一般紅茶採用初沸的水但金駿眉宜用什麼的開水

2025-05-26 00:50:15 字數 1017 閱讀 6496

1樓:網友

1、正宗頂級金駿眉應用100℃的沸水沖泡。

金駿眉屬全發酵的紅茶類,沖泡紅茶就應閉巖用100℃的沸水,如果用80℃的溫開水,則表示其茶葉的品質不夠好。因為用80℃左右的溫開水沖泡,則茶的缺點不容易暴露,而且還會增加茶葉的耐泡次數。100℃的沸水沖泡金駿眉紅茶多用於品鑑。

2、平常自己喝金駿眉應用80-90℃的開水沖泡。

若是自己喝金駿眉紅茶,一般用泡紅茶的水溫,適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉,需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第鎮鬥一泡至第十泡時長約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘御態磨30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

2樓:墨夷飛文

1、溫杯。往茶杯中注入熱水,浸泡幾秒後,再依次倒入茶海、品茗杯等其他茶具之中叢消,橘吵以提高茶具溫度,以及清潔茶具。然後開始投茶,一般投茶3-5克,注入200ml熱水,水溫以90度左右為宜。

2、出湯。金駿眉屬於頂級紅茶,沖泡時最好選擇軟水,如礦泉水、純淨水或甘甜的山泉水。注入熱水後,第一泡可以洗一遍茶,5秒內倒掉。

再注水,前三泡可以快速出湯,之後每泡延長10秒的出湯圓鄭侍時間。

3、品茗。品質好的金駿眉十分耐沖泡,至少十泡完全沒有問題,每次出湯之後,茶杯中的水分儘量要瀝乾,這樣再續水之後每一泡茶湯的滋味會更加均勻,茶湯十分甘甜。

沖泡金駿眉紅茶,開水溫度多少攝氏度是最佳?

3樓:北網域名稱醫

85-90攝氏度的水溫,最適合沖泡金駿眉紅茶。

水溫不得超過95攝氏度,否則會導致茶葉活性降低,茶味太濃,茶湯太濃。

先用開水倒入茶具,溫度降至85-90攝氏度時放入3-5克金駿眉茶葉使其軟化,沿茶具壁均勻加水,保證茶湯清澈亮麗(因金駿眉有扮肆很多茶毫)。

第一次茶在水中靜置45秒左右為宜,然後出湯品茶,杯中禪枝留少許茶水可保證每泡茶湯滋味均勻。

根據個人口味,可充伏泡飲廳襲轎3~8次。

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