1樓:匿名使用者
高壓鍋是在1681年發明的,發明人是法國的醫生兼物理學家和機械師丹尼斯·帕平。
300多年以前,法國青年醫生帕平因故被迫逃往國外。他沿著阿爾卑斯山艱難跋涉,打算去瑞士避難。帕平一路上風餐露宿,渴了找點山泉喝,餓了煮點土豆吃。
有一天,帕平走到一座山峰附近,他覺得餓了,於是找了一些樹枝,架尺陵喊起篝火,又煮起土豆來。水滾開了幾次,土豆依然不熟。為了肚子,他無可奈何地把沒熟的土豆硬吃了下去。
這件不給他的印象深極了。
幾年後,帕平的生活有了轉機,他來到英國一家陵野科研單位工作。阿爾卑斯山上的往事,他仍記憶猶新。他找來了許多參考書,查算了山的高度。
一連串的問題在帕平腦子裡翻騰:物理學上的什麼定律能夠解釋這個現象?水的沸點與大氣壓有什麼關係?
隨後,他又設想:如果用人工的辦法讓氣壓加大,水的沸點就不會像在平地上只是攝氏100度,而是更高些,煮東西所花的時間或許會更少。
可是,怎樣才能提高氣壓?
帕平自己動手做了乙個密閉容器,他要利用加熱的方法,讓容器內的水蒸氣不斷增加,又不散失,使容器內的氣壓增大,水的沸點也越來越高。可是,當他睜大眼睛盯著加熱容器的時候,容器內發出咚咚的聲響。帕平嚇壞了,只好暫時停止試驗。
又過了兩年,帕平按自己的新想法繪製了一張密閉鍋圖紙,請技師幫著做。另外帕平又在鍋體和鍋蓋之間加了乙個橡皮墊,鍋蓋上方還鑽了乙個孔,這樣一來,就解決了鍋邊漏氣和鍋內發聲的問題。帕平把土豆放入鍋內,點火,汪首冒氣,10多分鐘之後,土豆就煮爛了。
然而,他仍不滿足,煮雞行不行?煮排骨行不行?
1681年,帕平造出了世界上第乙隻壓力鍋——當時叫做「帕平鍋」。他邀請英國皇家學會的會員們來參加午餐會,實際上是對壓力鍋進行「鑑定」。帶著高高白帽子廚師,當著眾多科學家的面,把幾隻活蹦亂叫的雞宰了,塞進壓力鍋裡,然後架到火爐上。
那些滿腹經綸的專家一杯茶還沒有喝完,一盤盤熱氣騰騰、香味撲鼻的清蒸雞,已經擺在他們的桌上了。哈哈!雞肉全爛熟了,雞骨頭也軟了。
這是在變魔術嗎?」這此老資格的、又愛挑眼的科學家們被折服了。從此,帕平和高壓鍋一起,名揚四方。
2樓:匿名使用者
壓力鍋是法國科學家帕平在300年前發明的。
樓主你不是知道嗎?
3樓:匿名使用者
法國物理學家丹尼斯·帕平發明的。
4樓:匿名使用者
法國科學家帕平在300年前發明的。
高壓鍋是誰發明的
5樓:黑科技
高壓鍋是丹尼斯·帕平發銀漏察明的。高壓鍋最早的名字叫「帕平鍋」,是一位叫丹尼斯·帕平的法國醫生髮明的,起初只是作為消毒用具。帕平既搜鄭是一位醫生,鋒茄又是一位物理學家、機械工程師。
紮實的物理、機械理論知識,是他發明高壓鍋的可靠基礎。 <
高壓鍋是丹尼斯·帕平發明的。高壓鍋最早的名字叫「帕平鍋」,是一位叫丹尼斯·帕平的法國醫生髮明的,起初只是作為消毒用具。帕平既是一位醫生,又是一位物理學家、機械工程師。
紮實的物理、機械理論知識,是他發明高壓鍋的可靠基礎。
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