1樓:為生活一起努力吖
白沙枇杷和白玉枇杷的區別:
白玉枇杷:是白沙經過改良後的品種,成熟相對比較早,相比其他品種,更容易剝皮,而且果形大,果肉潔白甜嫩,汁多核少,光照下像玉雕般透明,所以絕對是枇杷中的最佳品。
白沙枇杷:相比白玉,白沙枇杷成熟較晚,大概晚乙個星期不到,但真正成熟後,味道絕對是最甜,肉質細嫩,真正成熟後的白沙枇杷估計不會亞於白玉枇杷,畢竟是東山老祖宗傳下來的最優品種。
詳細介紹:
枇杷種類有十多種,以白玉為首,冠玉次之,白沙,青種再次之,紅沙等屬於好看不好吃的淘汰品種。不同品種的枇杷味道相差懸殊,象上海超市裡面賣的那種大個枇杷就更不能吃了。
區別白玉枇杷的最好辦法除了口味,乙個最大的特點就是肚臍呈五角星,上市時間只有5月20號左右到端午節短短半個月左右,其實端午節的白玉枇杷已經屬於尾貨貨。由於白玉枇杷肉嫩不能顛簸,也不能沒熟就採下來人工催熟,所以只有到蘇州產地現場農戶採摘才能吃到正宗的味道。
2樓:希羅綺
白沙枇杷和白玉枇杷都是枇杷的品種,它們之間的區別主要在於果實大小、口感和栽培適應性上。
白沙枇杷的果實較大,比較甜,肉質較厚,核較小,果實的外觀也更圓潤,比較容易成熟,栽培適應性較廣,比較耐寒,比較適合在比較寒冷的地區種植。
而白玉枇杷的果實較小,肉質較細嫩,味道也比較清甜,核較大,果實表面比較光滑,比較容易裂開,成熟期比較晚,栽培適應性不如白沙枇杷,更適合在溫暖的地區種植。
白沙枇杷和白玉枇杷的區別
3樓:未央聊民生
白沙枇杷和白玉枇杷的區別如下:1、味道不同。
白玉枇杷的口味比較甘甜,白沙枇杷口感則比較清淡。
2、果肉顏色不用。
白玉枇杷的果肉顏色為潔白色,白沙枇杷的果肉顏色為橙黃色。
3、果皮顏色不同。
白玉枇杷的果皮顏色為橙黃色,而白沙枇杷的果皮顏色為淡黃色。
4、表皮絨毛不同。
白玉枇杷的絨毛較多,而白沙枇杷的絨毛比較少一些。
5、外形不同。
白沙枇杷是東山枇杷的古老品種,期外形比白玉枇杷偏圓一點。白玉枇杷是經過改良之後的東山枇杷,外形有點扁,枇杷皮的色澤更偏黃一點。
枇杷果實的特點枇杷果實球形或長圓形,黃色或桔黃色,外有鏽色柔毛,不久脫落,長3~5釐公尺,成圓形、橢圓、或長狀「琵琶形」。枇杷表面被有絨毛,未熟時青綠色,較硬實,芳香氣味較濃。成熟後外皮一般為淡黃色,亦有顏色較深,接近橙紅色的,果肉軟而多汁,主要可分為白色及橙色兩種。
白沙枇杷和白玉枇杷的區別
4樓:惠企百科
1、白玉枇杷果實的形狀大小,果肉裡面核的數量,花瓣以及葉子形狀都是有很大的不同,可以說白玉枇杷是白沙枇杷的變異。
2、白玉枇杷它顏色就像是玉一樣,潔白無瑕,整個枇杷吃在嘴裡就是純甜的,沒有其他的味道。
3、這個品種的枇杷果實比較小,不太好儲存,容易壞,還容易裂開,放一段時間,枇杷的表面是有淡水氣。而且白玉枇杷要比白沙枇杷晚成熟仔耐乙個星期。
如何挑選枇杷:
1、首先,要挑選枇杷茸毛完整、果粉儲存完好的,枇杷表面一般都會有一層茸毛兆戚液和淺淺的果粉,儲存完好就說明在運輸過程中沒受什麼損傷,比較新鮮,其中的維生素c
等營養成分含量也比較高。
2、建議族物挑選中等大小的枇杷果實,口感會更好一些。太大的枇杷可能用了膨大劑,太小的枇杷說明同一棵樹上果實結的比較多,營養會差一些。
3、顏色越深的枇杷,成熟度越好,口感也更甜,風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的枇杷,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
4、枇杷有兩種,一種是紅肉。
枇杷,一種是白肉。枇杷。
青種枇杷和白玉枇杷的區別
5樓:社會風土民情
青種枇杷和白玉枇杷的區別如下:
一、分佈區域不同。
1、白玉枇杷:分佈於中國、日本、印度、凳巧越南、緬甸、泰國、印度尼西亞。
2、青種枇御悔杷:分佈於蘇州市吳中區西山鎮(現改名為金庭鎮)。
二、口味特點不同。
1、白玉枇杷:白玉枇杷果面斑點呈圓形;果梗附近較多;白玉枇杷最顯著的特點就是果肉潔白,果肉平均厚度,肉質細膩易溶,汁多,風味清甜,品質佳,可溶性固形物12%—,可食部分,果皮薄韌易剝離。
2、青種枇杷:果肉橙黃色,肉質細,汁多易溶,酸甜可口,果肉平均厚度釐公尺。可溶性固性物含量,果實可食率66-73%。
三、性狀特點不同。
1、白玉枇杷:白玉枇杷果面淡橙黃色,絨毛多,絨毛呈灰白色,萼周絨毛長而密聚,深灰色。
2、青種枇杷:國面淡橙黃鎮粗正色,斑點集中在向陽面,絨毛及果粉較少。果皮薄,易剝離。
白枇杷和黃枇杷的區別
6樓:潮孤陽
白枇杷是多年生薔薇科常綠喬木,以肉質顏色來區扒型分紅枇杷和白枇杷,是江南早熟水果之一。
1、果皮顏色不同滑轎:
白枇杷果皮的顏色為淺黃色;而黃枇杷果皮的顏色是黃色的。
2、果肉顏色不同:
黃枇杷的果肉顏色呈現橙黃色;而白枇杷的果肉呈現黃白色。
3、口感不同:
黃枇杷吃起來口感比較的酸甜,肉質較粗;而對於白枇杷的口感比較香甜多汁,肉質較為細膩。
4、儲存以及運輸不同:
黃枇杷比較適合加工和貯運;而白枇杷不耐貯藏,難以長途運輸。
5、春讓猜**不同:
白枇杷的**要高於黃枇杷的**。
枇杷中富含人體所需的各種營養元素,是營養的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素a、b、c。枇杷好吃而且營養,卻也很嬌氣。
如果放入冰箱儲存,又會因為冰箱中過多的水汽而產生黑斑,甚至變質,建議儲存時放在乾燥通風的地方就可以了。
枇杷的功效是什麼,枇杷的功效是什麼
1.潤肺止咳 2.預防流感 3.潤膚護眼 清肺止咳,和胃降逆,下氣退熱。1 潤肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙,能夠鎮咳祛痰,各種咳嗽。2 預防流感 批把果實及葉有抑制流感病毒作用,可以預防四時感冒。3.補充營養 批把含有多種營養素,能夠有效地補充機體營養成分,提高機體抗病能力,發揮強身健體的作用。4 ...
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