1樓：網友
用原木舉掘中做出來的菜板，切菜最好 。因散肆為用這。
種菜板切菜不傷刀 。
用竹子或者塑料做出。
來的菜板 ，因為太硬 ，很容易傷刀正山。
2樓：小馬先生
切菜用什麼材質的砧板比較好？家用切菜的砧板材質有木質砧板(菜板)、竹製砧板(菜板)、塑料砧板(菜板)三種。下面詳細孫此介紹下這三種材質的砧板，讓你更明確的知道哪種材質的砧板比較好。
一、什麼是砧板。
砧板是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板，加工蔬菜，肉製品，及其它食品的地方，所用到的乙個案板。 菜板是我們每個家庭必須的，也是每個餐廳飯店都要用到的。口語叫菜板，書面語謂之砧板。
市面上的菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來也出現了以塑料為材料澆鑄而成的菜板。
目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應該是天然植物製成，材質相對來說較為的結實且還不容易開裂或掉渣。一塊好的菜板應該滿足以下幾個條件：則拆迅新菜板放置在鹽水中浸泡12-24小時，取出晾乾後，可以經久不裂；好材質的菜板汙垢不易被御清塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便一些。
用什麼切菜板最健康？
3樓：迷糊
1綠色首選：木菜板。
木菜板的密度很高，韌性很強，好的木頭可以使用很長時間，家庭使用菜板，可以選擇木菜板，而且木菜板安全無害、綠色環保，對健康也是比較好的。
建議：木菜板吸水性好，容易發黴，每次使用清潔後最好擦淨，放置在乾燥的地方。
2潔淨首選：竹菜板。
竹菜板要是天然植物製成，竹質菜板較為結實，而且不容易開裂或掉渣，切菜的時候，汙垢不易被塞在縫隙裡，菜板會比較乾淨。
建議：竹菜板較薄，切肉不大方便，適合用來切蔬菜和水果。
4樓：牢旭彬
我覺得用純天然的材質製作的切菜板最健康，比如竹製菜板，或者是木頭制菜板，平常多消毒，晾曬就可以了，幾年一換就行了！
5樓：閒情萬種而歲月
木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質 菜板用久了，切痕容易積蓄汙垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反覆使用，更容易滋生細菌。
因木質菜板的吸水性強，不易風乾，如果長時間 在潮溼環境下，很容易發黴，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白 果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。
6樓：厹駿英
反正什麼切菜板木質，竹子的或者是不鏽鋼的都要保持它的清潔衛生，用完之後及時清洗涼幹才能是最健康的。
7樓：僧微月
現在有不鏽鋼的切菜板，最好總之切好了以後用水洗乾淨，擦乾淨，最健康，謝謝！！！
8樓：依然未央
1、木菜板。
優點：木菜板優點就是品種多**多樣，目前國內用的最多的就是木菜板，各種型別的木菜板都有，鐵木、烏檀木、銀杏木、橡膠木等等材質還是非常多的，**有貴的也有便宜的，木菜板就是品種，而且用途廣泛，幾乎所有食材都可以用。
缺點：木菜板雖然種類多，但是木菜板是木頭做的，最容易發黴，所以木菜板需要多加註意，平時要多晾曬，經常清洗煮水，這樣容易殺滅細菌和黴菌。
2、竹菜板。
優點：竹菜板就是竹子做的，竹菜板**也比較便宜，有的竹菜板比木質菜板**便宜很多，這種竹菜板家家都可以用，方便**便宜，而且也比較輕盈。
缺點：竹菜板需要擔心菜板是不是加的膠水太多了，容易產生甲醛等有害氣體，畢竟竹菜板大都是竹子拼接的，需要用膠水粘結，買的時候注意環保型別竹菜板很重要。
3、塑料菜板。
優點：塑料菜板絕大部分是pe材質做的，這種低密度聚乙烯材質，如果是買的好的材質的確實環保，不容易發黴，切菜也方便，**還不貴。
缺點：塑料菜板最需要擔心的就是材質，有的塑料菜板用的材質太劣質了，不僅氣味難聞，還有各種有害物質，所以買的時候要多加註意。
4、稻殼菜板。
優點：稻殼切菜板如果是用的真的稻殼和其它材料混合，這種菜板最大的優點就是比較環保，有的稻殼菜板加陰離子還有抑菌的作用。
5、玻璃菜板。
優點：玻璃菜板相對來說比較光滑清洗比較方便。圖案比較好看，**也不貴，很多人買菜板選用玻璃菜板切水果還是可以的。
缺點：玻璃菜板是一種不常見菜板，絕大部分家庭很少用，絕大部分採用鋼化玻璃做的，這種請注意需要謹防破裂。
6、陶瓷切菜板。
優點：陶瓷切菜板使用起來輕便，陶瓷菜板一般是和陶瓷刀具一起使用，絕大部分是套裝，陶瓷菜板比較環保，適合嬰幼兒輔食使用。
缺點：陶瓷切菜板缺點是產品比較單一，一般只適合在兒童輔食或者水果方面，都是切菜板和刀具一起使用。
家用切菜板哪種好
9樓：
摘要。親您好！很高興為您解答，關於您諮詢的家用切菜板哪種好的是：
竹製菜板。zui大的優點就是比較結實耐用，在使用過程中，無論怎麼浸水風乾都不容易開lie，而在我們切菜時，也不會出現像木質菜板那樣容易掉木屑，關鍵是清理起來也十分的方便，用水一衝，再擦乾後儲存就不容易發黴滋生細菌。並且竹製菜板中含有竹纖維琨，是一種天然的抗菌物質。
家用切菜板哪種好。
親您好！很高興為您解答，關於您諮詢的家用切菜板哪種好的是：竹製菜板。
zui大的優點就是比較結實耐用，在使用過程中，無論怎麼浸水風乾都不容易開lie，而在我們切菜時，也不會出現像世稿木質菜板那樣容易掉木屑，關鍵是清理起來也十分的方便，用水一衝，再擦乾後儲存就不容搜褲孝易發黴滋生細菌。並且竹製菜板中含有竹纖維琨純野，是一種天然的抗菌物質。<>
親，無論是什麼材質的菜板，在乎耐購買的時候都要聞一聞，zui好不要有明顯氣味的，因為菜板的氣味和食材的氣味串味，而像是塑料菜板，合成橡膠菜板更不能有氣味，因為此類材歲宴春質有氣味那麼很可能用了劣祥租質原料，會對我們健康不利。<>
切菜的菜板怎麼消毒，切菜板用什麼消毒
食鹽清潔法。將砧板洗淨後撒上一層鹽，然後用洗碗的海綿反覆擦拭至食鹽融化，再用清水把鹽洗掉就好了。用食鹽清潔後的砧板會更加光亮，且能殺菌防黴。尤其是新買的砧板，在首次使用前要用鹽水浸泡 分鐘，因為鹽水浸泡可以分解一部分木製品內部的油脂，既能清潔砧板，又能防止砧板出現裂痕。白醋清潔法。切魚切肉後砧板上的...
啥菜板最衛生？什麼菜板最好最安全？
木製的菜板，材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容雹物易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質 菜板用久了，切痕容易積蓄汙垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反覆使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水簡肆昌性強，不易風乾，如果長時...
什麼拖把最好用，最實用呢，什麼拖把最好用
關於拖把的建議 客廳如果是地板磚，建議用紮成一束的，先用拖把拖一遍，然後用泡沫的拖把 約60元左右一個 一滾，很乾淨。客廳和臥室是木地板，最好用專門的泡沫拖把 約60元左右 很方便。線條型的比塊條型的好用 但主要還要看拖把頭的結構。拖木地板，不要購買膠棉拖把。膠棉拖把在擰水時，水分難以擠壓幹，拖把頭...