蓮藕和鴨一起吃會引起食物中毒嗎,鴨子和藕一起吃會有問題嗎

2021-03-04 02:20:41 字數 7294 閱讀 6592

1樓:逍可宣

蓮藕和鴨子bai可以一起吃

蓮藕能夠健du脾益胃,zhi

藕湯有止咳作用,直接dao

飲用帶皮蓮藕榨專

出的汁,可治屬療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏洩者不宜生吃。

在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經,有滋補,養胃補腎,除癆熱骨蒸,消水腫,止熱痢,止咳化痰等作用。

2樓:生活中的知道

不會中毒,可以一起吃,

3樓:王簡穎

不會,前兩天我媽同時煮了這兩種,我既吃了鴨肉也吃了蓮藕

4樓:憂慮的小葉葉

深山果農提醒您鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經,可大補虛勞、滋五臟之陰,蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來**熱性病症,兩者結合不會中毒的,清放心食用

鴨子和藕一起吃會有問題嗎

5樓:角落裡的春

沒有問題,可以一起吃的,可以做成蓮藕鴨湯食用。具體步驟:

主料:鴨肉適量、蓮藕150g、毛豆100g輔料:雞精適量、料酒適量、姜適量、蔥花適量1、鴨肉斬小塊,蓮藕去皮,洗淨切塊,毛豆洗淨。

2、鍋裡放適量清水煮開,放下薑片,鴨肉,料酒,大火煮開,小火30分鐘。

3、放入毛豆。

4、放入蓮藕,大火煮至蓮藕熟。

5、放些雞精,蔥花即可。

6樓:無聊逛逛看看

好吃嗎?好吃就沒問題,不好吃就沒人吃啊!呵呵!我知道你想問這2種食材在一起會有什麼相沖化學反映的毒素產生是嗎?放心,藕較溫和,不性寒也不熱氣的,百搭!

7樓:a山巔之最

沒問題、很美味、

蓮藕鴨架湯的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 營養不良食譜 清熱去火食譜

口味:鹹鮮味 工藝:煮蓮藕鴨架湯的製作材料: 主料:蓮藕500克

輔料:豬肉(瘦)200克,香菇(鮮)50克,春筍50克,栗子(鮮)100克,棗(幹)15克,蓮子100克,鴨頭100克,鴨翅500克,鴨骨500克

調料:大蔥50克,姜50克,鹽10克,料酒15克蓮藕鴨架湯的特色: 湯濃味美,蓮藕軟糯。教您蓮藕鴨架湯怎麼做,如何做蓮藕鴨架湯才好吃1. 豬肉去筋膜洗淨,切成兩塊;

2. 蓮藕洗淨,去皮切成兩段;

3. 香菇用水泡發,發蒂,洗淨;

4. 幹筍、紅棗、蓮子洗淨備用;

5. 鍋中放水,放至旺火上,下入鴨骨架、鴨頭、鴨翅、豬肉、蓮藕、香菇、幹筍、蔥段、薑片、料酒;

6. 待湯開,撇去浮沫,轉用文火煮1小時;

7. 然後放入精鹽、栗子、蓮子、紅棗煮1小時即成。 蓮藕鴨架湯的製作要訣: 本食譜中鴨只取鴨骨架、鴨頭、鴨翅用。

哪些食物一起吃會導致食物中毒?

8樓:

混在一起吃會中毒的食物:

鹹鴨蛋+李子:中毒

豬裡脊肉+菊花:中毒

菊花+雞胸脯肉:中毒

菊花+柴雞:中毒

菊花+三黃雞:中毒

雞翅+菊花:中毒

雞肉+菊花:一起吃會中毒

田螺+木耳:一起吃會中毒,可以用蓮房**

田螺+蛤:一起吃會引起中毒,可以用胡荽**竹筍+糖漿:一起吃會引起中毒

紅糖+松花蛋:一起吃會引起中毒

糖精+江米酒:同吃會中毒

蛇肉+蘿蔔:一起吃會中毒

糖精+蛋清:一起吃會中毒,嚴重會導致死亡

紅塘+松花蛋:一起吃會引起中毒

蛤+柑:一起吃會引起中毒,可以用綠豆**

鰻+酸醋:一起吃會引起中毒,可以用黑豆、甘草**冰+田螺:一起吃容易中毒,用藕節解毒

對蝦+維生素c:一起吃可致砷中毒

鴨肉+大蒜:中毒

鴨肉+粒子:一起吃會中毒

鴨蛋+李子:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**鯉魚+甘草:一起吃會中毒

鯽魚+蜂蜜:一起吃會中毒,用黑豆、甘草可以解毒鯰魚+牛肉:一起吃會引起中毒,可以用人乳和鼓汁**蝦+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒

雞蛋+消炎片:一起吃會中毒

雞蛋+紅糖:紅糖與生雞蛋一起吃會引起中毒

南瓜+海魚:一起吃會中毒

南瓜+鰹魚:一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒南瓜+鯉魚:一起吃會中毒

蓮子+豬肚:易中毒

木瓜+蝦:腹痛頭暈,食物中毒

土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒螃蟹+柿子:一起吃會生病、中毒

螃蟹+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒

螃蟹+蜂蜜:中毒

螃蟹+南瓜:一起吃會引起中毒

河蟹+茄子:一起吃會中毒,可以用藕節**

河蟹+香瓜:一起吃會引起中毒,可以用柑橘皮解毒河蟹+蜂蜜:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**河蟹+冰:一起吃會引起中毒

河蟹+泥鰍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**白糖+雞蛋:中毒

西紅柿+螃蟹:產生砒霜會中毒

西紅柿+蝦:產生砒霜會中毒

西紅柿+冰棍:一起吃會中毒

西紅柿+冰棒:一起吃會中毒

皮皮蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒

皮皮蝦+西紅柿:產生砒霜會中毒

玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地漿水可以解毒烏骨雞+兔肉:中毒

烏骨雞+鯽魚:中毒

烏骨雞+蝦:中毒

烏骨雞+皮皮蝦:中毒

芹菜+甲魚:一起吃會中毒,可以用橄欖汁解毒紅豆+羊肚:一起吃會引起中毒,可以用雞屎白**韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒韭菜+牛排:中毒

紅棗+蝦皮:一起吃會中毒

羊肝+竹筍:一起吃會引起中毒

羊肝+紅豆:一起吃會引起中毒

山葵+莧菜:中毒

豬肉+百合:一起吃會引起中毒

豬肉+甘草:一起吃會引起中毒,可以用綠豆**豬肉+烏梅:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**豬肝+雀肉:

一起吃會消化不良,還會引起中毒牛奶+烏鱧:一起吃會引起中毒,可以用綠豆**胡蘿蔔+白酒:一起吃易使肝臟中毒

羊肉+赤小豆:同食會引起中毒

羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**

9樓:北京智雲達科技股份****

食物的相剋基本是沒有科學道理的,如果發現中毒現象,基本是由於這幾種食物中的一種或者幾種存在質量或安全問題,比如發黴、比如含有毒素等原因,與這幾種食物同吃沒什麼關係。

10樓:匿名使用者

不會1、豬肉忌菱角,同食會引起肚子痛。

2、牛肉忌栗子,同食會引起嘔吐。

3、羊肉忌西瓜,同食會傷元氣。

4、狗肉忌綠豆,同食會中毒。

5、兔肉忌芹菜,同食會引起脫髮。

6、雞肉忌芹菜,同食會傷元氣。

7、鵝肉忌雞蛋,同食會傷元氣。

8、甲魚(又名腳魚)忌莧菜,同食會中毒。

9、鯉魚忌甘草,同食會中毒。

10、螃蟹忌柿子,同食會引起腹瀉

11、雞蛋忌糖精,同吃會中毒,重者死亡。

12、紅糖忌皮蛋,同食會中毒。

13、白酒忌柿子,同食會引起心悶。

14、洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼睛。

15、蘿蔔忌木耳,同食會得皮炎。

16、豆腐忌蜂蜜,同食會耳聾。

17、馬鈴薯忌香蕉,同食麵部會生斑。

18、香蕉忌芋頭,同食會腹脹。

19、花生忌黃瓜,同食會傷身。

20、紅薯忌柿子,同食會得結石病。

蘿蔔 嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;

忌何首烏、地黃;

服人蔘時忌食;忌與胡蘿蔔同食。

胡蘿蔔不宜和西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。

黃瓜 不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。

甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)

不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;

也不宜與香蕉同吃。

韭菜 不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;

不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;

不可與牛肉同食,同食令人發熱動火。

茄子 忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;

過老熟的茄子不宜食,易中毒。

菠菜 忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。

小白菜忌兔肉。

南瓜 不可與羊肉同食,否則易發生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。

竹筍 不宜與豆腐同食,同食易生結石;

不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;

不可與糖同食;不宜與羊肝同食。

辣椒 忌與羊肝、南瓜同食。

香菜 不可與一切補藥同食;

忌白朮、牡丹皮。

蓴菜 忌與醋同食。

茭白 不宜與豆腐同食,否則易形成結石。

芹菜 忌同醋食,否則易損齒;不宜與黃瓜同食。

芥菜 忌與鯽魚同食,否則易引發水腫。

蕨菜 忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。

菜瓜 忌與牛奶、乳酪、魚類同食,否則易生疾病。

山藥 忌鯽魚、甘遂。

豆腐 (豆漿)

不要與牛奶同食;

不要與菠菜同烹調;

忌用豆漿衝雞蛋;

忌與四環素同用。

木耳 忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;

忌與四環素同服

莧菜 不宜與菠菜、蕨粉同食

苦菜 不可與蜂蜜同食

花生 忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。

馬齒莧不宜與鱉甲同食。

香瓜 忌與蟹、田螺、油餅同吃

肉食類禁忌

豬肉忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;

忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;

忌與蕎麥同食,同食令人落毛髮;

忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。 豬腦髓

不可與酒、鹽同食,影響男子性功能;

羊肉 忌與豆醬、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食;

進食「十反歌」

甘草鯉魚性相反,兼而食之定傷身。

羊肉滋補有大用,若遇西瓜便相侵。

香蕉芋頭本不合,同時入胃疾病生。

黃花生熟都可口,進食之際忌花生。

黃鱔皮蛋皆佳餚,同吃就會生疾病。

芥菜味好須牢記,若遇兔肉便傷人。

紅薯柿子若同吃,體內結石易形成。

雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭。

豆腐蜜糖拌著吃,味道雖美毒攻心。

狗肉滋補須注意,若遇綠豆反傷身。

兩小時內不宜同吃食品

雞蛋忌糖精——同食中毒

柿子忌白酒——同食心悶

柿子忌螃蟹——同食腹瀉

牛肉忌栗子——同食嘔吐

兔肉忌芹菜——同食脫髮

雞肉忌芹菜——同食傷元氣

鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣

洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼睛

豆腐忌蜂蜜——同食耳聾

吃水果應注意

香蕉味甘性寒,腹瀉和大便溏者忌食

荸薺味甘涼,脾胃陽虛及便溏者忌食

雪梨味甘性涼,肺寒者及便溏者忌食

桔子味甘酸性溫,陰虛陽亢者忌食

紅棗味甘性溫,消化不良和胃病者忌食

橄欖味甘酸性涼,胃病泛酸者忌食

廣柑味甘酸涼潤,肺寒、大腸瀉痢者忌食

荔枝味甘性溫,陰虛火旺者忌食

西瓜味甘性寒,脾胃虛寒而致胃腸不佳者忌食

柿子味甘性寒,多食生痰幾胃,體弱多病、產後和外感風寒及血虛者忌食

爛生薑有些人貪圖便宜購買低價**的爛生薑,這真是「貪小全家吃大虧」,因為生薑腐爛後會產生一種毒性很強的黃樟素,被胃腸吸收後很快到達肝臟,可造成肝細胞普遍中毒變性,對肝臟不好的人影響更大,如各種急慢性肝炎,肝硬化及肝腫瘤病人,吃了爛生薑以後,不但能加重肝細胞的損害,而且會危及病人的生命,因此,切忌貪便宜吃腐爛生薑。

隔夜熟白菜大白菜含有豐富的維生素,並有較高的藥用價值,也含有大量的硝酸鹽類,煮熟後如放置較久,由於細菌的作用,會使硝酸鹽還原成亞砂酸鹽,亞硝酸鹽對人體的害,它進入胃腸道,迅速入血,血液中血紅蛋白攜帶大量的氧供機體代謝,而亞硝酸鹽能使政黨的血紅蛋白氧化而喪失攜氧能力,使機體缺氧引起**,粘膜發紺,青紫等症狀,嚴重危害人體健康。

所以要現炒現吃大白菜,忌吃隔夜大白菜。 發芽土豆 土豆一旦發芽是食不能的,因為發芽的土豆有大量的有毒物質龍葵素,食用了這種土豆,龍葵素會對人體胃腸道粘膜有較強的刺激性,對中樞神經有麻醉作用,對呼吸中樞尤為顯著:嗓子發乾,舌頭髮麻,噁心嘔吐,腹痛,頭暈,嚴重者會神志昏迷,體溫升高,抽搐,呼吸麻痺以於死亡,因此發芽土豆不能食用.

黴變銀耳

銀耳(谷稱白木耳)是一種營養滋補食品,然而值得注意的是,如果汙染上黴菌,其產生的毒素可以使人中毒,嚴重者可導致死亡,中毒的症狀主要是頭昏,頭痛,噁心,嘔吐,咳血,四肢麻木,抽搐等,嚴重者可發生腦水腫和急性肝壞死而死亡,因此,在購買時一定要仔細檢查一下銀耳有無黴點,黴斑等變質現象。

另外,家中貯存的銀耳發現有黴變情況,也一定要棄之不食,嚴防食黴變銀耳中毒。

生雞蛋 吃生雞蛋是非常不好的,其原因有:

第一,生雞蛋內含有一種卵白素,這經受使食物中的維生素b失效,從而引起人體的毛髮脫落或區域性發炎等病症,

第二,如果病雞所產的雞蛋或存放時間較長的陳蛋,蛋很可能的細菌寄生,生吃這種蛋會感染病菌而生病,

第三,吃生雞蛋不易消化,大部分蛋白質將隨烘便排出去,因此營養也不如熟雞蛋好。

總之,雞蛋不可生吃,也不可用熱水,熱粥,熱牛奶,熱豆漿等沖泡吃。

因為在雞的洩殖腔內含有許多細菌,雞蛋在排出過程中,無論是雞蛋表面,還是雞蛋內部都可汙染細菌,特別是沙門氏菌,可引起沙門氏菌食物中毒,此外,生雞蛋清中含有一種抗生物素物質,可妨礙生物素的吸收,生物素也叫維生素h,屬水溶性維生素,存在於動物肝臟,蛋黃酵母,綠葉蔬菜中,為人體正常生長與脂肪,碳水化合物及蛋白質的利用所必不可少的營養素,所以吃生雞蛋或半生不熟的雞蛋都有害身健康。

不同體質者的食物禁忌

古語說「藥食同源」,食物的性味也同藥物一樣,具有「四性」與「五味」。中醫藥學將食物的宜與忌,作為配合藥物醫療的重要環節。《素問·藏氣法對論》中即有「毒藥攻邪、五穀為養、五果為助、五禽為益、五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣」之說。

中醫認為,陰虛體質者忌熱性辛辣食物。肺燥熱時,食辛辣食物易誘咯血,肝熱者則誘頭痛;陽虛體質禁忌生冷,肺腎陽虛,素有咳嗽者食生冷則發病,脾陽不振、消化不良則多洩瀉;特異體質者對食物多有敏感:食雞蛋多腹痛、魚腥蝦蟹多致蕁麻疹,食醋致虛汗…

牛皮癬食物禁忌 1、蔬菜類:如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等,建議多吃其它蔬菜。

2、肉食類:如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯,還有各類海鮮如各種魚類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等,建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意:

不要食用熟制豬蹄!及各種熟肉製品。一句話,**期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用,豬肉

可以。3、調料類:大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便麵調等。

4、各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)

5、注意不要經常在飯店吃飯!(因為調料重)

6、忌喝茶水、綠豆湯。

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