1樓：傅範明
糖幹海參是把海參放在120攝氏度的糖稀中熬製反覆3至5遍，糖分被海參吸收後還會增重，被不良商家用於牟取暴利。且在熬製過程中基本會導致使海參培或春中的營養成分流失，有一部分小加工作坊按照「土辦法」熬製糖幹海參，他們無視生產合法性、不顧衛生與否，隨意製作。糖在高溫下產生焦糖物和糖化物（都屬於致癌物質），長期食用會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，誘發慢性疾病。
尤其是中老年人群，身體機能減弱、抵抗力下降，食用糖幹海參很容易引發病變。如果糖尿病人食用糖幹海參，還會導致病情加重。其實早在幾年前，國家食品部門已明令禁止售賣糖幹海參。
糖幹海參中富含糖類，因為食用時需要進行加熱，糖在加熱的時候，特別容易形成一些糖類化合物。這些糖類化團派合物在一定程度上是一種有害物質，可能會增加腎臟負荷，也不容易消化，長期堆積在體內，會對身體部位產生影響。導致海參營養物質流失，糖乾的海參，其所含的營養物質在其製作過程中發生不少的流失，或者營養成分結構被破壞。
這些營養物質被毀壞配耐，不但不能滋補身體，可能還會產生一些有害成分，進而影響到身體健康。
2樓：網友
糖幹海參是不法商販為了降低海參成本，牟取暴利而出現的產物。把鹽幹海參加工過程中的少量鹽替換成大量的糖，這樣彎棚增加了海參本身的重量。因為加上糖之後的海參，從外表看起來更埋碧則加圓潤，但這種糖幹海參不能長期存放。
同時，糖幹海參的泡發率很低，長期食用這樣的海參會對人體造成一定的危害。
我吃海參有好多年了，關於海參慧缺的吃法、做法、鑑別、泡發的很多知識我都是從〖參_玖_年_海參』分享的文章上學到的，我還在他家領到了30g的幹海參，個人覺得品質不錯，希望能幫到你。
糖幹海參到底能不能吃 糖幹海參能吃嗎
3樓：劍經業
1、在糖幹海參出現之初，糖幹海參是允許被粗御空食用的，畢竟這種產品的出現在某種口感上滿足的市場需求，但是由於加工成分的巨大，使得關於糖幹海參的加工越來越走偏門，在加工的過程中對海參進巖瞎行多次的糖化處理，並且為了能夠製作出更好的糖幹海參，會在加工的過程中加入其他的一些成分，比如明礬，這些東西都是人體不能食用的。
2、其次，糖幹海參中糖分所佔比例巨大，大量的糖分使得糖幹海參很容易滋生細菌，出現黴變的現象，嚴重的危害人體的健康。
3、另外，糖幹海參在製作過程中，會將海參放在高溫的環境下處理拆首，而海參在高溫的環境下處理太久，則會導致海參的營養成分過多的流逝，嚴重影響海參本身的價值所在，這是非常得不償失的。
糖幹海參到底能不能吃 糖幹海參能吃嗎
4樓：吃不胖的小劉
1、在糖幹海參出現之初，糖幹海參是允許被食用的，畢竟這種產品的出現在某種口感上滿足的市場需求，但是由於加工成分的巨大，使得關於糖幹海參的加工越來越走偏門，在加工的過巖瞎程中對海參進行多次的糖化處理，並且為了能夠製作出更好的糖幹海參，會在加工的過程中加入其他的一些成分，比如明礬，這些東西都是人體不能食用的。
2、其次，糖幹海參中糖分所佔比例巨大，大量的糖分使得糖幹海參很容易滋生細菌，出現黴變的現象，嚴粗御空重的危害人體的健康。
3、另外，糖幹海參在製作過程中，會拆首將海參放在高溫的環境下處理，而海參在高溫的環境下處理太久，則會導致海參的營養成分過多的流逝，嚴重影響海參本身的價值所在，這是非常得不償失的。
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