1樓：網友
脆啵啵和爆珠在多個方面都存在明顯的差別：
1. 原料和外觀：脆啵啵主要由果葡萄漿、魔芋粉等成分製成，外形是壓扁的橢圓形，表面有一層糖霜，整體呈現黃色。
而爆珠則由海藻酸鈉、乳酸鈣、水果泥等成分製成，外形為球形，表面有色彩鮮豔的糖果塗層。
2. 口感：脆啵啵的口感較為硬實，咬起來有嚼勁，而爆珠則具有酥脆的口感，嚼起來比較有趣，內部含有碳酸鈉成分，因此吃的時候有一定的氣泡感。
3. 使用場景：脆啵啵更適合用肆則於冷飲，而爆珠不僅可以用於奶茶中，也可以加入果凍、冰淇淋、酸奶等甜品裡。
4. 保質期和儲存方式：爆珠的保質期相對更長，需要在低溫下儲存，但不能擠壓或加熱。而脆啵啵的保質期相對較短，儲存時需要注意避免陽光直射和高溫環境。
總結來說，脆啵啵和爆珠在原料、外觀、口感、使用場景以及保質期和保局友存方式等方面都有各裂臘棚自的特色和差異。在選擇時，可以根據個人喜好和使用需求來選擇適合自己的產品。
2樓：帳號已登出
外形不同、口感不同。
1、外形不同：脆啵啵的外形是壓扁的橢圓形，表面有一層糖霜，整個外觀呈現黃色，爆珠外形消亮是球形，表面有色彩鮮豔的糖果塗層。
2、口感不同：脆啵啵的口感畝陸是比較硬的，口感容易繁瑣，爆珠是口感比較酥拿耐寬脆，嚼起來比較有趣，爆珠內部有一層碳酸鈉，加上含有的果汁，吃的時候有一定的氣泡感。
脆波波和爆爆珠的區別
3樓：張三**
脆波波和爆爆珠的區別有什麼？區別有：1、用料不同，脆波波是奶茶中的一種配料，是由水和果葡萄漿，魔芋粉等組成的食物，也叫做寒天qq晶球，是由寒天的藻類植物為原料製成的。
爆爆珠也是奶茶的一種配料，它是由海藻酸鈉、乳酸鈣、水果泥、飲用水搭配製作而成。2、用途不同，脆波波放在冷飲中更合適，爆爆珠不僅可以用於奶茶之中，也可加入果凍、冰淇淋、酸奶等甜品裡。3、保質期不同，爆爆珠的保質期要比脆波波的長，但儲存的注意事項有，需要在零下低溫儲存，記住不可擠壓、加熱，否則很容易碎掉。
脆啵啵是什麼東西
4樓：柚子生活筆記
脆啵啵是奶茶的一種配料。
這是一種由水和果葡萄漿、魔芋粉和白砂糖等做成的q彈食物，叫作寒天qq晶球，開包之後可直接加入奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等飲料中，即可獲得q彈口感。它源自臺灣，傳到大陸的後便深受消費者的喜愛。
果葡糖漿是由植物澱粉水解和異構化製成的澱粉糖晶，是一種重要的甜味劑。魔芋粉是一種魔芋製作而成的粉末，是熱量比較低的食材。白砂糖是食糖的一種或租，其顆粒為結晶狀，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低於紅糖。
奶茶常見配料
1、珍珠。珍珠奶茶裡的珍珠慎團胡是以澱粉為主要原料製成的食品，又稱為粉圓。最常用的是木薯澱粉，將木薯澱粉、黑糖（或紅糖）混合揉成麵糰，再搓成乙個個小圓子，然後放入沸水中煮至透明狀，q彈爽滑的珍珠就出爐了。
為了有比較好的口感和嚼勁，還可以再加一些寬攔小麥蛋白和食品新增劑。
2、椰果。椰果就是一種微生物纖維素，是以椰子水為主要原料，通過細菌的代謝作用，在培養液表面形成的乳白色凝膠狀物質，又稱為椰子凝膠。所以，椰果實際上是細菌的代謝產物，是一種膳食纖維食品。
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