1樓：匿名使用者
薺菜豬肉餃子可以放蔥，也可以不入蔥，做法如下：一、材料麵粉170g、食鹽3克、雞精3克、甜麵醬5克、豬肉餡100克、芝麻油10克、薺菜100克。
二、做法1.豬肉餡放入甜麵醬、鹽、白胡椒粉、薑末瞎物、雞精，攪拌均勻，略醃漬。2.
麵粉中慢慢加入清水，攪拌成絮狀。3.和成軟和的族激麵糰，靜置餳半小時左右。
4.薺菜擇乾淨，浸泡2小時，洗淨，焯水。5.
擠幹水分，切碎。6.將薺菜放入豬肉餡中，放入少許食用油，攪拌均勻。
7.麵糰揉至光滑，搓長條。8.
揪面劑。9.擀皮填上餃子餡，用勺子背按壓，可以多填點餡。
10.捏合，包完全部。11.
鍋子燒水，下餃子，輕兆神襪輕攪動，防止餃子粘連。12.水開，打水三次，餃子水三開，餃子浮起，肚子鼓鼓，就說明餃子熟了。
韭菜能和蔥一起包餃子吃嗎？
2樓：beling不琳
可以一起吃的，兩種食物並不相剋，可以根據愛好一起食用。並且有一道菜：韭菜炒大蔥，是山東省傳統的特色名菜，屬於魯菜系。
與韭菜相剋的食物有：
1、韭菜不要與酒同時食用，《本草綱目》曾記載：「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌。」而且，韭菜和酒都可以助火，易引起胃炎、潰瘍病發作。
2、韭菜不要與蜂蜜同時食用。由於蜂蜜性滑利通腸，而韭菜含有豐富的纖維素，能導致腹瀉，如果二者同食，更容易引起洩瀉。故《本草品彙精要》說韭菜「不可與蜜同食」。
與蔥相剋的食物有：
1、蔥不要與豆腐同時食用，蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2、吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。
3樓：你幾睡啦
韭菜，（學名：a. tuberosum rottl.
ex spreng.）別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
韭菜的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量，不過維生素c則為一天所需攝取量的三分之一，維生素e含量也是三分之一。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素b1及維生素a。
4樓：美麗心情
韭菜含有揮發性的硫化丙烯，具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛鹹，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀。
韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。
原料：韭菜200克、蝦仁120克、肥肉丁40克、蔥花40克、太白粉150克、澄粉120克、太白粉2小匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、鮮雞粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、豬油2小匙。
做法：1、韭菜洗淨切末後，炒熟備用。
2、蝦仁洗淨去除腸泥後，加入太白粉、鹽，用手拌打至有黏性，再加入調味料拌勻，最後將肥肉丁、韭菜末放入，一樣要攪拌均勻，再把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。
3、外皮：澄粉120克及太白粉20克拌勻，用沸水衝下，用力攪拌，再加入剩下的100克太白粉，用力搓揉成麵糰。
4、將麵糰分切成12份，每份30克，再用杆面棍杆成圓片狀。中間包入30克餡料，用手捏出餃子狀，放入蒸籠蒸10分鐘即可。
5樓：網友
不好吃~
上次我媽咪包餃子時，我就這樣試了，蔥和韭菜一起，餃子只有一種它們中的一味道，不是韭菜味就是蔥味~
6樓：愛沒商量
可以，我就經常像這樣用韭菜和蔥一起包餃子吃，蠻香的，你試試吧！
7樓：沒知識的窮孩子
可以。蔥和蒜習慣上一般不在一起。但是其實也可以。
8樓：穎
當然可以啦。很好吃呢 ~放點豬肉哦~
9樓：沁藍調
可是可以，不過沒必要，韭菜就夠了，不必畫蛇添足！
吃大蔥白菜肉餡餃子會上火嗎
10樓：那一抹撫媚
不會啊。
但是還得注意身體。
兩個人吃大蔥肉餃子！需要多少肉餡和大蔥？？？
11樓：斜陽紫煙
一人半斤餃子的話。三兩肉二兩蔥。
蔥和大肉餃子餡怎麼做
12樓：網友
食材食譜熱量：大卡)
主料豬肉(瘦)適量。
大蔥適量。方法/步驟。
把大蔥洗淨切成蔥花末。
豬肉自己剁成餡兒，話說現在有現成的肉餡賣，但是還是認為自己剁的餡兒比較好吃。而且賣的肉餡不太放心。
肉餡剁好了，蔥也切好了。開始拌餡了。肉餡，蔥混合，還切了點薑末。放入鹽，味精，醬油，料酒，胡椒粉，香油，為了肉餡爽口嫩滑，還打入了兩顆雞蛋。
攪拌均勻。聞一聞，真是香噴噴的。
上面已經完成了豬肉大蔥餃子餡的調製，非常的簡單，下圖是包好的餃子。
胃酸重能否吃蒜蔥，胃酸適合吃什麼不適合吃什麼
俗語說 養胃要吃麵。麵食相對於米飯來說更容易消化，腸胃不好的人可以多吃一些清淡的麵食。這裡介紹一道簡單的麵食做法，不管你是在 只要你有電飯鍋或者電磁爐 或者高壓鍋，一句話只要可以煮東西的都可以。材料 面 超市裡有各種面可供你選擇 青菜幾棵 幹木耳 西紅柿一隻 雞蛋一隻。現在鍋裡燒大概兩碗水，將青菜，...
女性在懷孕時出現胃酸倒流的情況，可能是哪些原因導致的？
孕婦胃酸反流的常見原因是激素分泌異常 胃擠壓和消化功能受損。女性在懷孕早期會分泌大量的孕酮和雌激素。這些激素會影響消化系統的功能，導致腸胃無法儘快消化和吸收食物。因此，許多女孩胃酸分泌過多，會出現胃酸反流。隨著胎兒的發育，孕婦的子宮也會增大。此時，它會擠壓腹腔內的器官，導致腸胃位置的偏離，從而影響消...
胃酸過多不能吃什麼，胃酸過多不能吃什麼
胃酸過多的人適宜吃鹼性水果，這樣有利於達到酸鹼平衡，如蘋果 柿子 香蕉等就是典型的鹼性水果 作為老胃病患者，我提醒你一下。糖類不要多吃，咖啡一定不能喝。多吃麵少吃米。零食吃石頭餅一類的。水果不要吃蘋果。飲食需要自己好好調節。藥物的話，斯達舒不要吃，胃必治效果很快但只是急性藥物。你說的這些西藥都對腎臟...