1樓：匿名使用者
番茄就是西紅柿啊。那個小番茄學名叫聖女果。其實還是西紅柿，只不過個子小了些。你問的好奇怪哦。
2樓：匿名使用者
小番茄好吃，大西紅柿好吃。
請問西紅市和番茄的區別
3樓：匿名使用者
我的理解是，西紅柿就是大的紅的那種，通常都是用來做菜用，但也有生吃。番茄通常是不用來做菜的，指小番茄紅的和黃的那種水果生吃的。嘿嘿。
4樓：無籟義曉瑤
有，說句不好聽的，現在好多人都說是一樣的，那真正是沒見視的！西紅市又名佯市子，是一種蔬菜！皮薄易爛，採摘後存放不了多長時間，而番茄正相反，番茄皮厚不易爛，橢圓形，味稍酸，採摘後存放時間是西紅市兩倍！
5樓：匿名使用者
番茄是茄科茄屬番茄亞屬的多年生草本植物，又稱西紅柿、洋柿子。番茄的「番」字有時也被誤寫作草字頭的「蕃」。原產於中美洲和南美洲，中國各地均普遍栽培，夏秋季出產較多。
現作為食用蔬果在全世界範圍內廣泛種植，通常認為是一種營養豐富的食品。
要一年四季買番茄吃，中國**的番茄最好？番茄紅素高？
6樓：雙城故事
新疆的番茄應該是最好的。
我國番茄加工起步於20世紀60年代初，當時，為了適應出口需要，國家支援沿海地區企業發展番茄加工，通過引進國外裝備生產番茄醬，出口中東地區和其他市場。由於沿海地區番茄種植自然條件不理想，原料質量差使品質難以保證，使得我國番茄產業缺乏市場競爭力。
我國番茄加工主要分佈在新疆、內蒙古和甘肅。新疆地處北緯37°05′～47°55′之間，光照強、日夜溫差大、氣候乾燥、沙質土地十分豐富，加工番茄在新疆北疆沿天山一帶和南疆焉耆盆地得到廣泛種植。番茄原料具有***、病蟲害少，固形物和紅色素含量高等特點，適合進行番茄加工。
2006年，新疆番茄種植面積達80萬畝，成為全國加工番茄種植面積最大的省區。
為什麼感覺現在的西紅柿雖然好看但是沒有以前好吃了？
7樓：網友
西紅柿，是一種很受歡迎的果實，加上西紅柿炒蛋是最常見的烹飪做法，可以說西紅柿走進千家萬戶的生活。但是你最近有沒有發現，西紅柿好像變得沒有之前那麼可口了？究竟發生了什麼，下面就讓我們一起**其因。
在我們的印象中，西紅柿是那種又軟口感又沙的感覺，不僅如此，最主要是它的味道以及多汁，單是想象就能口舌生津。我們知道，菜市場裡西紅柿大部分遠觀過去都是顏值極高，個頭飽滿。但當我們真的去品嚐時，會發現它們似乎沒有這麼好吃，不酸又不甜，且又硬又幹，顛覆了我們對西紅柿以往的看法。
難道現在的西紅柿都發生變種，沒有以前那種味道了嗎？
生物學家們注意到這一嚴重的現象後，便專門成立小組進行調查和研究。在研究的過程中，專家們將400多種西紅柿集中在一起，看看是不是概率事件。研究過後，生物學家們發表一篇長文——《關於西紅柿為何會出現如今現象的原因分析》。
在這篇文章中，簡單概括了三個方面。
第乙個方面，西紅柿本身的物質含量有明顯的降低。專家們表示，西紅柿大概有14種化學性的揮發物質，加上人類本身依靠嗅覺和味覺來判斷失誤是否美味。所以，當食物揮發出很香的氣味時，我們的神經系統就會認定為該食物很不錯。
如今，資料顯示西紅柿各項物質都降低，那我們就會認為西紅柿吃起來沒有什麼味道。
第二個方面，西紅柿的品種之分。在市面上，西紅柿有硬果型和軟果型之分，後者比前者口感高很多。但軟果型也有幾個缺點，即比較脆弱，禁不起碰撞、保鮮時間段，容易腐爛發臭等。
而硬果與它相反，所以市面上硬果型的西紅柿較多。其實，主要是軟果型禁不起運輸過程中各種撞擊，而且運輸都是按照幾天幾夜的時間計算，所以人們更願意選擇便於運輸與儲存的硬果型西紅柿。
第三個方面，西紅柿含糖量都普遍降低。這主要是因為人類想揠苗助長，直接將未成熟的綠色西紅柿拔下來，通過放置一段時間，與空氣的氧元素髮生反應來變成紅色。但提前摘下西紅柿的後果，就是糖分的減少，畢竟失去了大自然給予的營養元素。
按照這種情況，是不是暗示著我們以後就吃不到好的西紅柿？當然不是，只不過好的西紅柿的**可能會昂貴。而且這種好吃的西紅柿產量不高，所以在市面上看到的比較少。
希望以後在科學技術的幫助下，人類可以吃到越來越多可口的西紅柿。
8樓：墨墨天予
現在多數西紅柿品種是用西紅柿跟其他植物雜交而成的，增強耐儲性，適合運輸，提高產量，所以一定程度上犧牲了西紅柿的口感。
9樓：雲水南
因為由於現代農業技術的發展，西紅柿的品種經過了改良，其外表好看而且產量高，但是任何東西都不完美，所以味道就變差了。
10樓：牧馬人
現在的西紅柿確實非常好看，但是卻沒有以前的好吃了，這也是因為現在的西紅柿，基本上都是催熟的，使用各種化學藥品。
11樓：瓜瓜娛
現在很多商家為了追求西紅柿的美觀，所以培育出來的西紅柿綠葉素比較少，西紅柿進行光合作用少了，味道就不如以前的好吃。
西紅柿好吃嗎？
12樓：風子
當然好吃。又營養。又好吃。
13樓：愛美食愛創意
西紅柿這樣切你學會了嗎。
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