1樓：熱切且認真的小工匠
要想放著可以用線捆住腳，乙個乙個貼著擺好，然後放冰櫃裡冷凍活蟹，這樣想吃時拿出來還是新鮮的，但是沒有活吃時那麼鮮美了，冷凍會失去最初的味道。也可以養在水中，但是一定注意要有增氧裝置，否則蟹很容易會缺氧死亡，只適合短時間暫養。相比在冷藏室內蟹會降低新城代租此敬謝，養在水池中蟹的代謝會高一些，因此可能會損失一小部分重量，因此不太推薦。
還有種極端的方式就扒談是放冷凍室，比如蟹剛死亡但沒時間吃，實話說，甲殼類冷凍後再加熱口感損失很嚴重，弊慎肉質發「面」，雖然可以食用但真心沒什麼吃頭。
2樓：峰佘無敵
買回大匣蟹直接倒進桶裡，蓋上有漏氣輪公升蓋子，請注意不要拿去洗仔桐扮念灶乾淨，不要在放大匣蟹的桶裡面加水，大匣蟹依靠自己裡面的水分可以活一到二天。
3樓：網友
大閘蟹最簡單方便的橋戚衡儲藏保活方式就是，不要鬆開綁繩，活蟹連同綁繩一道放置在冰箱冷藏間，注意是冷藏不是冷凍，冷藏是溫度通常在1-6℃左右，由於中華絨螯蟹比較耐寒，這樣放置3-7天通常來說沒什麼問題，具體能放置多久要看原先螃蟹的身體狀態。如果細說的話，冷藏室比較乾燥容易造成蟹鰓脫水，所以考究一些的話可以在蟹身上蓋一敏做層薄薄的溼毛巾，這樣能延長一些儲藏時間。從冷藏室取出蟹後建議戳碰一下蟹的眼睛或用其它方式判斷一下蟹是否活著，因為冷藏狀態下即使死亡也很難有仔尺異味，以免誤食死蟹。
4樓：夏娃視聽
如果所購的大閘蟹數量不多，能在三天左右吃完的，儲存比較簡單，可以用冰箱儲存。選活力旺盛的大閘蟹，把大旁晌乎閘蟹的腿捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏謹陵櫃，溫度保持5-7度，蓋上溼毛巾保運悉存即可。
5樓：功德老千年
大閘蟹的生存條件有兩個，低溫，氧氣，所以要保鮮就要滿足這兩個條件，如果是運禪祥輸過程中，可以用泡沫箱，裡面放進冰袋，一般4-5只用乙個冰袋，注意冰袋裡面必須要是凍實的冰塊，然後泡沫箱口封緊，以防漏氣，這樣包裝一般兩天沒慎襲型問題；如果放在冰箱裡，直接就把蟹乙個個平鋪在保鮮層，上面蓋寬猜一層溼毛巾即可，蟹不能放久，長時間的存放會讓它餓瘦，而且影響肉質。
6樓：名
買來大匣蟹直接放進冰箱保鮮即可。冰箱保鮮層溫度7度左右。最好當天買大匣蟹，當天煮是最美最新鮮味道！
7樓：絆你一生
大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購大閘蟹能在3天左右的時間吃完，儲存比較簡單。選活力旺盛嫌擾配的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大夾捆起來，李叢以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可。芹指。
8樓：尓康
選活力旺盛的大閘蟹，準備乙個公尺高且內壁光滑的塑料桶，以免大閘蟹逃跑。把蟹放入其中，不能層疊，然後加水至大閘蟹身體的一半高，主要是為了保溼，不能把大閘侍高蟹全部埋住，如果沒有增氧裝置，要不了多久時間，大閘蟹就會把水中的氧耗盡致死。桶無老毀尺須餘旅加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
採用這方儲存，大閘蟹可存活10天左右。
9樓：寶35411期廖
暫養池儲存大閘蟹。若所購大閘蟹量3一5天吃不完，不能用上面的法儲存，最好把自己的浴缸做暫養池，浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，把大裂信神閘蟹輕輕倒入浴缸肆虧中，注水到大閘蟹身體一半深，保持大閘蟹蟹體溼潤，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚、小蝦，用這法儲存大閘蟹，一般可超7天以上。每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹坦豎及時吃掉。
大閘蟹保鮮的方法 大閘蟹怎麼儲存
10樓：陽光生活
1、暫養池儲存法。把自家的浴缸或比較深的洗手池作為暫養池來儲存。把蟹輕輕倒入缸中，注水到剛好淹沒，讓大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並投放適量的小魚小蝦。
用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天及以上時間。另外，仍然需要每天檢查大閘蟹，把活力不足的蟹及時吃掉。
2、塑料桶儲存法。準備乙個30—50公分高的塑料桶或塑料盆，桶內壁光滑，大閘蟹不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不能層疊，然後加水至大閘蟹身體的一半高，但不能把大閘蟹全部埋住，不然蟹在水中易缺氧窒息而死。
塑料桶放在通風陰涼處，不要加蓋。
3、冰箱儲存法。陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在三到五天左右吃完的大閘蟹儲存比較簡單，即用冰箱儲存法。將捆著的大閘蟹放到冰箱冷藏室，溫度控制在5攝氏度左右，用擰乾的溼毛巾蓋住即可。
拿出來吃的時候，先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。有乙個辨別大閘蟹是否鮮活的辦法，用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
大閘蟹怎麼保鮮
11樓：小晗電影解說
<>如果買回來的大閘蟹需要儲存3-5天，可以使用家中比較深的洗手池或者較大的塑料桶，然後放入適量清水，將蟹泡在水中，定時換水澆水。如果儲存的時間較長，建議在水中放入少量的小魚小蝦，這樣能使大閘蟹儲存超過7天甚至更長，品質好的大閘蟹存活率可達到95%以上。千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大，還會導致螃蟹大量死亡。
買回家後如果不著急食用，可以將螃蟹綁住後，然後放入冰箱的冷藏櫃裡，溫度保持在5-10℃就好。
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