1樓：性妞磨涵涵
稗子酒和高粱早閉酒各有優點，個人需要根據自己的口味和需求來選擇。
稗子酒是以稻穀為原料，以純種小曲纖滲或傳統酒藥為糖化發酵劑，經培菌糖化陸豎裂，在缸中發酵後，再蒸餾而得到的酒。它屬於中國的傳統酒類之一，已有約一千多年的歷史。
高粱酒則是以高粱為主要原料，用大麴、小曲等作為糖化發酵劑，再經過粉碎、蒸煮、發酵、蒸餾、儲存、勾調而成。
總之，稗子酒和高粱酒在原料、釀造工藝和口感上都有所不同，可以根據個人口味和需求來選擇。
2樓：雨憶白
這個要根據個人的喜好。個人喜歡稗子酒
稗子酒和普通酒如果清卜念都是釀造的區別不大。
都是白酒也稱麴酒。麴酒指的是釀造工藝，曲指的是釀造過程中的糧化發酵劑，一般是小麥製成，又可分為大麴，小曲，麩曲。和香型並沒有直接關係，幾大名酒一般都屬於大麴酒。三花酒。
董酒長樂燒酒都屬於小曲酒．而麩曲酒出酒量高所以品質一般來說比不上大麴，基本答困上屬於普通酒範疇．
現在除名酒外純粹的大麴酒不容易買到，一般都是採用固液結合法生產的新形白酒，即採用一部分大麴酒和一部分其它方法白弊握酒或者是食用酒精。
勾調而成。
稗子酒搭配什麼泡效果好?
3樓：
1、稗子酒配紅花：紅花性溫，入肝、心經，有活血化瘀、散瘀止痛的作用，還能速血液迴圈，促進細胞的新陳代謝，有一定的美容養顏功效，黃芪則有益氣補氣的作用，黃芪搭配紅花泡酒對乏力，食慾不振、心悸、氣短等症狀都有一定的緩解作用。2、稗子酒配當歸：
黃芪有補氣昇陽的作用，是補氣的良藥，而當歸主要用來補血活血，為補血的重要藥材。兩者搭配用來泡酒，能更好地發揮出益氣補血的作用，有利於人體健康。3、稗子酒配山藥：
山藥性平，入脾、胃經，其作用較為緩和，補而不膩，有平補脾胃的作用，而黃芪也有滋補脾臟的作用，兩者搭配泡酒補脾健脾的功效更為明顯。4、稗子酒配防風：防風性微溫，歸膀胱、肝、脾經，有祛風解表、祛溼止痛等作用，是防風祛風的要藥，而黃芪有利尿消腫的效果，能促進人體內水分的排出，兩者搭配泡酒，對於風溼、體弱等症狀有一定的改善作用。
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