肉末粉條用什麼粉條比較好
1樓：無雅詩
肉末粉條可以用紅薯粉也可以用土豆粉，下面來看看這道菜的做法：
需要的食材：
山芋粉絲、五花肉態扒、小公尺辣、大蒜、生薑、火鍋底料、香辣醬、生抽、料酒、老抽、蠔油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥花。
準備兩坨山芋粉絲用熱水給它泡十分鐘左右。小公尺辣去蒂以後切辣椒圈。生薑蒜子斬成蒜末。五花肉先切片再切末。粉絲泡軟以後剪短一點。
熱鍋倒油，放入火鍋底料香辣醬炒出紅油，再放入肉末煸香，煸香以後再放入蒜末薑末小公尺辣爆香，再放入泡好的粉絲，翻炒入味。
再放入少許生抽、料酒、老抽、蠔油、小半勺食鹽、一勺白糖提鮮，開大火翻炒入味，再撒上少許白胡椒粉，就可以出鍋了。然後撒上蔥花點綴就可以開吃了。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
功效與作用：
1.補充蛋白質和脂肪酸。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨。
酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰。
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治帆做昌熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3.潤燥。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳胡拍、便秘等。
粉條的種類
2樓：網友
粉條種類很多，寬粉、細粉、手擀粉，但按其主要用料又有豆類、薯類的區分，下面為您詳細介紹如下：
在豆類粉條中，以綠豆粉條品質最佳，它的顏色潔白光潤，在陽光直射下銀光閃閃，呈半透明狀；蠶豆粉條雖也白皙，但不如綠豆粉條細、柔韌；其他雜豆粉條外觀色澤白而無光，質量與蠶豆粉條相近；以玉公尺、高粱製成的禾穀類粉條及薯類粉條色澤土黃，暗淡、透明度低；土豆粉條微黃色；木薯粉條灰白色；山芋粉條是本色淡青灰。
其中紅薯粉條色澤光亮透明，粗細均勻，韌性好，拉力足，食之柔軟爽口，適口性特好，久煮不糊，耐儲存，既可做食，又可做菜餚，深受人們喜愛。特別是自己生產自己手工製作。
的純紅薯粉條以及以紅苕。
為原料做的粉條營養價值高，通過非油炸工藝加工，屬低糖（低於低脂肪（低於低熱。
能食品，具有去油膩、**胖、潤肌膚、美容顏、潤腸通便及防直腸癌等多種保健作用。
白色的粉條是什麼做的
3樓：蜜安的日常
1、粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經磨漿沉澱加工後，製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形指埋頌狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。
2、烹飪過後的粉條口感唯鄭爽滑極富彈性，配合蔬菜，豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。液凱。
粉條黑色怎麼配顏色
4樓：
您好親，很高興能您的問題。黑色和粉色配在一起可以調出黑灰色，深灰色，淺灰色及灰粉色。根據兩者比例不同，結果不同。
要看兩者的比例了。黑色：粉色=10:
1,還是黑色；隨著粉色的比例逐步加大，顏色由黑灰、深灰向淺灰色過渡並輪談。大分量的粉色加極少量的黑色，可以桐巖調出灰粉色。希望能幫助到您，謝謝親<>
以上就是我為您歸納整理的答案，為您服務很開心，請給我個贊叭，非常謝謝您絕碰 ，希望我的對您有所幫助，然後希望您天天開心 ，生活愉快 ，好運常伴哦<>
包菜粉條炒肉末的做法，包菜粉條炒肉末怎麼做
步驟1.粉條用溫水泡軟 2.放入開水中煮至透明 3.撈出過涼 4.姜切絲，蒜切片 5.包菜切絲 6.鍋中放油，放入花椒大料，小火炸香。7.放入肉餡小火煸炒 8.炒散變色後，放入料酒翻炒，放入老抽翻炒上色9.放入包菜炒至塌秧 10.放入粉條，鹽，胡椒粉，生抽炒勻 11.盛入盤中 主料捲心菜3張 粉絲5...
紅薯粉條，水晶粉條，粉條和什麼菜搭配做好吃
製作步驟 輔料香菜，內用小火翻炒入味。容 1，生抽繼續煸炒，再加入辣椒油和肉醬 炒鍋中放入油食物 2 辣椒油 油酥黃豆。3 將所有材料準備好 細香蔥。4 大蒜 將炸好的花生和黃豆剩下的油 煸炒變色的肉末加入五香粉 將大蒜搗成蒜蓉，最後用大火收汁。5 生抽適量 甜麵醬和適量的清水，再加入蒜水，倒入花生...
粉條屬於哪類食品粉條屬於什麼食物
屬於特色傳統食品。屬於乾燥澱粉食物。粉條，是以紅薯 馬鈴薯為原料，經制漿 沉澱而成的一種絲質 乾燥的傳統食品。麵條是由大米 豆類 土豆和穀物製成的絲狀或條狀的幹澱粉製品。粉條的加工在中國已有1000多年的歷史。它無處不在。它是灰白色 黃色或黃褐色。它是一種乾燥的產品。過去有一句話叫 無明礬做不成粉條...