1樓：感悟光影人生
筆者認為，如果您是首次進入餐飲行業，最好還是加盟比較好，這樣可以快速獲取經驗，少走一些彎路，因為餐飲的水其實很深，新手上來就自己做的話，肯定很容易就掉坑。舉例說明：你的寬睜**商怎麼選擇，怎麼定價，廚師，服務人員怎麼培訓，怎麼協調工作，怎麼控制成本，選址在哪，定位是什麼等等。
就型裂比如這個杉姐老火鍋，是上縱集團旗下的，旨在打造「電影文化」主題火鍋品牌，可以說很有創意，在秉持匠心在延續重慶傳統風味的同時，解決新消費客群對場景更極致的個性化體驗，也是國內「電影文化」主題的火鍋品牌，把火鍋和藝術共生，融合「食材本味+煙火氣+社交屬性+空間環境體驗」增強平凡人的大電影情感體驗，促進使用者與食物、場景、杉姐品牌的潮玩沉浸式體驗社交感。
筆者查詢了一下，這個品牌的火鍋店，目前已在四川、北京、上海、廣州、深圳、西安、湖北武漢、福州、天津等多地的核心商圈發展，可以作為慎租歲乙個比較靠譜的選擇。
但筆者認為，最重要的還是要看你所在的地區，是不是有符合**鍋店的相應條件，以及你的預算是多少，相應的規模是怎樣的。
想賺錢，其實並不一定要有多大的投入，筆者認為，低成本投入，物美價廉，復購率高的小吃類爆品不失為最好的選擇。
2樓：姜廊砸度
加盟杉姐火鍋肯定可以賺錢，碧稿我看到我家這邊的咐慧冊杉姐火鍋門店一直都是衡巨集天天排隊，非常火爆⌄
杉姐火鍋加盟的話能賺錢嗎？
3樓：朝天門火鍋加盟
你好，朝天門火鍋為您解答（以下，手打原創，請勿複製貼上）
首先，沒人能保證你開一家火鍋店一定能掙錢，給你保證一定掙的肯定是**，所以選擇一家靠譜的品牌非常非常關鍵，儘量避免網紅或者明星品牌（這裡不提為什麼）。
同時要注意開店行為屬於投資，所以必然有著一定風險，目前的火鍋行業實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？其實影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員液廳等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）儘量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，晌咐管理乙個火鍋店是一門學問，有些人單鬧謹隱純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻檯壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外，有人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支援，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
所以，**鍋店不要人云亦云，儘量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
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想賺錢，可以加盟杉姐老火鍋嗎？
4樓：朝天門火鍋加盟
你好，朝天門火鍋前來為您解答（以下，手打原創）
火鍋店並不推薦做網紅品牌，因為網紅都是來得快去得快，這和網紅基本上是乙個道理，比如你現在還能記起來去年前年有哪些網紅嗎？
其實，做一家火鍋店，你只需要關注一點：那就是自己的門店如何長期經營並盈利。
一家火鍋店利潤來自於**？店面如何提高經營利潤？
所以利潤的本質其實**於經營，經營是門技術活兒，比如同一家店，給不同的人經營，則會有不同的結果。
而火鍋店本質，乙個是口味，乙個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有乙個共同點，就是有乙個會經營的老闆，所以經營是乙個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有乙個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，乙個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有乙個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維繫顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
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想開店，可以加盟杉姐老火鍋嗎？
5樓：朝天門火鍋加盟
你好，朝天門火鍋為您解答（純原創，同行請勿複製貼上）
重慶火鍋的特色就是牛油為首，麻辣鮮香，以牛油將各種調味料包裹，融合到一起，從而形成了特色的重慶老火鍋口味，而食材在放入鍋底之中烹煮的時候，牛油包裹在食材上，並賦予食材全新的口感，不論是葷菜還是素材，由於每種食材的特色都不一樣，所以不同的食材都會在重慶火鍋之中換髮出新的味道。
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？
其實這就是乙個品牌力的原因，建立品牌其實很簡單，但難的是讓乙個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你乙個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快叢大慎招類品牌設定極深的套路仿老。
收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，vi，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門為例，在朝天門1000餘家連鎖店（包括杜拜，西班牙，墨西哥，南韓等海外店）之中，大部分都是夥伴都是衝著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。
有些人會說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌滲敬方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另乙個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有乙個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。
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