1樓：無雅詩
100克溼木耳大概需要一克幹木耳泡發。乾溼木耳之間是1：15的比例。
下面來看一下木耳的泡發方法：
第一招。材料準備】白糖。
飯盒，木耳，溫水。
1、準備乙個帶蓋子的飯盒或者是其他容器，水杯也可以，但是一定要帶蓋子，密封性良好。將木耳放進容器中，同時加入適量的溫水（40度左右），加入1小勺白糖。
2、將飯盒蓋緊蓋子，然後用手拿起飯盒，上下左右隨意用力晃動飯盒，大約2分鐘，木耳就會充分吸水膨脹。繼續搖晃1分鐘，木耳的泡發效果更好。
用這個方法不到3分鐘就能將木耳迅速泡發好，這是因為飯盒可以給木耳提供乙個密閉的空間，在搖晃的過程中可以加速水分子。
的運動哪指滾，充分與木耳接觸，而白糖可以使木耳快速吸水膨脹。這是目前為止，我找到的泡發木耳最快的乙個方法。
第二招。材料準備】大碗，木耳，食鹽，麵粉，溫水。
1、將木耳放入碗中，加入適量的溫水，水溫在40度左右最適合，這個溫度可以加速木耳的泡發，同時不會破壞掉木耳表面的結構以及營養物質。同時加入1勺食鹽，食鹽的作用有兩個，一是可以起到殺菌的作用，二是可以加速木耳吸水，促進泡發的速度。
然後加入1勺麵粉，加入麵粉的主要目的是利用麵粉的強吸附性，將泡發好的木耳表面的髒東西李餘吸附下來，更快更徹底的清洗木耳。混合均勻以後，浸泡10分鐘左右逗伏，木耳就可以泡發好了。
這個方法也是我經常用到的，不僅泡發的速度快，而且非常方便清洗木耳。
2樓：笑菇手小
木耳因為品質不同，所以折幹率也不同。辯慶一般攜褲握可以達到10-15倍左右。100克幹木耳等於1000——1500克純胡鮮木耳。
1kg幹木耳可泡發多少溼木耳？
3樓：網友
這個數量特別多可以夠12個人吃了。
多少黑木耳煮熟是250克
4樓：看啥你比我黑
半斤黑木耳煮熟是250克。黑木耳凳茄是我們不可缺少的一道萊，口感不緊滑嫩可口，滋味鮮美，享有素中之肉，素食之王。黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密整合叢生長，可引起木材腐朽。
黑木耳呈葉狀或近林狀，邊緣波狀薄寬2到6cm厚2mm左右，以側生的短柄或狹細的基部固著於基質上。
種植要點
在黑木耳的種植過程中，這個環節是至襪尺關重要的，木耳菌的管理是黑木耳培植的關鍵，主要是對棚內的溫度進行合理控制，這告粗高與菌絲的成活有直接關係，所以，要注意進行嚴格的控制，溫度上一定要符合實際標準。
關於菌絲擺放，主要是在接種後菌棒，要用一字型的堆柴方式進行擺放，三孔和四孔的單項菌棒接種，要注意疤口是向上擺放的。雙向接種的疤口則是需要向著兩邊，碼堆大概是7層高，在最上面的一層，要注意接種口側的遮光處理要避免出現黃水。
幹木耳50克可以泡多少
5樓：乾萊資訊諮詢
幹木耳50克可以泡200g。也就是一頓的分量。
木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科慧猛。國內有8個品種。
木耳菌狀如耳朵，寄生於枯木上，含糖類、蛋白質、脂肪、氨基輪察酸、維生素和礦物質。
幹木耳儲存方法：
1、杜絕蟲源。
危害木耳的害蟲有白蟻、谷蛾、長角谷盜，這些害蟲常常在倉庫縫隙、堆放的雜物處越冬。
因臘碧茄此，在貯藏木耳前，應清除室內雜物和室外雜草，並用80%敵敵畏乳油進行空倉消毒，用量為平方公尺，用紗布條浸藥液掛於室內，密閉2～3天后，再通風1天，即可將木耳入倉。最後在倉庫周圍撒石灰粉，防止室外害蟲進入室內。
2、防止受潮。
木耳受潮後，極易導致蟲害。因此，進庫前必須乾燥處理，使木耳含水量不超過12%，再裝入塑膠袋或鋁罐中，密封后，置於襯有防潮紙的木箱或紙箱內。
箱內可放入乾燥劑(幹木屑或生石灰等)。每隔10～15天檢查1次，若乾燥劑已吸溼，應取出曬乾或烘乾後，再放入箱內，若木耳回潮，應及時取出乾製。
3、及時殺蟲。
如果木耳貯藏期間發現害蟲，應採取措施及時殺除。
50克幹木耳能泡多少
6樓：乾萊資訊諮詢
50克幹木耳能泡出一小碗了，一般用50克幹木耳泡發，如閉就夠吃一餐的量了。
木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然辯橡攔分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其為「素中之葷」。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素k含量 。
木耳菌絲體是由無色透明，具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成。菌絲在基質中吸收養料，在樹皮下形成扇狀菌絲體。
木耳子實體薄而有彈性、膠質、半透明，中凹，常常呈耳狀或環狀，漸變為葉狀。基部狹窄成攜胡耳根，表面光滑，或有脈絡狀的皺紋，直徑一般4釐公尺~10釐公尺，大的可達12釐公尺以上。幹後強烈收縮，上表面子實層變為深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，佈滿極短的絨毛 。
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