1樓：寶寶99676淮猿
明代的美食文摘瞎局《考吃》記載：蟹八鎮春件包括蟹錘、蟹桌、鑷子、長柄斧、蟹勺、蟹叉、蟹針和刮片。蟹八件有銅製、銀製甚至金玉御神耐打製的，正應了那句：美食不如美器。
2樓：花開64288附寡
吃蟹，吃的就是那一口鮮美！清蒸最能保持肉質的鮮甜和原汁原味，是做蟹叢謹遊的不二之選！想在保持健康的前提下多吃滲銷一點，可以適當運用薑絲、蒜蓉等具有一定驅寒消滯藥用功效的辛辣食晌衝材，搭配一起清蒸；或在煮蟹時加入黃酒，既保持了蟹肉的原汁原味，又不至於太寒。
別忘了，調一碟辣椒醋當蘸料，味道那個美啊！
3樓：簿書暫時
蟹八件」這個詞似乎已經有半個世紀沒有聽到了，這些東西在曾經兆巧的吃貨江湖裡有著至高無尚的地位，而現在，它們終於重出江湖。我擾沒們開始在蟹宴桌上遇到高貴冷豔的它們，用不用的區別不在於能不能吃到蟹肉，而是你吃得夠不夠優雅族李鍵。
4樓：阿qi棄
剪刀在不同的蟹八件裡有不同的造型，最大的作用是剪下蟹腿李友賀、蟹螯等地方，告隱在吃蟹鉗的時候也可以哪派使用。
5樓：安康趣事
蟹，自古就有「四味」之說。「鉗子肉」李豎，肉質絲短纖細，味同乾貝；「小腿櫻逗肉」，絲脊擾賣長細嫩，美如銀魚；「蟹身肉」，潔白晶瑩，勝似白魚；「蟹黃和蟹膏」，營養豐富，堪稱蟹的精華。
6樓：迪
螃蟹固然鮮美豐腴，而拆蟹的工具更是值得賞玩。吃蟹燃碧的工具「蟹八件」始於明代。而蘇州不少人家在清末的時皮悉舉候，甚至將蟹八件作為女兒的嫁妝之一呢陸和，更奢侈的甚至有64件，愛吃的中國人可謂挖空心思。
7樓：網友
感覺吃蟹還是吃薯渣掘份心氣數核，慢慢吃。發去年十一吃了頓慢早餐 ，梁逗見笑見笑。
給你三點秋季吃螃蟹的理由
8樓：生活小常識
秋季是螃蟹的盛產時節，也是這個時猛激候的螃蟹味道鮮美，肉肥而且口感也好。秋季吃螃蟹再好不過了，但是我們也要注意一些食用的事項哦，知道吃螃蟹的好處嗎，很多人愛枝悶襪吃但是不太瞭解，下面就來介紹一下吧。
秋季吃螃蟹的3大好處
1、抗感染，促進傷口癒合
螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等症狀。
吃螃蟹可以有解毒的作用，而且還可以促進排洩，對於預防便秘有好處，但是一定要注意適當食用哦。
3、預防腫瘤
蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素a、維生素e含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
螃蟹中還含有大量罩正的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。螃蟹可以有抗癌的作用，而且還可以提高人體的免疫力，具有抗衰功效。
關於秋季吃螃蟹的一些優勢，上面給大家介紹了其中的三種了，這些好處很多人都不瞭解，所以就胡亂的瞎吃，最後導致身體的不適。知道了這些好處以後，大家適當的食用，可以滿足人們對於營養的需求。
中秋來了，吃蟹也可以優雅又爽快
9樓：戴蒙崗居
秋天，吃蟹才是正經事！雖然一年四季都有蟹吃，但是每年9月-10月才是螃蟹黃多油滿的時候。所以！
秋天才是吃螃蟹的最好季節！那麼問題來了！該怎麼吃蟹？
用牙咬？用手砸？用刀砍？
還能不能安靜地做個美女了！在這花好月圓的季節裡，噔噔噔噔~我誠意為您奉上【完美吃蟹寶典】，十步教你正確吃法！
第一步：大卸八腳剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗。注意啦，蟹腳留到最後吃！！因為放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。懂不~
第二步：去掉蟹掩將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋）去掉。你會發現公蟹母蟹形狀不同的，不過這不是重點。反正就是去掉去掉，順勢揭開蟹蓋。
第三步：吃蟹黃，丟蟹胃先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。因為蟹胃很髒，不建議食用。
第四步：開蟹身吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
第五步：豎碧去蟹核租心用勺柄將蟹身中間乙個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。因為中醫常說螃蟹極寒，而蟹心為最。
第六步：吃蟹黃蟹膏用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。
第七步：吃蟹身肉把蟹身掰成兩半，此改纖兆時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。
第八步：吃蟹腿肉用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
第九步：吃蟹鉗肉將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那段鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整地分開了。
第十步：吃蟹後要注意吃螃蟹前後1小時別喝茶水。茶葉中多酚類物質會影響螃蟹中蛋白的吸收，不利於消化吸收。
因為螃蟹等海鮮一起吃，有可能產生毒性反應。所以飯後也不要吃獼猴桃、西紅柿、橘子等富含維生素c的食物哦~
中秋到了吃蟹的季節，小夥伴們是不是也饞蟹啦，市場上各種各樣的品牌是不是都挑花眼了，我推薦蘇蟹閣大閘蟹，品質可靠，經過層層挑選，只只爆黃，蟹券可以隨吃隨提，也不用擔心買太多吃不完啦，蟹券還以送親戚朋友，蟹券精美高檔，包裝精緻，快快入手吧。
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