湘菜餐廳工作計劃與目標
1樓:
1.在部門經理/主任的領導下,檢查落實部門規章制度的執**況和各項工作的完成情況。 2.
安春孝排、帶領、督促、檢查員工做好營業前的各項準備工作,及時、如實地向經理反映部門情況,向部門經理/主任彙報各員工的工作表現。 3.加強現場管理意識,及時處理突發事件。
掌握客人心態,帶領員工不斷提高服務質量。 4.加強公關意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5.熟悉業務,在工作中發揚吃苦耐勞,兢兢業業的精神,起到模範帶頭作用,協助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。 6.
檢查當班服務員的工作著裝及個人儀表。 7.作好每位員配歷工的考勤排休工作,嚴格把關,不徇私情。
8.合理安排扒賣稿餐廳服務人員的工作,督促服務員做好服務和清潔衛生工作。 9.
隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況,要在現場進行指揮,遇有vip客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,並親自上臺服務,
湘菜餐廳工作計劃與目標
2樓:
摘要。講品味:吃飯、喝茶等都講究品味和格調:
重品牌:穿衣服、開車等都注重品牌,深受品牌的影響;
一商務感:與朋友和客戶聚會,要體現商務感:
價值觀:他們是屬於社會的上層偏下的一階層,他們善於創新,他們認為傳統和規則都是用來打破的,他們擁有現代派的價值觀。
湘菜餐廳工作計劃與目標。
講品味明宴虛:吃飯、喝茶等都講究品味和格調:重品牌:
穿衣服、開車等都激燃注重品牌,深受品牌的影響;一商務感:與朋友和客戶聚會,要體現商務感:價值觀:
他們是屬於社會的上層偏下的一階層,他們善於祥汪創新,他們認為傳統和規則都是用來打破的,他們擁有現代派的價值觀。
第一步:設計乙個爆款引流產品其實,要想在短時間內,獲取大量和清羨的現金流,收回開店成本,無非就是兩種思路,第一種是出讓股權、或者收益權,另一種就是打造爆款,快速引流,然後通過無法抗拒的充值主張,迅速回籠資喚拍金。想要引爆客流量,那麼就必須要設正改計一款讓客人尖叫的引流產品。
1. 湖南菜為主:掘湘菜之精髓,保湘菜之正宗。
2.迷宗菜為輔:集中華之魂魄,取中華之所長。
川菜湘做粵菜湘做、瓊菜湘做,萬變不離其宗,迷宗而不離宗。三、經營產品定位1、湖南鄉土懷舊特色菜系列:① 湘西石鍋:
石鍋石磨豆腐、石鍋水魚、石鍋田雞、石鍋鱔魚、石鍋牛腩孴② 湘南石磨豆腐:原生態石磨豆漿、原生態石磨豆花、原生態石磨豆腐、原生態石磨現李坦炸豆腐等。石鍋例圖:
石磨例圖:22、湖南本士經典農家菜系列:常德缽子頌純菜、衡陽小炒菜、瀏陽蒸菜、湖南士特產、湖南野菜等。
3、迷宗特色菜系列:① 學式燒臘:粵式野擾咐燒鵝、粵式燒海鰻、粵式燒雞翅等。
韓式鐵板燒:鐵板燒韭菜、鐵板大燒魷魚、鐵板燒土豆、
保潔工作計劃範文五篇,保潔工作計劃怎麼寫
保潔工作計劃怎麼寫 親親您好!保潔工作計劃這樣寫我作為一名保潔員,對於往後的工作,也是要按照領導的吩咐去做好之外,自己也是要有工作的計劃,清楚自己接下來要做哪些事情,同時也是要更加的有條理去做好,因此我也是對於我接下來的工作來做好工作的乙個計劃。做好本職的工作,對於小區的保潔,我也是清楚自己的任務還...
班主任工作計劃的,班主任工作計劃的範文
需要寫好以下內容 一 主要任務 1 領導班集體,對班集體進行思想政治教育,指導學生班 團幹部開展工作,發揮班 團幹部的模範帶頭作用。2 根據班級情況召開主題班會,開展班級活動。3 做好班主任日常工作計劃,如指導早讀 早操 文體活動 批改週記 家訪等。4 認真做好個別教育工作,在全面瞭解全班各方面情況...
個人工作計劃範文簡短2022
年個人工作計劃怎麼寫?年個人工作計劃範文如下。一 對前臺工作重要性的認識。儘管前臺工作沒有象公司業務 營銷 財務等部門對公司發展所作的貢獻大 直接,但公司既然設了這個崗位,領導必定認為有其存在的必要性。通過思考,我認為,不管哪乙個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司...