1樓：網友
食材。主料。
麵條。300克。
黃豆芽。100克。
包包菜。50克。
豬肉。50克。輔料。油。
適量。鹽。適量。生抽。
20克。姜。
2克。大蒜。
2瓣咐輪察。
辣皮子。2個。
五香粉。2克。
雞精。2克。
香醋。2克。
步驟。<>
1.主料：黃豆芽、豬肉、黃豆芽、包包菜。
輔料：植物油、鹽、生抽、姜、大蒜、辣皮子（可選）、五香粉、雞精、香醋。
2.黃豆芽洗淨、豬肉切絲，把包包菜洗淨切粗絲，姜切末，衡茄辣皮子泡泡切末、大蒜切末。
3.麵條下開水裡煮開，到7成熟，撈起過涼水，撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻。
4.熱鍋涼油，下辣皮子、姜、大蒜翻炒出香味。
5.加肉絲翻炒均勻，加料酒翻炒均勻，加生抽、五香粉翻炒均勻。
6.加黃豆芽、包包菜翻炒均勻。
7.加鹽翻炒均勻。
8.加麵條翻炒均勻。
9.加生抽翻炒均勻。
10.加雞精翻炒均勻桐雀。
11.加香醋沿著鍋邊翻炒均勻即可。
2樓：再涼過人心
用料。材料。
用量。扇好的涼麵 一盤。
豆芽 乙份，多少都可枯指以。
泡姜、泡酸菜 適量。
泡辣椒，青辣椒 適量。
蔥蒜 適量。
豆豉 適量。
醬油 適量。
做法。1. 炒鍋上火，先炒泡椒，再加泡菜、泡姜煸炒，作料炒香。
2. 加豆芽翻炒，加適量沒橡配鹽。
3. 加面炒，起鍋時加蔥即可。。
4. 配乙份油煎小饅頭，，饅頭是在鹽水裡迅速沾一下煎的。外酥裡嫩，如賣可口。。。
酸辣豆芽怎麼炒好吃
3樓：生活很喜歡
炒酸辣豆芽具體步驟如下：
原料：綠豆芽500克；
配料：醋適量、幹辣椒適量、花椒適量、姜適量、蒜適量、食鹽適量、味精少許、色拉油適量。
一、首先蒜拍碎，蔥切成段，姜切絲，辣椒切成小段和花椒一起裝盤備用。
二、豆芽提前用清水洗一下，需要反覆漂洗幾次，儘量洗掉豆芽的小薄膜，然後瀝乾水分備用。
三、炒鍋燒熱放油，油八成熱的時候，放備好的蔥、姜、蒜、花椒和辣椒，爆香以後立馬放豆芽。一定要大火，迅速翻炒豆芽，從鍋邊淋入香醋，然後迅速翻炒，接著放生抽和鹽，翻炒均勻立馬出鍋。
四、炒豆芽的時候建議一定要放香醋，且一定要溜邊放入，這樣才能激發醋的香味，其次放鹽的時候要注意，不能炒得太鹹。
五、最後出鍋裝盤，這樣美味且爽口的一道酸辣豆芽就炒好了。
酸辣豆芽怎麼炒好吃
4樓：桂林先生聊生活
做法如下：準備材料：豬五花100克、綠豆芽300克、大蒜5克、香蔥1根、香菜10克御鏈逗、青紅椒各20克、食用油5毫公升、醋3克鎮賣、生抽3克、食用鹽2克。
1、食材清洗乾淨，大蒜切片，香蔥切末，香菜切段，青紅椒切絲，五花肉切片備用喚絕。
2、油熱後加蒜片，蔥末，五片，炒至肉變色。
3、肉煸炒變色後加入綠豆芽青紅椒翻炒均勻。
4、之後加入醋生抽，鹽等調料以及香菜翻炒均勻。
5、最後裝盤上桌即可。
炒辣黃豆芽怎麼做好吃
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【素炒黃豆芽】
1.首先，我們準備一下食材，準備一盤黃豆芽，洗淨後放入盤中備用。
大蔥白一段切成馬蹄片，生薑切成薄片和蔥白放在一起，抓入一小把紅幹椒，一小撮花椒，一粒八角。
一把青紅線椒切成圈，放入盆裡備用。
2.食材準備好了，我們把黃豆芽焯一下水，鍋內燒水，開大火把水燒開，倒入黃豆芽，焯水2分鐘，焯水能減輕豆腥味，並在後面的快炒中快速出鍋，2分鐘以後倒出黃豆芽控水備用。
3.下面，開始烹飪，鍋內燒油，倒入蔥，姜，紅幹椒，等大料，爆炒出香味後，加入豆瓣醬，炒出紅油，倒入黃豆芽，掂鍋快速的翻炒，加入食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，再加一點老抽上底色。
4.開中火炒兩分鐘，再加入青紅線椒，快速的翻炒一會，時間不易太長，淋入一點辣椒紅油，翻炒均勻後就可以起鍋裝盤了。
6樓：梓喵丶
主料黃豆芽200g
調料調和油適量、食鹽適量、雞精適量、小蔥適量辣椒炒黃豆芽步驟1
辣椒炒黃豆芽的做法大全。
黃豆芽，辣椒，香蔥。
步驟2辣椒炒黃豆芽的做法。
豆芽去掉根部。
步驟3辣椒炒黃豆芽的家常做法。
爆香蒜公尺。步驟4辣椒炒黃豆芽的簡單做法。
先放入辣椒炒幾下。
步驟5辣椒炒黃豆芽怎麼吃。
倒入豆芽。步驟6辣椒炒黃豆芽怎麼做。
差不多熟的時候放入雞精和鹽。
步驟7辣椒炒黃豆芽怎麼炒。
最後裝盤前撒上香蔥。
步驟8辣椒炒黃豆芽怎麼煮。
現在裝盤。
豆芽炒麵條怎麼做好吃
7樓：網友
食材明細。主料。
麵條適量。綠豆芽適量。
雞蛋2個。輔料。
蔥花適量。鹽適量。
雞精適量。生抽適量。
蠔油適量。鹹香口味。
1 鍋中水開下入麵條，煮熟撈出過涼水備用。
2 雞蛋炒熟備用。
3 起鍋燒油下入蔥花炒出香味。
4 下入綠豆芽翻炒。
5加生抽蠔油翻炒均勻。
6 倒入麵條，翻炒均勻。
<>7 放入炒熟的雞蛋翻炒，加鹽和雞精調味即可。
8出鍋裝盤完成。
8樓：寡吃不開閒檔
豆芽前先煮好麵條，水開後放麵條，第一次沸騰後加一點冷水再滾開即可關火了。馬上把麵條撈出來過涼水，瀝乾水後在麵條上放點油和老抽拌勻。
9樓：凱文信
可以做一道門面，肯定超好吃，先把豆芽炒熟，然後下麵條，然後都放在乙個鍋裡悶一下，就很好吃了。
10樓：網友
豆芽炒麵條好吃的做法。
用料 豆芽 面 料酒。
鹽 醬油 蔥 肉。
辣椒醬（不加也可以）
胡蘿蔔 做法。
1、麵條下鍋。
2、豆芽洗淨，胡蘿蔔切絲，切好蔥花，肉末裝盤備用。
3、麵條煮熟後，撈出馬上過涼水，控乾麵裡的水分，再加點植物油攪拌，這樣麵條就不容易黏在一起了。
4、在鍋中放入適量的油，待油熱後，放入蔥花炒香後，放入肉末，炒至大部分肉色變白加入料酒略炒。
5、按順序加入胡蘿蔔，豆芽，再加入鹽，醬油，辣椒醬，翻炒到熟。
6、下入熟面，為調整顏色，可以再加入些醬油，炒至麵條上色均勻，即可關火。
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