如何調出好喝的咖啡？如何調普通咖啡

1樓：星碎痕淚雨

磨粉。將咖啡豆倒進豆倉然後啟動，把粉碗放到粉倉下方，撥動粉倉開關，咖啡粉自然落入粉碗。粉末與粉碗口持平剛好。

壓粉。左手拿咖啡手柄(即粉碗)，右手執粉錘，用30磅的力氣水平壓下去並旋轉一圈。然後掃掉粉碗邊緣的粉末。

萃取前。先啟動半自動咖啡機，友迅釋放過熱的水並帶走之前殘留的咖啡。然後把壓好粉的手柄緊緊地扣上去。

萃取。手柄扣上半自動咖啡機，啟動開關並迅速將咖啡杯放置手柄下方接取。

打奶泡。在萃取的同時打發奶泡，將0-5°的牛奶裝進鋼杯內用蒸汽棒打發奶泡。以手指觸控鋼杯溫度為60°左右即可(打奶泡時鋼杯過熱注意燙傷)。

奶泡打好後，把比較粗大的奶泡用勺子刮掉，剩下的奶泡搖勻細。

拉心物告圓(拉花)

左手託著盛著濃縮咖啡的杯子，右手拿著鋼杯，先提高緩緩地把奶泡注入杯中，待到七分滿時，鋼杯貼近咖罩塌啡杯同時把底部提起來，稍微用力將奶泡衝進杯子中。

拿鐵咖啡。待到即將滿時，鋼杯再來乙個『飛機起飛』的動作，完美的一杯咖啡出爐啦！

2樓：匿名使用者

咖啡：如果你是咖啡愛好者，那麼手工製作的濃縮咖啡或滴濾咖啡肯定不會錯。你可以根據自己的口味選擇不同烘焙程度的咖啡豆，再加上牛奶和糖，調製出自己喜鉛螞歡的口感。

茶：綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等等，不同的茶葉有不同的香氣和口感，可以單獨品飲，也可以加入一些牛奶或蜂蜜，調製出更多變化。

冰咖啡：如果你喜歡冰飲，那麼可以嘗試一下冰咖啡。把濃縮咖啡倒入冰杯中，再加上冰塊、牛奶或植物槐埋埋奶、糖等調料，就可以輕鬆調製出一杯冰咖啡。瞭解更多文章。

水果茶：把各種水果（比如士多啤梨、橙子、檸檬等）和茶葉混合在一起，然後用熱水沖泡，就可以調製出一杯充滿果香味的水果茶。

冰咖啡：如果你喜歡冰飲，那麼可以嘗試一下冰咖啡。把濃縮咖啡倒入冰杯液明中，再加上冰塊、牛奶或植物奶、糖等調料，就可以輕鬆調製出一杯冰咖啡。

如何調普通咖啡

3樓：避雷櫃

咖啡的調製方法。

咖啡器並不是調製美味咖啡的唯一因素。「製作咖啡的四項基本原則」——適當的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品質和咖啡粉的新鮮程度比咖啡調製器更重要。如果具有調製咖啡的粗淺知識，就可以利用咖啡壺和濃縮意式咖啡機來調製美味咖啡。

1、適當的咖啡粉比例。

掌握好咖啡粉和水的比例，這是調製美味咖啡過程中最重要的步驟。為了調製出效果最好的咖啡，應該用180毫公升水與10克咖啡粉進行搭配。如果覺得用這種方式調製出來的咖啡飲品的味道太濃，可以再往裡加點熱水。

2、咖啡的研磨程度。

研磨粒度影響著顆粒的表面積，進而影響提取率。粗磨的咖啡豆與等量細磨的咖啡豆相比，表面積更小，使得水分更難進行滲透或提取咖啡固體。均勻的研磨粒度意味咖啡中油與酸的提取率相當，從而不會出現未被充分萃取的大顆粒或是萃取過度的小顆粒。

3、水一杯咖啡中，98%的成分都是水，所以用來調製咖啡的水必須清潔、新鮮、不含雜質。最好將水加熱到90℃到96℃，這種溫度的熱水可以萃取咖啡所有的風味。溫度不夠的水不可用。

4、咖啡粉的新鮮程度。

咖啡是一種講究新鮮度的飲品，它的敵人是氧氣、光、熱和潮溼。為了保證咖啡的新鮮度，應在常溫下將咖啡放置於避光、密封的容器裡儲存。可以用這種方式儲存咖啡長達乙個星期之久。

為了獲得最好的效果，磨好的咖啡粉應該立即使用。