煮熟的黑豆豆漿和煮熟的雞蛋一起吃好不好

1樓：匿名使用者

首先糾正來

一個常識性問題,1,雞蛋自

和豆漿是可以同食bai

的.2,雞蛋不能生食的du.

注意:豆漿不可以衝生雞蛋的zhi.不能同食的含義在這裡,以致於擴充套件成了,雞蛋不能和豆漿同食.

因為煮熟的雞dao蛋的蛋白已經發生化學變化,不會再和豆漿起反應了.而直接衝雞蛋的話就是蛋清和豆漿混在一起,這時豆漿裡的特殊物質叫胰蛋白酶會與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

所以黃豆等豆類當然可以和雞蛋放心搭配.

2樓：匿名使用者

絕對可以同食。因為煮熟的二者蛋白酶都已經失活，不可能在發生任何結合反映。所以，一起吃是沒問題的。只要不是同時在生的時候一起煮就可以。

3樓：匿名使用者

不好，不管是什麼豆都不好，豆漿和雞蛋搭配著吃營養吸收不完全，真想這樣吃的話，兩者之間隔一段時間

黃瓜雞蛋黑豆豆漿能一起吃嗎

4樓：煙臺半島白巔峰

可以一起吃的。具有抗癌的作用，並有清熱、解渴、利水、消腫、烏髮之功效。

黃瓜可以炒雞蛋食用，其營養價值：

1. 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可**慢性肝炎；

2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效；

3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助**作用，可防酒精中毒；

4. 降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低；

5. **強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體；

6. 健腦安神：黃瓜含有豐富的b族維生素，對改善大腦和神系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。

黑豆豆漿營養價值：

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。

黑豆基本不捨膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。

5樓：匿名使用者

雞蛋和豆漿一起吃會減少營養吸收。