1樓：白陽衷震
蛋黃2個和砂糖放入同一容器，攪打均勻。
牛奶加稿螞入到蛋黃中，攪拌均勻。
將低粉過篩加入到牛運納奶蛋黃中，拌勻成麵糊水。
將上面製作好的麵糊水用小火慢慢加熱，並不停攪拌至熬成粘稠的糊狀，關火，將做好的餡料放涼，在放到冰箱冷藏。
雞蛋3個，水130ml，黃油70克，鹽1/4小勺，忌廉若干。
做法。黃油切成小丁，放入鍋中，加130ml的水，用小火加入至沸騰(可直接用玉公尺油來代替）
將鹽和過篩好的麵粉迅速加入到熬好的黃油中旁敬沒，攪拌均勻。
分3次加入雞蛋（全蛋事先打好），攪拌成光滑的麵糊。
2樓：翠俊力肥生
食材明細。高筋麵粉220克。
雞蛋1個。清水90克。
奶粉3克。酵母3克。
細砂糖30克。
鹽克。黃油20克。
忌廉適量。蛋液適量。
甜味口味。烤工藝。
數小時耗時。
普通難度。毛毛蟲忌廉麵包的做法步驟。
將除黃油及忌廉外的所有食材依照先液體、後粉末的順序放入麵包桶中，啟動和麵程式30分鐘；棚握。
離和麵程式結束還差10分鐘時加入已軟化的黃油直至和麵程式結束；
啟動發酵程式90分鐘直至麵糰發酵至原來的兩倍大；
取出麵糰，分成6個大小老運相等的小麵糰，揉圓，中間發酵15分鐘；
用擀麵杖擀成長方形的面片；
從一頭開始卷，留出1/3的位置，用小刀劃成細條形；
一直捲到頂；
依樣全部將6個卷完放在鋪有油紙的烤盤中；
利用烤箱的發酵功能，在溫度38度、溼度80%的條件下，進行二次發酵，至原麵糰的兩倍大；
表面刷上蛋侍和梁液；
放進38度預熱好的烤箱中，烤15分鐘即可；
放涼後，用刀將麵包從中間切開，擠入打發好的鮮忌廉即可食用；
毛毛蟲麵包裡的黃色忌廉怎麼做
3樓：森森的美麗日記
1、蛋黃2個、黃忌廉150ml、白糖60g、牛奶200g
2、準備好牛奶，黃忌廉， 蛋黃和糖。
3、把蛋黃打散，放入不鏽鋼的盆中，加入白糖均勻融化。
4、融化好的蛋黃液顏色呈乳黃色。
5、牛奶倒在鍋中加熱，快要煮沸時關火。
6、然後倒在打散的糖蛋液中，要仔局分3次慢慢倒入，邊倒邊攪，不要一下全倒進蛋黃液中，那樣就會變成蛋花的。
7、黃忌廉打成6分發，拿起來還會有點滴下來，然後把調好的蛋黃液慢慢的倒入黃忌廉中，攪拌均勻。
8、攪拌好的冰激淩水放入小熊冰激凌的容器中，9、按鍵，紅色攪拌一分鐘以後，然後在答碰按一下指示燈，指示燈顯示綠色。（綠色是進入自動攪拌狀態）。
清戚談10、變成綠色以後，這個時候就連機一起放進冰箱冷凍，期間機器會自動操作攪拌的。待綠燈閃爍熄滅時就做好了。
毛毛蟲麵包是用什麼忌廉做的?
4樓：李丹辰
用料。主料。
酵母粉3克。
奶粉10克。
高筋麵粉250克。
牛奶140克。
細砂糖50克。
黃油20克。
鹽2克。輔料。
全蛋液。30克。
清水。35克。
黃油。20克。
高筋粉。20克。
色拉油。20克。
毛毛蟲忌廉麵包的做法。
除黃油外，將主料的食材放入麵包桶內，先放液體後放固體，啟動揉麵程式，時間30分鐘。
揉麵程式結束後，放入黃油粒，啟動發酵程式，時間是90分鐘。
發酵程式結束後，再讓其靜放發酵30分鐘，冬天發酵慢，所以要延長髮酵時間。
將麵糰排氣後分成6分，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。
桌面上鋪上一張保鮮膜，然後放上面團，擀成橢圓形。
然後翻轉面片，將一邊壓薄。
從厚邊開始捲起，開口收在底部。
準備一盤熱水，放烤箱底層，然後放入剛才卷好的麵糰進行二次發酵，時間30-40分鐘。
趁著二次發酵時間，做泡芙麵糊。將輔料中的色拉油，黃油，水倒入奶鍋中，小火煮沸騰，並不斷攪拌。
然後加入高筋粉，迅速攪拌均勻並關火。
當溫度降低至不燙時，加入全蛋液，攪打麵糊至濃稠發白即可。
將麵糊裝入裱花袋裡，然後在麵包坯上擠出花紋。烤箱180度上下火預熱後放入中層烤20分鐘至表面金黃色即可。
出爐後，表面抹上一層黃油，冷卻後，在一側底部切開，擠入淡忌廉霜。
最後用黑芝麻點睛，完成。
5樓：張兿馨
人造忌廉，用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替從牛奶取得的天然忌廉。
氫化油，俗稱「植物奶精」、「植脂末」、「起酥油」、「植物忌廉」、「植物黃油」。 在麵包、乳酪、人造忌廉、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用。油炸食物如炸雞、薯條、鹽酥雞等。
除此之外，氫化油還藏身於巧克力、冰淇淋、忌廉餅乾、方便麵、蛋黃派、咖啡伴侶（奶精）和忌廉麵包等食品中。速食食品中大都含有此新增劑。這些讓人嘴饞的食物，要美味也都得靠氫化油。
植物忌廉產生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風險，世界各國已紛紛對此進行限制。
6樓：務浦秋梵
高筋粉 950g 牛油香 10g 低筋粉 50g 麵包改良劑 3g 酵母 8g 砂糖 200g 食鹽 10g 奶粉 40g 雞蛋 100g 清水 500g 牛油 100g 毛毛蟲： 配 方： a． 清 水 250g 色拉油 75g 酥 油 75g b.
高筋粉 100g 「銀谷」即溶吉士粉 30g c . 雞 蛋 4個 制 法： 1．將a料煮開，加入b煮大半熟。
2.將熟麵糊倒入攪拌機中快速攪拌至冷卻。 3．以快速分次慢慢加入c料打勻，再攪拌均勻即可。
產品製法 --1．將麵粉、改良劑、酵母、砂糖、食鹽和奶粉一起放入缸中。 2．再加入雞蛋、清水慢速攪拌均勻，至無干粉。 3．加入油脂先用慢速攪拌1分鐘，再用快速攪拌2分鐘，再改中速攪拌約8-9分鐘至麵筋充分擴充套件，然後用慢速再攪拌1分鐘完成。
上火：190℃ 下火：190℃
7樓：網友
商店裡用的都是人造忌廉。
8樓：不綠美食之旅
教你做超火的忌廉毛毛蟲麵包，寶寶的最愛，一上桌就被搶光了！
9樓：做麵包的小夥子
經典毛毛蟲麵包，喜歡的關注收藏哦。
毛毛蟲夾心忌廉怎麼做
10樓：畸形的豬
毛毛蟲忌廉夾心麵包。
烘焙：上下火180度，12-15分鐘。
原料：（4個）
a：高筋麵粉120克，低筋麵粉30克，水75克，雞蛋15ml，白砂糖25克，鹽1/2小勺，奶粉6克，乾酵母1小勺，黃油15克。
b：表面刷液：全蛋液適量。
c：內餡：忌廉霜。
配料：（約200克忌廉霜）
黃油100克，糖粉50克，煉乳20克，香草精1/4小勺(，朗姆酒10克，檸檬汁10克，蜂蜜15克，牛奶2大勺(30ml)
普通忌廉霜製作過程：
黃油軟化+糖粉~~用打蛋器~~攪打約5分鐘（打成非常膨鬆的狀態）+蜂蜜、煉乳、香草精、朗姆酒、檸檬汁~~用打蛋器~~攪打均勻+牛奶~~攪打均勻~~攪打至光滑細膩~~即成忌廉霜。
麵包製作過程：
1、除黃油以外的所有原料~~放入麵包機中~~揉至麵糰出筋+黃油~~揉至擴充套件狀態；（程式4+黃油+程式8）
2、基本發酵~~排氣~~分割成4份~~滾圓~~鬆弛15分鐘~~擀成長方形薄面片~~沿著長邊從上而下捲起來~~不要捲到頭留6cm左右~~沒有捲起的部分~~用刀切成小條~~將小條卷在長麵糰上~~成為毛毛蟲的形狀；
3、最後發酵（溫度38度，溼度85%的環境下）~~至兩倍大~~表面刷全蛋液~~入預熱好的烤箱，180度，12-15分鐘~~直到表面金黃色即可出爐。
忌廉毛毛蟲麵包要怎麼做
11樓：du知道君
食材。全麥吵改粉150克 黃油15克。
方法/步驟。
1、原料（全麥粉，鹽，糖，鮮奶，黃油，酵母）。
2、把除了黃油外的所有原料拌在一起，揉成麵糰。
3、當面團揉成很光滑的麵糰時，加入黃油再一起揉。
4、一定要把面揉成這樣，能拉出一張膜的樣子。
5、面揉好後，就是發酵的過程了，放在乙個溫暖點的地掘斗方。
6、當面團發酵到2倍大的時候，用手指戳一下，如果小洞洞不回彈，不下塌，就表示發酵完成了。
7、然後就是排氣，麵糰裡的氣體給揉出後，把它分成四個小劑子，再餳15分鐘。
8、然後取其中乙個小劑子擀成薄片。
9、在上面抹上豆沙餡，在麵皮的一邊留空一點不抹餡。
10、然後從一頭開始卷，到麵皮空白處，用小刀劃些小道道，然後再捲過去。
11、放入判碰磨鋪了錫紙的烤盤裡，繼續發酵。
12、然後在發酵好的麵包上刷上蛋液。
13、烤箱預熱180度，中層，上下火，15-20分鐘。
忌廉毛毛蟲麵包要怎麼做？
12樓：生活寶典
鮮忌廉的用途則更為廣泛，可以製作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等。平時生活中你會做忌廉毛毛蟲麵包嗎？接下來，我跟你分享忌廉毛毛蟲麵包的做法。
忌廉毛毛蟲麵包的食材準備 忌廉毛毛蟲麵包的具體做法步驟。
1.將所有材料混合***黑芝麻糖粉除外***揉到麵糰出筋，到擴充套件階段。
2.然後蓋上保鮮膜發酵到3~4倍左右的大小。
3.然後取出麵糰揉勻，排出裡面的空氣。將麵糰均勻的分成8小份。
4.在將每乙份揉圓，鬆弛15分鐘。
5.將每乙份都按扁擀長，然後取乙份擀成長方形。
6.在靠邊的上面撒上一排黑芝麻糖粉。
7.將並一邊都切成一條條的。
8.然後把油芝麻粉的一邊向右捲起來，捲到切條的地方。
9.將每一根小條，向左邊繞在麵糰上面。
10.將譽銷悉每乙份小麵糰都這樣做好後，再次的鬆弛20分鐘左右。
11.發酵好之慶乎後，刷上一層雞蛋液，用2粒黑芝麻在前面作為毛毛蟲的眼睛。
12.放進預熱好的烤箱，180度，中層，上下火，18分鐘左右。
淡忌廉的營養價值。
忌廉的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其餘的成分如非脂乳固體***蛋白質、乳糖***及水分都大大降低，忌廉在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，是維生素a和維生素d含量很高的調料。
淡忌廉的使用效果。
1. 有醫學期刊報道：如果要遠離前列腺腫大，就要避免過多的忌廉和人造忌廉的攝入，因為這兩種食物可能會導致男性的前列腺腫大。
2. 忌廉裡亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。
淡忌廉的適用人群。
一般人均可食用。
1. 忌廉較適合缺乏維生素a的人和兒童食用；
2. 冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者儘量少食或不食鬥咐。
油炸湯圓時，怎麼做才能不讓裡面的餡流出來
在油鍋中要注意，小心湯圓爆開，不過也沒有多麼可怕，最多是濺個小油花，如果實在不放心，還可以事先用粗一些的針將湯圓紮上小孔。用小火bai和溫油炸湯圓，du然後就可以在湯圓zhi放入油鍋之前dao要先將牙籤清洗乾淨，然後回沾少許水，在 答湯圓表面扎幾個小洞，不用太深，一般5個小洞就可以了，否則炸的時候裡...
湯圓的餡料怎麼做啊，湯圓裡面流出來的餡怎麼做？
洗沙是用豬油和紅砂糖炒出來的紅豆沙，因將紅豆煮爛用水洗去豆殼而得名。唯其如此，洗沙十分細膩 香糯，特別是加了糖玫瑰的玫瑰洗沙清香爽口而備受青睞。薄脆是用蘇州 採芝齋 生產的 金錢酥 為主料製成的。金錢酥是一種薄而兩面金黃的芝麻餅，因如銅板大小而得名。將磨碎的金錢酥和炒花生米各一半左右，用豬油炒出來的...
cad地形圖只想要框框裡面的，怎麼做
兩種方法 一種是到copy佈局裡用視口，視bai口外加圖框，一種是在做成du圖塊或插入成外部參照zhi，用xclip xc 命令將多餘部dao分裁剪掉。cad中如何裁剪圖塊 外部參照 影象 視口？在另一個檔案裡面引用這個圖，然後把外面的剪下掉就行了。cad的怎麼只顯示框選部分的圖紙,框選外的部分不需...