1樓：食以繼日
青檸檬和黃檸檬都可以去異味，只不過它們的味道略有不同。青檸檬的味道比較清新，適合用來去改孫除海鮮等異賣殲頌味；黃檸檬的味道則比較濃，適合用來去除肉類等異味。如果您需要去除海鮮異味，可以選擇青檸檬；如果需要去除肉類異中鄭味，可以選擇黃檸檬。
不過需要注意的是，檸檬酸度較高，使用時需要適量，以免對食物口感產生影響。
2樓：北笙
青檸檬和黃檸檬都具有一定的去異味能力。然而，青檸檬和黃檸檬在去異味方面的側重點有所不同。
青檸檬：青檸檬的酸度較高，去異味弊昌效果主要體現在清潔、提神和去腥。青檸檬可以幫助去除侍者廚房、冰箱、汽車等空間的異味，同時還老卜薯可以為菜餚增添清新的口感。
此外，青檸檬富含維生素c，有助於提高人體免疫力。
黃檸檬：黃檸檬的酸度較低，去異味效果主要體現在調味、增香和消炎。黃檸檬可以用來製作檸檬汁、檸檬醬等，用於菜餚調味，增加口感層次。
此外，黃檸檬中的檸檬酸具有一定的消炎抗菌作用，可以幫助緩解喉嚨不適等症狀。
總的來說，青檸檬和黃檸檬在去異味方面都有各自的優勢。您可以根據您的需求和喜好選擇使用青檸檬或黃檸檬。在烹飪過程中，您可以嘗試將兩者結合使用，以發揮它們的最大優勢。
3樓：剛玉花朋申
青檸檬和黃檸檬都有助於去除異味，但它們的味道和用途略有不同。
青檸檬的味道比較清新，適合用來去除海鮮等異味。它還可以用來製作東南亞菜餚，如泰國冬陰功湯、越南檸檬魚等。
黃檸檬的味道則比較濃，適合用蘆汪慎來去除肉類等異味。它也可以用來製作烹飪食物，如檸檬雞、檸檬鴨等。
總的來說，如果您需要去除海鮮異味，可以選擇青檸檬；如果需要陪敬去除肉類異味，可以選擇黃檸檬。不過需要注意的是，檸檬的酸度較高，使用時需要適量，以免對食物陵碼口感產生影響。
4樓：帥氣的小宇宙
用青檸檬會更好一些，因為青檸檬的味道更加清香，去味道的能力會更好一些。
檸檬能不能去除異味
5樓：乾萊資訊諮詢
檸檬有清香作用，可以對異味起到遮蓋作用。能夠去除腥味及食物本身的異味，包括肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道等等。
一些氣味都是由胺類物質發出的，從ph值上講，它們是弱鹼性的。檸檬裡的檸檬酸跟它反應之後，起到酸鹼中和反應。這樣就可以使胺類物質變成銨鹽，而銨鹽是沒有味的。
藥用。檸檬的醫療作用，古醫書中早有記載。明朝藥學家李時珍所著《本草綱目》中記載檸檬具有生津、止渴、祛暑等功能。
檸檬果汁，性味苦、溫、無毒。《陸川本草》說檸檬果實、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治鬱滯腹痛不思飲食」等效能。
現代醫學認為檸檬是預防心血管病的藥食。由於檸檬酸在人體內與鈣離子結合成一種可溶性絡合物，從而緩解鈣離子有促進血液凝固的作用。因此，高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬水，對改善症狀有很大益處。
經濟。檸檬葉可用於提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產檸檬精油，檸檬精油既是生產高階化妝品的重要原料，又是生產**結石病藥物的重要成分；果胚還可生產果膠，橙皮苷，果膠既是生產高階糖果、蜜餞、果醬的重要原料，又可用於生產**胃病的藥物。
橙皮苷主要用於**心血管病；果胚榨取的汁液既可生產高階飲料，又可生產高階果酒；果渣可作飼料或肥料；種子可榨取高階食用油或者入藥。因此檸檬全身都是寶，是加工綠色產品的重要原料。
檸檬去異味的使用方法
6樓：秀城大
檸檬洗淨後切成小塊狀，與適量清水一起放在鍋中加熱煮沸。再將煮好的檸檬水倒在噴壺中，在需要除異味的地方噴曬一下即可去除異味。檸檬是凱培雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物，含有豐富的檸檬酸，並具有濃郁的芳香氣，有去除異味的效果。
檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1和b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、餘孫配蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、豎指高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體健康有益。
檸檬味道特酸，一般作為上等調味料，用來調製飲料、菜餚、化妝品和藥品等。
青檸檬好還是黃檸檬好
7樓：桃子生活手冊
夏天喝青檸檬和黃檸檬都比較好。
夏天喝青檸檬還是黃檸檬，其實取決於個人口味和偏好，因為它們在口感和風味上略有不同。青檸檬（也稱為酸檸檬或酸青檸）通常被認為比黃檸檬更酸，因此在製作飲料時，它可以為飲品帶來更明顯的酸味和爽口感。青檸檬的果肉質地較硬，更適合用來擠汁或製作檸檬汁、檸檬水等。
黃檸檬（也稱為甜檸檬或菠蘿檸檬）相對而言酸度較低，更具甜味。因此，如果您喜歡較為柔和的味道，黃檸檬可能更適合您。黃檸檬的果肉較嫩且多汁，比灶純帶較適合直接食用或用來裝飾飲品隱蘆。
檸檬選購方法
1、外觀：選擇外觀鮮亮、光滑、無皺紋和斑點的檸檬。避免選擇表皮有破損、變軟或感覺重的檸檬，這可能意味著其已腐爛或喪失新鮮度。
2、顏色：大多數檸檬是黃色褲指的，但也有青檸檬。無論選擇哪種顏色，確保它們的色澤鮮豔，沒有明顯的褐色或綠色斑點。
8樓：網友
青檸檬與黃檸檬兩個的營養價值是差不多的，並不存在誰比較好，只不過在日常生活中，人們常用黃檸檬泡水以及料理，相對於青檸檬來說比較常見。
青檸檬與黃檸檬都同屬於檸檬的一種，只不過乙個表皮為青色，乙個表皮為黃色，很多人都會將青檸檬認作沒有成熟的黃檸檬。其實並不是的，兩個是屬於不一樣的種類，從營養角度來說，兩個都各有千秋。青檸檬中所含有大量的維生素c，維生素c是一種美容抗氧化的有效成分，所以青檸檬具有一定的美白效果，而黃檸檬中的所含的維生素c相較於青檸檬略檔姿微少了些，但是也具有一定的美白功效。
從外觀以及口味上來說，青檸檬碧綠，表皮光滑似橘，香味淺淡，口味較為淡雅，而黃檸檬果肉色衡蠢指澤淺金淡黃，口感酸、薄，散發一股濃郁清香，表皮紋理細緻。
黃檸檬和青檸檬的主要用途是不一樣的，青檸檬的果汁比黃檸檬多，在製成水果汁的情況下，挑選青檸檬會更好，而且青檸檬咐配更合適泡茶煮茶來喝。黃檸檬主要是用以烹製食材，多用以西餐廳，有去腥味、增鮮香的作用。
青檸檬好還是黃檸檬好
9樓：森森的美麗日記
1青檸檬不是沒熟的黃檸檬。青檸檬和黃檸檬雖然最初都是起源於東南亞，但是兩者卻有著截然不同的命運。據說，現在的東南亞已經沒有人種植黃檸檬，個個果園裡以青檸檬獨攬天下。
青檸檬和黃檸檬完全是兩種不同的檸檬，兩者之間的區別在於，青檸檬比黃檸檬含有更多的維生素e，所以青檸檬比黃檸檬口感更酸。在泡檸檬水時，很多人看到沒吃過的新鮮檸檬來泡水，結果發現青檸檬比黃檸檬口感酸澀很多。到底青檸檬主要的用途是什麼呢？
吃法又是怎樣的？
2做法：將薄荷葉洗淨後放入攪拌機中，倒入一點清水達成薄荷汁之後，把大號的薄荷之通過過濾網倒入容器中，過濾掉薄荷葉的渣滓。然後把青檸檬切成薄薄的片狀，在杯中加入1500ml的純淨水並倒入薄荷，加入適當的蜂蜜就可以直接飲用了。
作用：因為薄荷的自然清涼，利用薄荷和青檸檬的結合，在倦意濃濃的夏日午後喝上一杯酒可以立刻精神百倍，這種方法不但可以提神還可以給身體及時補充維生素c。
3材料：青檸檬4個、母雞1只（約400～500克），生薑3片。
做法：青檸檬洗淨，切對半；雞宰洗淨，去髒雜、頭、爪、尾部，一起下燉盅，加冷開水1250毫公升（約5碗量），加蓋隔水燉3小時，煲好以後可以放在冰箱，一天喝一點，連續喝一星期。
效果：中醫認為，青檸檬味苦，性寒涼，具有生津止渴，調理脾胃的作用，也帶有陳皮的理氣作用。青檸檬之所以能降血糖，是因為它具有和胰島素相似的功效。
4做法：準備用開水燙過晾乾的瓶瓶罐罐若干；將青檸檬洗乾淨晾乾；在玻璃管里加入醃漬鹽，其數量則是在平底2~3裡面即可，加入開水後，再加入涼開水製作成飽和鹽水，水位大概到瓶子的一半；將青檸檬放入瓶中壓實，然後再在檸檬表面撒一層醃漬鹽，再將瓶子密封；醃漬半周後可以發現青檸檬因為析出水分，體積慢慢縮小，可以根據情況再加入幾個新鮮的青檸檬；醃漬一年後就可以食用了。
效果：鮮檸檬在港式餐廳比較常見，大家所熟知的鹹檸七便是代表作。纖維檸檬可以止咳化痰，尤其在秋冬季節服用可以護嗓清肺。一般的咽喉腫痛、感冒咳嗽，吃點鮮檸檬保證立竿見影。
新鮮綠檸檬和黃檸檬哪個好？
第一 黃色的檸檬與綠色檸檬是兩個不同的品種。第二 黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，有一股濃郁的清香 青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，有清淡的檸檬香。第三 我國北方的檸檬大多是黃色的，多用於西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味 增鮮香的作用 還可切片泡水，有消脂 的作用。青檸檬多見於南方，...
幹檸檬和新鮮檸檬哪個好，幹檸檬片和鮮檸檬在功效上有何區別？
當然是新鮮檸檬咯 維生素流失的不多 效果更明顯 泡檸檬水喝，是用鮮檸檬片泡好.比干檸檬有效成分多.檸檬中含有大量維生素c，而維生素c極易被氧化，乾的檸檬片與鮮的相比維生素c的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區別不是很大。泡水的話，功效區別不大 用晒乾的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片...
鮮檸檬和檸檬片哪個好，新鮮檸檬泡茶好，還是超市裡幹檸檬好？
戚潔雅 肯定鮮檸檬好，檸檬片是晒乾的，很多維生素己經被破壞了。 當然是鮮檸檬，富含大量維生素c,檸檬片幾乎沒有維c 新鮮檸檬泡茶好，還是超市裡幹檸檬好？ 幹檸檬片好存放時間久,用處多 檸檬中含有大量維生素c，而維生素c極易被氧化，乾的檸檬片與鮮的相比維生素c的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，...