獼猴桃是不是放軟了更甜？

1樓：幸運的愛知道

軟點很好吃，是因為堅硬狀態的獼猴桃不好吃，除此之外這種獼猴桃糖分兄州畢很低，果實酸澀，經常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感，這是由於不成熟的獼猴桃中含有大量的蛋白酶所致。

獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣跡搏、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃對保羨芹持人體健康，防病治病具有重要的作用。

2樓：北京新東方烹飪學校

是的，會更甜一些，但是有些不用放軟也很甜。

3樓：雨風

獼明核喊猴桃是一種激野維生素特別高的水果。我們在採摘和購買的過氏慎程中，最好是等獼猴桃放到稍微柔軟一點，這樣它的口感才更佳香甜。

4樓：馬桂豔的手機

獼猴桃不一定要放軟了才能吃兄汪，硬的也咐衫可以吃，但是堅硬狀態的獼猴桃並不好吃衡塵腔。硬的獼猴桃糖分很低，果實酸澀，讓人感覺刺口，味道欠佳。

5樓：網友

添堵上應該稍有差異，口感比較好吃就是說明甜度高。

6樓：我有一條哈巴狗

因為熟了的獼猴桃裡面含有乙烯，乙烯是一種可以促進果實成熟的植物生長激素。事實上，未成熟的果實中有也少量的乙烯產生，隨著果實的成熟產生的乙烯量不斷增加，從而促進未成熟果實的成熟。

如果你把一串青香蕉跟乙個差不多黃了的香蕉放在一起，隔一夜就都會變黃了，也就是熟了可以吃了。你買的這些水果應該是半熟的，放上一段時間被乙烯催熟了啦！

未成熟獼猴桃是硬的，成鬧老熟獼猴桃是軟的。

未成熟的獼猴桃，質地堅硬，味道酸澀，還含有大量的蛋白酶，雖然可以食用，但是口感較差，還容易引起牙齒髮酸、嘴巴發麻等症狀，通常都是將獼猴桃放軟後再吃。

獼猴桃太酸怎麼辦：（1）水果催熟：如果獼猴桃未成熟，吃起味道酸澀，可以將獼猴桃與香蕉、蘋果等一起放入袋子中儲存，因為，成熟的香蕉、蘋果可以釋放出乙烯類物質，有催熟水果的毀基作用，使用這種方法，一般3~5天就可以食用。

2）獼猴桃榨汁：如果是因為獼猴桃品種的問題，導致味道較酸，可以將獼猴桃洗淨去皮，再將果肉切成塊狀，放入榨汁機中，加水榨汁，倒入杯中後，可以加適量蜂蜜調味，這樣就可以減少酸味了。

獼猴桃怎麼吃最好：（1）獼猴桃銀耳羹：原料獼猴桃、水發銀耳、白糖適量。

做法 1、將獼猴桃洗淨去皮，果核切片； 2、水發銀耳洗淨去液餘公升雜，撕成片狀，放入鍋內； 3、加水適量，煮至銀耳熟，加入獼猴桃片； 4、加入白糖，攪勻，煮沸出鍋。（2）獼猴桃橙汁：原料獼猴桃、橙子、涼白開、白糖。

做法 1、將獼猴桃、橙子洗淨，去皮切塊； 2、將獼猴桃、橙子放入榨汁機中，倒入涼白開； 3、榨成果汁後，倒入杯中，加糖調味； 4、攪拌均勻，即可飲用。

哪些人不宜吃獼猴桃：

1）脾胃虛寒者：獼猴桃中含有大量的維生素c，是營養價值很高的一種水果，但也是常見的寒涼水果，若脾胃虛寒者食用，可能會導致腸胃不適，引起腹痛、腹瀉等症狀。

2）經期女性：獼猴桃性寒，不適宜月經期間食用，因為經期食用寒涼食物容易導致痛經，還可能引起月經不調，對於身體虛寒的女性來說，經期更需注意，以免導致身體不適。

獼猴桃越放越軟嗎?

7樓：生活暢談者

獼猴桃一般隨著儲藏時間的增加會慢慢變軟，但以下兩種情況會出現越放越硬的情況：

1、沒有把獼猴桃放在塑膠袋裡紮緊儲藏，而是放在陽臺上或通風比較多的地方。這樣獼猴桃的水分會慢慢流失，反而會摸起來越幹越硬。嚴重破壞了獼猴桃的口味。

2、獼猴桃採摘過早，這樣的獼猴桃的儲藏時間會比較久，變成熟的時間段散也相對變得更長。

獼猴桃的營養價值。

1、提高免疫力：獼猴桃有提高免疫力的功效。因為獼猴桃中含有豐富的維生素c，能提高機體免疫功能。

並能**肝臟疾病、消化不良、貧血、泌尿系統、呼吸系統等疾病。同時，兆燃首還可增加紅血球的產生。

2、預防血栓：獼猴族數桃有預防血栓的功效。因為獼猴桃中含有精氨酸和維生素c，精氨酸可改善血液流動，還可阻止動脈血中血栓的形成。

而維生素c可提高人體細胞血液流暢程度，防止血液粘稠阻塞。因此，獼猴桃有預防血栓的功效。