1樓：北網域名稱醫
1、首先準備一盆約45℃的溫水，。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中。
2、拿出乙個牙刷，脊蘆抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。
3、清洗大閘蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣大閘蟹算是清洗完成了。
4、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，蠢氏全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。
5、將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，櫻檔帶取出。上桌時備上步驟2中的調味料。
2樓：夕志畫
放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部，昌粗抓住雙鉗（用伏歷牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）開啟腹蓋，耐廳鎮在中間從裡向外擠出排洩物。
3樓：小荷才露尖尖角
可以先用鹽水泡一泡，去除海螃蟹上的一部分細菌，再用清水沖刷海螃蟹，直到刷洗乾淨。
海蟹的做法與清洗
4樓：無雅詩
蔥油海蟹蒸粉絲做法：
主料：海蟹，粉絲1小把。
輔料：蔥2根，姜3片，蒜3瓣，鹽半小勺約2克，生抽15毫公升，油20克。
1、綠豆粉絲用冷水泡發10分鐘左右。鋪在盤底，稍稍剪斷。
2、海蟹去掉肚和腮，切塊斬件擺在粉絲上，灑點鹽留個底味。
3、放上蟹蓋，放在大鍋裡水開後蒸8分鐘。
4、姜蒜切末，蔥花拉蔥絲，放在清水裡。蒸熟的蟹取出，淋上2勺生抽，放上蔥絲。
5、另開鍋加點油，爆香姜蒜，沸騰時淋到海蟹上，浸潤了蟹汁的粉絲非常好吃！
海蟹的清洗方法：
1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷；
2、放入要清洗的海蟹，不要擔心海蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別海蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了；浸泡大概十分鐘左右就可進行清洗；
3、抓住海蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部；
4、然後清洗海蟹的兩側及腳和鉗的根部；這裡是最關鍵的一步，膽子小了可不行哦；
5、抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的海蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下，然後就是開啟它的腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物；
6、最後清洗海蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
小螃蟹吃前怎麼清洗
方法1 螃蟹清洗 先在螃蟹桶裡倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的時候用鍋鏟的背面將螃蟹抽暈，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，角落不要遺漏，檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水衝淨即可 方法2 把剛買好的螃蟹放在淡鹽水中泡半個小時，或者在螃蟹身上灑鹽直到把它沿死在那清水洗乾...
鹽焗過後的螃蟹需要清洗嗎？
鹽焗螃蟹在做之前需要把螃蟹清洗乾淨，鹽焗螃蟹做好後就可以直接食用了，是不需要再清洗的，不然把味道洗了就不好吃了。螃蟹需要先清洗再鹽焗 順序要正確。首先準備一盆約 的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行 太燙了大閘蟹的腳會脫掉 將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的...
小龍蝦的做法怎樣清洗，自己做小龍蝦怎麼清洗
史上最合理清洗小龍蝦步驟的做法步驟 1.1 首先要挑選肥美乾淨的龍蝦！2.2 用剪刀減去沒有食用價值的所有爪鉗！3.3 留下有吃頭的大爪鉗並剪掉前端！一為入味二為保護自己！4.4 剪掉頭前部分，眼睛靠後一點！5.5 掏出腦中的沙袋！裡面骯髒無比 6.6 剪掉腮殼的三分之一，目的為了取出龍蝦最髒的部位...