1樓：網友
可以，清理乾淨玻璃即可。
魚膠含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，有滋陰養顏，消除疲勞，是補而不燥的最好食材，也是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。
魚膠發制方法。
一、簡單的泡發。
1、清水燒開後放入清洗乾淨的魚膠；
2、放入魚膠後，小火煮5分鐘後關火，讓它自然冷卻；
3、冷卻後撈出魚膠，放入冷水中浸泡，放入冰箱冷藏室，大概十幾小時後即可；
4、因為魚膠的腥味比較大，泡發時拆褲可以放一兩片姜祛除腥味。
二、蒸發。簡單地說，就是將花膠上鍋蒸，後放入水中降溫，然後進行泡發。發制後的魚膠充分吸水膨脹，魚膠厚度增加，彈性增強，口感更好。
操作步驟。1、取適量花膠，沖洗乾淨，然後將其放置於蒸盆上，最好在魚手御態膠的上下兩面都鋪上薑片，能有效去除魚膠腥味；
2、鍋內將水燒開後，將蒸盆放進鍋裡，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸5-10分鐘。
分鐘後開啟鍋蓋取出魚膠（蒸後的魚膠會捲縮成團或者明顯縮小，這屬於正常情況）
4、蒸好的魚膠立即置於涼水中浸泡，此時魚膠還是緊縮的狀態，注意加入足夠量的清水，然後放進冰箱冷藏室過一晚，魚膠在低溫中仍會繼續泡發；
5、隔天取出，魚膠的大小、重量、厚度都會發生明顯的變化，泡發完成後，魚膠會更富有韌性和彈性。
三、熱水浸泡法。
1、將花膠放進沸水裡約20分鐘，熄火，水自然冷後取出再放入冷水浸泡，每天要換水(切忌沾到肥油)；
2、花膠為膠質極重之物，容易粘底，熬時一定要注意；
3、因為魚膠腥味比較濃，煮時先把水裡放入姜待水滾，再把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味；
4、將花膠放入煲好的湯里約20分鐘便可食用。
四、魚膠直接煲湯。
1、將魚膠洗乾淨，放到陶瓷鍋裡，和湯一起煲；
2、魚膠燉軟後放入雞再一起燉，燉畢源出來的湯一樣鮮美好吃。
泡發好的魚膠洗淨切塊就可以開始烹飪了煮、燜、焗、扒、炒、炸均可。
2樓：生活裡的新同學
最好不要吃了，魚膠本身沒有問題，萬一裡面有玻璃碎渣，扎破喉嚨、食道、腸胃、等身體其它部位就隱虧廳灶隱麻煩了。
魚膠是一種乾貨，而魚膠這種乾貨是沒有保質期，放的越久就越好，就和我們平時買的酒一樣，放的時間越長的，**就越高，營養也會更好，吃下去也會更容易被我們的身體吸收；但是我們放魚膠，最好要在乾燥的地方放，因為魚膠最怕受潮和有蟲，可以放進陶瓷罐或者是玻璃瓶裡面，可以在最下面放乙個乾燥劑，也可以放在公尺缸裡，在天氣好的時候也可以把魚膠拿出來曬一下，讓風吹一下，已經泡空洞發的魚膠就不要想著存放了，要快點吃。
魚膠的儲存方法
3樓：aa微湖來客
1. 魚膠儲存年份愈久愈好，經常曝曬更可吸取日月精華，提練出香味。剛買回來的魚膠，最好是先曬一曬再吃，味道便會更香濃。
魚膠最怕受潮、生蟲，可放於膠箱、陶瓷、木製容器中，底部放吸潮溼劑，密封放置。也可放在公尺缸儲存，或者用塑膠袋密封后放於乾爽通風地方儲存。有飲食行家說，因為魚膠含有豐富的氨基酸等營養物質，放在公尺缸裡是比較好的儲存方法，而不需要放冰箱的。
2. 但要注意浸發好的魚膠不宜久存，應儘快食用。
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是"八珍"之一，素有"海洋人參"之譽。
魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達，脂肪僅為，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。
4樓：蜜兒愛生活
魚膠該怎樣儲存呢？很多人還不清楚，我也是剛知道。
存放的魚膠能洗嗎
5樓：
摘要。親您好，很開心為您解答，存放的魚膠是能洗的。
親您好，很開心為您解答，存放的魚膠是能洗的。
魚膠存放久了有工夫有閒餘時間建議清洗一下再重新晾曬乾其實好處是很多的魚膠本身來自海產，在海邊取膠晾曬而來，這本身膠體會沾到沙子，灰塵等雜質，另外沒經過淡水清洗過的魚膠，還會存在鹹身這一說法。因為海水本是鹹質局盯的 很多魚膠從產地直接來貨，這樣的魚膠膠體上還會存在一些魚油，鹽分、雜質等，同時腥味也較大。魚膠經過清水清洗後有什麼好處（這裡所說的清洗並不是藥洗）而是我們的清水清洗首先1， 能洗掉魚膠表面上桐臘笑的魚油 ，沙子 雜質之類2，魚膠自帶的鹹水鹽分能徹底去除，這步就能去掉魚膠乾貨自帶的乙個腥味，膠體會更加局含潔淨（另外還能使魚膠更好儲存）3，魚膠口感會變得更好（因為清洗掉魚膠表面層的雜質沙子，潔淨度好，腥味淡，口感自然也會更好）4，顏值提高，（魚膠也似人，肯定是越乾淨越好看咯，也更討人喜歡哈）5，更好儲存（乾淨整潔的膠，不會滋生細菌還有長蛀蟲）<>
用水洗過再曬乾可以嗎。
親，是可以的呢<>
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