1樓：網友
區別如下：1、原料不同：貝果麵包主要食材有高筋麵粉、白糖、酵母、、鹽、黃油等材料做成。普通麵包由麵粉，酵母，水，鹽所製作而成。
2、口感不同：貝果麵包口感也柔韌勁道，還會帶有微微的鹹味，還可以剖開做成三明治。普通麵包分為脆皮型、軟質型、半軟質型、硬質型四類口感麵包。
3、形式不同：貝果麵包只有一種形式，普通麵包有脆皮面包，如法棍、羅宋麵包、德式麵包等。硬質麵包，如俄式大面包、塞克麵包、檜木面談轎包、菲律賓麵包等。
軟質麵包，如白麵包、吐司麵包、大方面包、長方形麵包、大小圓麵包等。
加工工藝。1、加工工藝多采用二次發酵法和一次發酵法，歐洲家部分採用三次發酵法，國同內也有采用酒花液體三次發酵法。主食麵包表面一般不刷油和蛋，多呈黃褐含棗肆色或棕黃色。
2、質量要求：形態完整，無缺損、無龜裂、無凹坑，形態應巖悄與品種型相符，表面光潔，無白粉、無斑點；面金黃或淡棕色，均勻一致，無烤焦、無發白現象。
3、具有烘烤和發酵的麵包香味，並具有經調配的仿香風味，無多味，口感鬆軟適口，不粘、不牙磣，無異味，無未溶化的糖、鹽粗粒；組織細膩，有彈性，切面氣孔大小均勻，紋理均勻清晰，呈海綿狀，無明顯大孔洞和區域性過硬，切片後不斷裂，無明顯掉渣。
2樓：永曲存
全麥攜缺貝果含小麥粉的比例辯廳辯高，另加燕麥片加工製作而成，口感不甜，味道紮實，含熱量比較低，而普通的貝果使用的伏氏是普通的麵粉加砂糖雞蛋製成，口感緊實，含熱量比較高。
3樓：檸檬口味蝦
全麥貝果更低脂、低膽固醇、低發酵，外脆裡韌的口感，不發胖。
4樓：糾結於那年
最佳：1、原料不同：培緩睜貝果面配歲哪公升包主要食材有高筋麵粉、白糖、酵母、、鹽、黃油等材料做成。普通麵包由麵粉，酵母，..
全麥貝果怎麼做？
5樓：heart天天看我
<>《食材：全麥麵包粉200g 乾酵母粉3g 白砂糖12g 鹽3g 清水135g 糖水：800g清水+40g白砂糖。
做法：1.碗中加入全麥粉 鹽 乾酵母 砂糖 再加入135g左右的清水 攪拌混合 揉成團 移至面板上揉至表面光滑 拉開可以看到厚膜即可 分成6等份揉圓 醒譽慶10分鐘。
2. 醒好後把麵糰擀成牛舌狀捲起 成條狀 如圖所示 取一頭先順著方向擀平 再橫著向兩側擀平 兩頭對上包起 收口處捏緊即可 全部整理好後 再醒30分鐘。
3.鍋裡放800g清水 40g白砂糖 大火煮開 轉小火 2面各煮30秒撈出 放入巧虛派鋪好油紙的烤盤中 烤箱預熱 190度 中下層 烤20分鐘 （烤箱溫度不孝賀同根據實際情況調節即可 ）。
濃郁巧克力貝果怎樣做好吃？
香濃巧克力貝果選擇巧克力粉，還有幹孫輪貝的果脯，核桃仁等等，租悔加上高筋麵粉，雞蛋，弊凱正牛奶白糖進行調製成典型的痞子倒入模具進行烘烤。.第一次扮梁發酵好後，分割，滾廳閉運圓，鬆弛分鐘。.排氣搓成長條，.如果有回縮，就再鬆弛幾分鐘。.條狀的一頭壓扁，另外一頭態讓搓細放入後，包裹好，捏緊。自制巧克力貝...
《pr90果貝纖》有用嗎
不能盲目。要 首先要搞清楚自己的肥胖棚態是水腫型的還是脂肪型的，如果是區域性的話，又可以分。成脂肪型的 肌肉型的 水腫型的。如果是水腫型的，關鍵在於消腫，平時多喝紅豆薏仁粥，那麼如何判斷自己是不是水腫呢。主要表現症狀 食慾一般，但手腳無力 不喜歡運動 吃完飯渾身發軟想躺下 嘴裡。發粘 尿不通 易壞肚子...
原味貝果怎樣製作，簡單易學，比甜甜圈好吃呢？
這也是大爺我第一次做貝果，我喜歡吃貝果，可是一直以為貝果是不好做的東西，因此從來沒自己動手做過，直至近期試著做了一次才知道，原先做貝果非常簡單啊，以前擔憂做不好，實在是太多餘了，假如跟我一樣遲遲不敢動手的人，何不找個時間試一試，確實非常容易入門又枝襪好吃。少糖全無油外皮q韌又有嚼勁的原汁原味貝果是家...