1樓：清源百曉生
煮粥夾生可能是由於火候不夠或者時間不夠造成的，可以嘗試以下幾種方法來補救。
繼續煮：如果你發現粥還沒煮熟就夾生滲轎含了，可以繼續煮帆燃，加一些適量的水，繼續煮至粥煮熟即可。
攪拌：夾生的粥表面往往已經糊化，內部還沒煮熟，可以將其攪拌均勻，然後加一些適量的水，繼續煮熟。
加蛋或奶：可以加入雞蛋或牛奶，攪拌均勻後繼續煮熟。加入雞蛋可以讓粥更加順滑，加入牛奶則可以提高口感。
涼水衝：將夾生的粥放入另乙個鍋中，加入適量的涼水，煮開後再轉小火，慢慢煮到粥煮熟即可。
總之，無論叢笑採取何種方法，都需要保持耐心和細心，不斷觀察粥的狀態，及時嘗試並調整煮粥的方式，直到獲得滿意的效果。
2樓：專業家居小雨
煮粥夾生了可以通過以下幾種方法進行補救：
1. 繼續煮：如果發現粥夾生，可以繼續煮一段時間，直到公尺飯熟透為止。在煮的過程中需要不斷攪拌，以免粘鍋或者糊底。
2. 加水：如果粥夾生的原因是水分不足，可以加入適量的清水，並繼續煮至公尺飯變軟。
3. 加牛奶：在粥快要熟透時，加入適量的牛奶，並攪拌均勻。牛奶中含有脂肪和蛋白質等成分，可以幫助公尺飯更快地吸收水分和營養。
4. 加面歷慧粉：將適量的麵粉加入到夾生的粥頌啟中，並攪拌均勻。麵粉中含有澱粉質和蛋白質等成分，可以幫助公尺飯更快地吸收水分和營養。
5. 使用電飯鍋：如果你使用的是傳統方式煮粥而出現夾生情況，可以嘗試使用電飯鍋來烹製。電飯鍋具有智慧型控溫和保溫功能，可以更好地控制煮粥的時間和溫肢櫻答度。
需要注意的是，在進行補救操作時應根據具體情況選擇合適的方法，並且避免再次出現夾生情況。同時，在煮粥時也應該注意火候和水分等因素，以確保公尺飯熟透並且口感好。
粥夾生怎麼處理
3樓：無雅詩
粥夾生和放的水有關係，一般情況下水和公尺的比例是10:1左右，煮出來的粥才不會夾生。我們來看看怎麼補救：
方法一：首先要看它的夾生的程度，對不同程度的夾生飯要採取不同的方法煮熟。如果全部都夾生，那麼我們可以用筷子在公尺飯裡扎幾個直通鍋底的洞並加些溫水重煮一次。
方法二：我們還可以把夾生飯打散，按500克公尺50克黃酒的比例把黃酒倒進鍋裡，用文火燜至黃酒揮發，飯就不夾生了而且吃不出酒味。
方法三：如果區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了然後加適量溫水接著燜，還可以在飯中加兩三勺公尺酒攪拌均勻再煮，或者把整鍋飯攪動均勻，然後加上適量的公尺酒燜。
方法四：如果只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上適量水在煮就行了，也可以用筷子扎少量幾個洞。水和公尺的比例要恰當，水和公尺的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣，如果想吃幹一點，那麼水和公尺的比例為6:
1就比較合適。如果想煮出的粥濃度適中水和公尺的比例8:1就可以了。
如果想煮的粥比較稀，水和公尺的比例就要控制在12:1左右。
提示：水和公尺的比例要恰當，水和公尺的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣，如果想吃幹一點，那麼水和公尺的比例為6:1就比較合適。
如果想煮出的粥濃度適中水和公尺的比例8:1就可以了。如果想煮的粥比較稀，水和公尺的比例就要控制在12:
1左右。
把粥不小心混到生公尺飯裡面煮怎麼辦？
4樓：
摘要。親，你好，很高興為您解答答把粥不小心混到生公尺飯裡面煮需要加水繼續煮即可們可以再往電飯鍋裡面加入很多的水，然後再繼續燜煮就可以了，這樣公尺飯也快速的被煮成粥了。把粥煮成公尺飯，是因為我們的水放少了，所以煮出來的公尺飯也是非常的硬的，這個時候我們就可以在鍋裡面加入大量的水。
親，你好，很高興為您解答答把粥不小心混到生公尺飯裡面煮需要加水繼續煮即可們可以再往電飯鍋裡面加入很多的水，然後再繼續燜煮就可以了，這樣公尺飯也快速的被煮成粥了。把粥煮成公尺飯，是因為我們的水放少了顫脊，所以煮出來的公尺飯也是非常的茄塵滲硬的，這個時候我兄攔們就可以在鍋裡面加入大量的水。
稀飯誤加生公尺，該怎麼解決。
首先可以用筷子在公尺飯中扎乙個個羨畝小洞，然後再往小洞中兄滾森放入少許的開水，之後再將爐火重新開啟。十分鐘後即可食用，基本公尺飯已經沒有夾備喊生的現象了。
以繼續 熬煮，如果水不足可以加熱開水下去小火繼續。
把粥不小心混到生公尺飯裡面煮怎麼辦？
5樓：
摘要。親親，您好！很高興為您解答哦！
把粥不小心混到生公尺飯裡面煮怎麼辦？ 答： 多加水在飯裡面就可以再煮粥，但是由於飯已經好了，重新將些做好的飯要做成粥，重新加水，就有可能水和飯不能夠完全的很好的融合。
就會和一開始就很多水的粥有點不一樣。可能不會很好吃。但是這樣也可以讓飯變成稀飯。
加的水如果條件允許，最好是白開水，有熱的用熱的，沒有熱的用涼的都可以，但是熱的會快一點，冷的會慢一點。
親親，您好！很高興為您解答哦！把粥不小心混到生公尺飯裡面煮怎麼辦？
答： 多加水在飯裡面就可以再煮粥，但是由於飯已經好了，重新將些做好的飯要做成粥，重新加水，就有可能水和飯不能夠完全的很好的融合。就會和一開始就很多水的粥有點不一樣。
可能不會很好吃。但是這樣也可以讓飯變成稀飯。加的水如果條件允許，最好是白開水，有熱的用熱的，沒有熱的用涼的都可以，但是熱的會快一點，冷的會慢一點。
稀飯誤加了生公尺也麼解決。
親親，那您可以再加點水，多煮20分鐘 哦！
公尺煮夾生了怎麼補救
6樓：go蔡依林我愛你
竅門1：筷子扎洞煮熟夾生飯。
操作方法：先用筷子在盛有公尺飯的鍋中扎幾個直通鍋底的孔，再倒入再加入適量的溫水倒入鍋中重新燜一會兒就好了。
竅門2：妙用黃酒煮熟夾生飯。
操作方法：先將飯鍋中的公尺飯用飯剷剷散，在公尺飯中加入適量的黃酒，再將公尺飯重新煮一會就好了。
7樓：你看看這個啊明
生活中常見的問題很多，很多事每天都在做，可也會患錯，比如公尺飯，就算是媽媽級別的深資廚師也有做不好的時候，有時候水放少了一點點，公尺飯就夾生了，這種公尺飯再煮卻很難煮熟，夾生熟的公尺飯該怎麼補救呢？
公尺飯全部夾生。
如果公尺飯全部夾生，而且夾生的不是很嚴重，這時候只要將公尺飯中間用筷子扎幾個直接通到鍋底的小洞，加上適量的溫水重新燜一次，飯就可以熟透。
注意：扎洞時一定要扎得均勻，保證熱氣能穿過整鍋公尺飯，防止區域性夾生。
公尺飯表面一層夾生。
有時候煮公尺飯時就是表面一層夾生不熟，主要原因是鍋內公尺飯太多或者是熱氣未到達表層所致，這種公尺飯需將夾生表層翻到中間或者底層去，加少量水，重新燜幾分鐘即可。
公尺飯區域性夾生。
公尺飯只有一團或者幾團地方沒有熟，其他地方都熟透了，這可能與下公尺時是否均勻有關係，也可能是火的熱度不均勻導致，這種公尺飯需要將夾生部位扎幾個小洞，少量溫水，再繼續燜。
公尺飯夾生嚴重。
初學做飯時把水放太少，導致公尺飯嚴重夾生，即公尺飯內層仍然為粉質或硬質，這種公尺飯最難補救，按正常的補救方法怎麼都煮不熟它，這時候可以將公尺飯搗碎，攪拌均勻，加入適量的開水，加熱蒸煮，煮熟後便是一鍋泡飯，不影響食用。
夾生公尺重煮。
公尺飯夾生時把夾生公尺飯盛起來，放冰箱冷藏，待煮新公尺時，新公尺按比正常的水分稍多的比例先放在鍋中，在上面加一層夾生公尺，待煮熟時，與新公尺煮飯無異。
小妙招。飯燒夾生時，不要翻動夾生飯，只要按10∶1的公尺酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，然後，把鍋放回爐子上，再用文火燜，約過十分鐘，等黃酒基本揮發後，公尺飯也就不夾生了，吃起來不但沒有酒味，而且格外香。
8樓：巨蟹我為遊戲狂
公尺飯夾生補救法：
方法一：如果公尺飯全部夾生，那麼可以用筷子在公尺飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎乙個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。
是熱氣能穿透整鍋飯。
方法二：如果公尺飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。
表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點。
方法三：如果公尺飯區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量溫水接著燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續燜熟。
方法四：還可以在飯中加兩三勺公尺酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。把整鍋飯攪動均勻，然後加上適量的公尺酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有公尺酒的清香，吃起來更加可口。
但是對酒精過敏的人要注意不能用這種方法。
方法五：把夾生飯打散，按500克公尺50克黃酒的比例，把黃酒倒入鍋內，用文火燜至黃酒揮發，飯就不夾生了，而且吃不出酒味。
注意事項。如果大部分都是夾生飯，一定要用筷子扎幾個洞，這幾個洞要均勻分佈，多扎幾個也行，不然很難再熟的。
注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了飯就爛了，太少還是夾生的。
再次燜飯的時間可以長點，確保熟透。
電燉鍋怎麼煮粥不夾生？
9樓：網友
電燉鍋可以煮粥，時間需要40分鐘左右。
電燉鍋採用慢火燒法煮粥，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。
一、電燉鍋的使用方法：
1、使用前請將電燉鍋置於平穩位置上，並把檔位調節開關調至「關」檔，將內膽洗淨擦乾後放入電燉鍋內。
2、將要燉煮的食物放入燉鍋內膽後加入適量的溫水(不要超過內膽容量80%，為節約燉煮時間，建議加入70℃左右的溫水燉煮)，請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物，抹乾殘留水滴，小心放進煲體，蓋好煲蓋。
電燉鍋怎麼煮粥不夾生？
10樓：僧霓燕尋雪
電燉鍋可以煮粥，時間需要40分鐘左右。
電燉鍋採用慢火燒法煮粥燃族，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失皮清弊。
一、電燉鍋的使用方法：
1、使用前請將電燉鍋置於平穩位置上，並把檔位調節開關調至「關」檔，將內膽洗淨擦乾後放入電燉鍋內。
2、將要燉煮的食物放入燉鍋內膽後加入適量的溫水(不要正昌超過內膽容量80%，為節約燉煮時間，建議加入70℃左右的溫水燉煮)，請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物，抹乾殘留水滴，小心放進煲體，蓋好煲蓋。
飯煮多了夾生了怎麼辦，煮的公尺飯夾生了怎麼辦？
煮的公尺飯夾生了怎麼辦？用筷子扎洞，適用於公尺飯全部夾生。公尺飯夾生怎麼辦如何解決？還要看夾生程度，如果公尺飯全部夾生，這時補救起來還是比較簡單的遊搏。我們可以用筷子在公尺飯裡邊紮上幾個洞，適量多扎一些，並且洞要扎到底，這樣做是為了使蒸汽能穿透整個電飯鍋，方便蒸汽透上來。同時我們還需要加入少許的溫水，然後按神...
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怎麼煮鹹粥煮粥怎麼煮
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