1樓：i丶
生榛子。生榛檔森答子含維生素b，炒熟了維生素b就沒有，另外生榛子裡面的蛋白質和氨基酸人體不易吸收。
榛子本身富含油脂其含量達到，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的春山人都有很好的補養作用；維生素e含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效；
榛子裡包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以**卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期；榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。
擴充套件資料：榛仁營養豐富，含多種營養素，其成分主要存在於榛子殼和榛行慧子種仁裡。
1、蛋白質：榛仁中蛋白質含量較高。且還含有人體所需的8種氨基酸(賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸)，且含量遠遠高於核桃等。
2、脂肪：果仁含油脂量高，且多為不飽和脂肪酸，味清香，口感好。另外，榛子含有甾醇，天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇降解代謝，抑制膽同醇的生化合成。
2樓：網友
生榛子油更大。
生榛子含脂肪量高達45%，主要以不飽和脂肪酸為主，還富含磷脂，缺清磷脂是細胞膜的組成成分，維持細胞、器官的正常結構和察清功能，磷脂促進脂肪代謝；
2、生榛子富含維生素e，維生素e具有抗氧化的作用，能夠清除體內多餘的自伏沒前由基，同時可以促進細胞新陳代謝，
3樓：老心愛雅典娜
生榛子含油量較多。生榛子含維生素b，炒熟了維生素b就沒有，另外生榛子裡面的蛋白廳念質和氨基酸人體不易吸收。榛子本身富含油脂其含量達到，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用；維生素e含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效；榛子裡包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以**卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期；榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，模缺豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作旦伏辯用。
4樓：延綠昳
生榛子的營養價值比熟榛子高，但生榛子所含歷李梁的蛋白質和氨基酸難以被人體吸收，煮熟後口感更好。榛子又名山栗，富含蛋白質、脂肪、b族維生素、維生素e、人體擾拿必需的八種氨基酸等營養成分，這些氨基酸的含量肢運遠高於核桃。此外，榛子中的各種微量元素比其他堅果中的高，尤其是鈣、鐵、磷。
未經加工的生榛子含有上述營養元素。榛子煮熟後，其中的一些營養成分會被破壞，比如b族維生素。在這方面，生榛子的營養價值高於熟榛子。
如果對蛋白質、氨基酸等營養物質的需求較高，建議將榛子加熱後食用。加熱後，榛子會散發出香氣，口感比生吃更好。因為榛子含有一定的油脂，油脂中的芳香烴加熱後會揮發，產生香味，有助於增進食慾。
5樓：在連珠塔看大風車的馬纓丹
北京大學人民醫院三甲。
生榛子的營養價值比熟榛子高，但當中所含蛋白質、氨基酸生食很難被人體吸收，做熟後食用口感更佳。
榛子也叫山板栗，其果仁中含有豐富的蛋白質、脂肪、b族維生素、維生素e等營養元素，也有人體必需的空液旅8種氨基酸，且這些氨基酸的含量遠遠高於核桃。此外，榛子中含的各種微量元素也高於其他堅果，尤其是鈣、鐵、磷等。
未經加工的生榛子含有上述營養元素，經做熟加工後，榛子內的一部分營養會被破壞，如b族維生素。從這方面來看，生榛子的營養價值要高於熟榛子。若對埋鍵蛋白質及氨鬥凳基酸等營養元素的需求量較高，建議將榛子加熱後食用。
榛子經加熱後香氣會散發出來，口感要比生吃更好一些。因榛子中含有一定的油脂，加熱之後油脂中的芳香烴就會揮發，產生香味，有助於增強食慾。若喜歡榛子原有的清香，可考慮生吃。大。
6樓：仙女會飛
熟榛子油比生榛子大，因為熟的榛子油已經被逼出來了。
生榛子和炒熟的榛子哪個更有營養啊?
7樓：存手檬他
生榛子。生榛子含維生素b，炒熟了維生素b就沒有，另外生榛子裡面的蛋白質和氨基酸人體不易吸收。
榛子本身富含油脂其含量達到，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用；維生素e含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效；
榛子裡包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以**卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期；榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。
生榛子和熟榛子哪個營養價值高
8樓：
親，您好，很高興為您解答：生榛子和熟榛子哪個營養價值高答：親親，您好 ,一樣高，沒有區別的，榛子塵咐屬於堅果類食物，所含營養豐富。
不管是生食或熟食榛子，派手純它們的營養價值區別並不大。但由於榛子中含有大量的油脂，在炒熟的過程中其含的芳香烴得到揮發，故較生榛子香味更加濃郁，口感更加美味。榛薯凱子中所含的大量蛋白質、脂質等營養物質在一般的熱加工下並不會遭到破壞，除非溫度超過200℃，榛子變焦失去其營養價值，故普通熱加工後的榛子與生榛子的營養價值所差無幾。
故沒有如何吃更好，主要還是依據個人口味而定。榛子中含有人體所需氨基酸如賴氨酸、亮氨酸等，以及多種維生素如a、b、d等，可以補充身體所需。感謝您的耐心等待。
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生榛子和熟榛子哪個營養價值更高？
9樓：北網域名稱醫
生榛子營養價值高。
榛子與核桃、杏仁、腰果並列稱為世界四大堅果，營養價值遠遠要比比其他零食高。榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白質、脂肪、維生素b族、維生素e等營養素。值得一提的是，榛子中含有人體所需的8種氨基酸，並且含量遠遠高於核桃。
此外，它含有的各種微量元素如鈣、鐵、磷含量比其他堅果也高得多。
榛子的吃法很多，不同的食用方法口感也不盡相同。新鮮的榛子和經過乾燥處理的榛子常常會被當做小吃或開胃零食。一般新鮮的榛子都會用玻璃罐或鐵罐真空包裝**。
並且，榛子是一種老少皆宜的食物，尤其適合容易疲勞、眼花的人群及癌症患者。
如何防治玉公尺榛子生蟲？如何做到榛的病蟲防治？
儘量溫度低，若能保證溫度不高於度，害蟲不會生長。用磷化鋁燻蒸，可辯派讓以殺蟲，低劑量儲存可以防止害蟲滋生。將無蟲的乾燥玉公尺密封，可以隔絕害蟲，若有條件可以充氮缺氧，可防治害蟲年月日 是玉公尺還是榛子？還是玉公尺棒子？如果是玉公尺棒子的話，那就要在玉公尺抽天花前天以上，用藥砂灑心葉裡防蟲，那樣玉公尺攜局棒子生蟲...
果殼和榛子相似，很硬，長得像蘑菇，裡面和核桃差不多，吃著有點
你吃過呀？在哪兒弄來的？問給你吃的人呀。是否是榛子？壯陽果，學名厚鱗柯。產於廣西雲南一帶，當地人因其外型酷似男性 前端，起名 子 無良奸商聽到這個名字，馬上聯想起壯陽。於是鼓吹炒作說本草綱目記載其有壯腰健腎功能。其實本草裡面根本沒有記載這玩意。目前大概可以測出這玩意的果實含40 左右的澱粉，暫時沒有...
櫟樹的用途,櫟樹的果實叫橡子？橡子和榛子分別是什麼樣子的？圖解。
木材為堅固抗腐性用材，樹皮 葉片 殼鬥 提取物為製革 印染和漁業所必須的材料。栓皮的皮層較厚可作工業上的軟木材料。尹懷寧教授介紹，其還可燒製木炭。櫟樹的葉含有水分 蛋白質 碳水化合物 脂肪 灰分 纖維素等成分，可用來養蠶。果實含澱粉較多，可用來製作橡酒 酒精 澱粉 橡油等，也可做飼料。從櫟樹樹皮 葉...