1樓:wxl永遠晴天
吃年夜飯的時候,清蒸魚,這道菜是我們家餐桌上的主菜。
生活就是應該擁有積極的心態,要有樂觀和陽光的心情去感受生活,面對生活,我們才可以熱愛生活進而創造出更好的生活。
樂觀是一種能力,更是一種智慧,可以讓我們在絕望中看到希望,讓不可能變為可能,心態對仔伏乙個人的具有方向指導作用,它在不知不覺中影響著乙個人的思維。
擁有樂觀的心態,便能擁有積極的人生,對於同乙個問題,所面對的心態不同,結果也是不同的,樂觀的心態,更能幫助自己擁有解決問題的能力,當我們遇到問題的時候最需要調整的是心態,用樂觀的心態去看待問題,自然就會獲得更好的結果。
律己是一種自我提公升的追求,更是一種改變自己的力量,每當自己做出乙個決定時,先考慮這個決定是出於本能,理性對待自己的困擾和問題,才能真正解決問題。
當自律變成一種本能的習慣,我們就會享受到自律帶來的快樂,在這個過程中,我們需要剋制不良的心態,應對懶惰薯攔的想法,克服無奈的感覺,轉變為內心的積極,即使沒有完成未完成的事,也不會感到不開心,唯有努力才不會感到後悔,律己就是用行動不斷提公升自己,超越念手攜自己。
乙個擁有良好心態,學會自律和寬容的人,不會因為別人的情緒而影響了自己,一定會朝著自己的目標堅定的努力,讓自己不斷的得到成長和進步。
2樓:匿名使用者
年年有餘的意思吧。
年夜飯上吃魚的含義?
3樓:丁丁無心
年夜飯上魚肯定是必不可少的,這象徵著「年年有餘」,所以有些人甚至會做兩道魚菜。就像我們家裡去年做年夜飯的時候一樣,做了一道紅燒魚,以及一道清蒸帶魚,吃著也是非常過癮。
就魚的品種來說,在北方人們還是吃鯉魚多一些,一方面鯉魚吃起來很鮮,並且做法也是多種,可以做成紅燒魚,也能做成糖醋魚等等。而另一方面則是鯉魚有很好的寓意,就是「鯉魚躍龍門」,在過年的時候吃,也是很吉利的。
其次就是胖頭魚,剁椒魚頭屬於南北通吃的一道菜,不少吃貨都喜歡吃這個肉多、刺少、味道鮮的魚頭。並且在年輪旁畢夜飯上,剁椒魚頭也是很出彩的一道硬菜,熱氣騰騰的魚頭,紅豔豔的辣椒完美結合,紅紅火火的,所以人們也把剁椒魚頭這道菜叫做「鴻臘芹運當頭」,當然也是象徵著吉祥如意的意思。
對於一些很講究的家庭來說,年夜飯上會做一道紅燒鯉魚,然後再熬過一鍋鯽魚湯。這也是有講究的,鯽的諧音「吉」,鯉的諧音「利」,這是象徵著在新的一年裡,要大吉大利的意思。此外,還有武昌魚象徵著繁榮昌盛,多寶魚象徵著招財進寶。
哪怕是一道甲魚湯,也是象徵著萬壽無疆。可見不同的魚象徵著不同的寓意,所以吃什麼魚就看自己心情了。
因為在年夜飯吃魚就是為了「年年有餘」,所以魚是不能吃完的,魚頭不能浪費掉,所以剩下個魚尾就好。還有一點,吃魚的時候不能啟叢翻面,這有點「鹹魚翻身」的意思,所以不管是過年還是平時吃飯,都是不能給魚翻面的。
年夜飯為什麼要吃魚
4樓:一見鍾秦
年夜飯吃魚是為了吉利。人們認為年夜飯是很有講究的,在年夜飯上必須要有一條有頭有尾的魚,並且不吃完。這樣就寓意著「年年有餘」,是希望討個好彩頭。
年夜飯又叫團年飯,是大年三十晚上的重頭戲。在年夜飯桌上,不僅其菜色豐富,而且有著很重要的講究。古時候一定要在拜祭儀式完成後棗雀才可以開飯。
而現在基本上是對於菜的寓意有著很深的研究,如年夜飯上一定要有臘腸,寓意著長長久久;一定要有生菜,寓意著生財,來年會變富足。
除此之外,年夜飯上最重要的一定要有一條完整的魚,最好是有頭有尾的中笑。魚與「餘」同音,年年有魚就是「年年有餘」。這樣一條魚最好也不要吃完,這樣就寓意著來年會「有餘」,也就是「年年有餘」。
更重要的是,魚肉**不貴,而且味道鮮美、營養價值高。例如,鯽魚、草魚等都是人們飯桌上比較常見的魚類菜。因此,年夜飯上於情於理都會有一道魚菜。
年夜飯不僅有著吉祥如意的寓意,在取菜名的時候也是很注重吉祥如意,如年年有餘、團團圓圓等。年年有餘主要凳培早指的是紅燒魚,而團團圓圓則是丸子,南方稱之為「圓子」。
年夜飯做什麼菜啊,年夜飯上必備哪些菜呢?
年夜飯,北方人一般是包餃子的,你可以給你愛人準備幾個小菜下酒,一般是滷牛肉 菠菜粉條 醋拌蓮菜 油炸花生米等,你和你愛人碰幾杯,紅酒 枸杞酒都行,酒後吃碗熱餃子,很浪漫,很溫馨的。 魚 是一定要有的!年年有餘嘛 雞燉排骨 正宗東北燉菜,相當之好吃。我家的保留專案!家常冷盤 做法在網上找找,不知道你們...
年夜飯都吃些什麼
關於年夜飯吃什麼給你一個年夜飯選單 http www.nanfeng.cm news view 1492.html 這裡面的選單看看你喜歡哪一個有鴻運當頭 大吉大利 歡聚一堂等很多,看看你喜歡哪個。在我們家,象滑魚 全家福和炸魚塊等等。是我家的傳統菜,也只有在年三十的時候才做。是爸爸的看家菜。滑魚是...
年夜飯有什麼含義,各種年夜飯的寓意都是什麼?
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