍珠,攪拌均勻.
一杯奶香四溢的奶茶就做好了. 可以把紅茶換成咖啡, 效果也很不錯.
其中珍珠不一定非要用珍珠，若用西米代替，就先要把西米煮好，用涼水冷卻好了，待奶茶製作完畢放入．否則西米在煮的過程中很容易粘鍋。以下是西米煮熟的方法：
待熱水煮開放入西米，
攪拌西米，西米容易粘鍋，
待西米透明既可撈出，
放涼水浸泡冷卻~
配合其他配料即可食用~
奶茶裡的珍珠和西米露有區別嗎
6樓：匿名使用者
奶茶裡的珍珠和bai西米露是有區du別的zhi，珍珠和西米露的區別如
dao下
1、材料內
不同西米露中的西容米就是西米；珍珠是珍珠粉圓熬出來的。
2、外觀不同
西米露是白色的小顆粒；珍珠是黑色的大顆粒。
3、成分不同
西米是最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。
珍珠是由地瓜粉製作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
7樓：xxp閃電的力量
有區別的，區別如下：
1、材料不同
西米露中的西米就是西米，從西谷椰樹的木髓專部提取的屬澱粉，經過手工加工製成；珍珠是木薯粉圓熬出來的。
2、外觀不同
西米露是白色的小顆粒；珍珠是黑色的大顆粒。
3、營養成分不同。有溫中健脾，治脾胃虛弱、消化不良、補肺、化痰的功效。還可使**恢復天然潤澤的功能。
珍珠奶茶中新增的是珍珠粉圓，由於加工過程中新增了一些成分，所以營養功效是消失殆盡了的，並且帶來的是脂肪與熱量。
8樓：精彩百曉生
當然有bai區別，du配料都不同，西米露中zhi的西米就是dao西米，珍珠
版是珍珠粉圓熬出來的。權
西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。
9樓：匿名使用者
當然有區別，配料都不同，西米露中的西米就是西米，珍珠是珍珠粉圓熬出來的
10樓：匿名使用者
當然有區別，配料都不同
吃西米的好處
11樓：小想的小世界
西米的功效與作用
健脾補肺，化痰。西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使**恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。
西米還有使**恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
12樓：鸞鳳飛騰遠
食療作用
西米性溫、味甘 健脾、補肺、化痰。
其他相關
《藥海本草》：主補虛冷，消食。 《柑園小識》：
健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。 西谷椰樹，主要產在**帶地區，屬棕櫚科常綠喬木，成株高約10-20米，葉子像羽毛般的椰樹葉，在東南亞一帶多有種植。所以在市場上**的西米包裝袋上常有「正宗泰國進口」的字樣，這其實是在提醒大家，這樣的西米品質優良，實屬上乘。
西米有大有小，現在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，裡面一粒粒的「珍珠」也是西米的一種。現在還有各種味型的「珍珠」，比如巧克力或是各種水果味道的，都是因為裡面新增了其它的東西得來的。
西米使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午後暖暖的陽光裡，在陽臺上和愛人坐在鞦韆座椅上，一起分享這份甜蜜。或者晚餐時，鐵藝的燭臺點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥，營養體貼都在裡面。
13樓：匿名使用者
西米就是澱粉類食品，有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用。
還可以的，你可以試試哦
14樓：手機使用者
夏天吃西米主要是解暑
珍珠奶茶裡的珍珠是什麼做的，珍珠奶茶的珍珠是什麼做的
這些珍珠的真實姓名叫做粉圓。粉圓是一種外觀晶瑩剔透的休閒食品。它的口感滑潤，有彈性，一般由各種澱粉製成的，澱粉可以由紅薯或者土豆製成。而關於粉圓也是有歷史的，相傳是清朝慈禧年間進貢的獻壽禮，當時的臺灣府用木薯粉為主要原料做成類似元宵的 粉圓 甜羹，讓慈禧嘗後讚不絕口。而這種粉圓後來經過了食品專家的改...
珍珠奶茶珍珠是什麼做的，珍珠奶茶的珍珠是什麼做的
珍珠奶茶的裡珍珠，今天教大家怎麼做。珍珠奶茶裡面的珍珠是用木薯粉進行製作的。木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，木薯粉加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性，通常會用木薯粉來進行芋圓的製作，也可以製作成奶茶裡面的珍珠，如果是廚房烹飪的話，也可以用於勾芡，木薯粉澱粉含量高，勾芡使用會使湯汁及燉菜...
珍珠奶茶的由來,珍珠奶茶裡的珍珠成分是什麼？
臺灣珍珠奶茶技術配方 原料 珍珠球 丸 有黑色 紅色 橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋 橙香 荔枝 百果香 椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉 袋裝紅茶 綠茶最佳 工具 烹煮器具 不鏽鋼鍋 盆 勺 塑料的亦可 濾網 封口機 珍珠奶茶杯 珍珠奶專用吸管。珍珠奶茶網 健康休閒奶茶 冰點製作工具簡介 1 雪克杯...