1樓:李和霖
材料。紫色胡好汪高麗菜 半個、青蘋果 乙個、洋蔥 乙個、紅蘿蔔褲仔 一條、橄欖油 少許、
香料海鹽/黑胡椒 少許、蘋果蔓越莓果醬 一大匙。
做法。1)高麗菜去掉中心的白色粗梗切成粗條狀;
2)青蘋果削皮後切小塊 洋蔥/紅蘿蔔切絲;
3)橄襪伏欖油少許燒熱鍋後 把洋蔥和紅蘿蔔放入炒軟;
4)加入青蘋果塊和半匙果醬一起拌炒 約2分鐘 (這時候洋蔥和蘋果會帶點果醬的顏色);
5)把高麗菜放入 與鍋中的食材攪拌均勻;
6)再加入半匙的果醬 和少許的香料海鹽/黑胡椒調味;
7)加入約乙個量公尺杯的水 關小火燉煮20-30分鐘 直到紫色高麗菜軟熟即可。
小貼士
青蘋果選購:青蘋果一般應選擇表皮光潔無傷痕,色澤鮮豔(表明比較成熟),肉質嫩軟,味正質脆奢;用手握試蘋果的硬軟情況,太硬者未熟,太軟者過熟,軟硬適度為佳,用手掂量,如果重量輕則是肉質松綿,一般認為質量不佳。
青蘋果適用人群:肥胖,慢性腹瀉、神經性結腸炎、小兒腹瀉患者可經常食用。
青蘋果禁忌人群:患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。
2樓:獅子sunshine夏
<>簡介:口感帶著青蘋果的酸甜,又有族皮爛洋蔥的香氣。
材料:紫色高麗菜半顆,青蘋果乙個,洋蔥乙個,紅蘿蔔一根,橄欖油少許,香料、海鹽、黑胡椒少許,蘋果蔓越莓果醬一大勺。
做法握伍與步驟:
1、高麗菜去掉中心白色粗梗切成粗條狀;
2、青蘋果削皮後切小塊,洋蔥、紅蘿蔔切絲;
3、橄欖油少許燒熱鍋後,把洋蔥和紅蘿蔔放入炒軟;
4、加入青蘋果塊和半勺果醬一起拌炒,約2分鐘(這時候洋蔥和蘋果會帶點果醬的顏色)
5、把高麗菜放入,與兆漏鍋中的食材攪拌均勻;
6、再入半勺的果醬和少許的香料:海鹽和黑胡椒調料;
7、加入約乙個量公尺杯的水,關小火燉煮20-30分鐘,直到紫色高麗菜軟熟即可。
3樓:無雅詩
燉煮青蘋果紫高 麗 菜做法。
食材準備:紫色高 麗 菜 半顆,青蘋果 乙個,洋蔥 乙個,紅蘿蔔 一條,橄欖油 少許,香料海鹽/黑胡椒 少許,蘋果蔓越莓果醬。
做法步驟:1、高 麗 菜去掉中心的白色粗梗切成粗條狀。
2、青蘋果削皮後切小塊 洋蔥/紅蘿蔔切絲。
3、橄欖油少許燒熱鍋後 把洋蔥和紅蘿蔔放入炒軟。
4、加入青蘋果塊和半匙果醬一起拌炒 約2分鐘 (這時候洋蔥和蘋果會帶點果醬的顏色)
5、把高 麗 菜放入 與鍋中的食材攪拌均勻。
6、再加入半匙的果醬 和少許的香料海鹽/黑胡椒調味。
7、加入約乙個量公尺杯的水 關小火燉煮20-30分鐘 直到紫色高 麗 菜軟熟即可!
蘋果營養價值:
蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元告桐握素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石輪禪酸,胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值最接近完美的乙個。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。
蘋果是美容佳品,可使**潤滑柔嫩。蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,有利於溶解硫元素,使**潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,**就會發生乾燥、易裂、奇癢。
胡蘿蔔營養價值非常的豐富,每一百克胡蘿蔔中約含蛋白質克,脂肪克,糖類克,鐵毫克,維生素a也就是胡蘿蔔素毫克,維生素b1是毫克,維生素b2是毫克,維生素c12毫克,熱量千焦,另外還有果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸等。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素a,而維生素a在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用,還襪慶是骨骼正常發育的必需物質,補充維生素a有利於細胞的公升值和增長。
4樓:匿名使用者
用料。主料虛答。
請點選輸入**描述。
禧運年切片年糕400g
請點選輸入**描述。
捲心菜300g
調料。食鹽。
適量。料酒。
適量。調和油。
適量。蝦乾。
適量。高麗菜蘋果絲的做法。
1.蝦乾用料酒軟。
請點選輸入**描述。
2.筍切成絲備用。
請點選輸入**描述。
3.包菜也切成絲備用。
請點選輸入**描述。
4.年糕也切成條備用。
請點選輸入**描述。
5.鍋內熱油,倒入肉絲炒至變色。
請點選輸入**描述。
6.再倒入筍絲。
請點選輸入**描述。
7.倒入蝦乾炒,<>
請點選輸入**描述。
8.倒入包菜一起炒。
請點選輸入**描述。
9.隨後倒入年糕炒均,加入差脊慧適野乎量的鹽。
請點選輸入**描述。
10.加入適量的水煮沸就可以吃了。
請點選輸入**描述。
5樓:匿名使用者
鍋中放油,加入紫高麗菜絲翻炒,變軟後,加入青蘋果塊加旦緩入開水,稍微加點糖提鮮,燒開或衝後衫遲殲加點鹽調味即可,因為青蘋果味道比較向不要放入過多的調味料遮蓋掉。
6樓:仉玉軒
用料高麗菜 150公克青蘋果 300公克鮮香菇 2朵白公尺 20公克水 1000㏄柴魚素 10公克味醂 10㏄做法步驟1、高麗菜剝下葉片洗淨,切成粗絲;香菇洗淨切片;備用。2、青蘋果洗淨,去皮後切成約4公分長的粗條;鮮香菇洗淨切絲;白公尺放入砂布袋中封口綁好;備用。3、將水、作法2材神首料放入湯鍋中,大火煮開滑帶後改中小火信瞎蘆煮至白蘿蔔呈透明狀,再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色,以柴魚素、味醂調味後熄火,撈除白公尺袋即可。
7樓:匿名使用者
材料。紫色高麗菜半顆,青蘋果乙個,洋蔥乙個,紅世蠢態蘿蔔一條,橄欖油少許,香料海鹽/黑胡椒少許,蘋果蔓越莓果醬一大。
做法。1、高麗菜去掉中心的白色粗梗切成粗條狀。
2、青蘋果削皮後切小塊 洋蔥/紅搜源蘿蔔切絲。
3、橄欖油少許燒熱鍋後 把洋蔥和紅蘿蔔放入炒軟。
4、加入青蘋果塊和半匙果醬一檔脊起拌炒 約2分鐘 (這時候洋蔥和蘋果會帶點果醬的顏色)
5、把高麗菜放入 與鍋中的食材攪拌均勻。
6、再加入半匙的果醬 和少許的香料海鹽/黑胡椒調味。
7、加入約乙個量公尺杯的水 關小火燉煮20-30分鐘 直到紫色高麗菜軟熟即可!
8樓:網友
材料。紫色高麗菜半顆,青蘋果乙個,洋蔥乙個,紅蘿蔔一條,橄欖油少許,香料海鹽/黑胡椒少許,蘋果蔓越莓果醬一大。
做法。1、高麗菜瞎哪悔去掉中心的白色粗梗切成粗條狀。
2、青蘋果削皮後切小塊 洋蔥/紅蘿蔔切絲。
3、橄磨正欖油少許燒熱鍋後 把洋蔥和紅蘿蔔放入炒軟。
4、加入青蘋果塊和半匙果醬一起拌炒 約2分鐘 (這時候洋蔥和蘋果會帶點果醬的顏色)
5、把高麗菜放緩轎入 與鍋中的食材攪拌均勻。
6、再加入半匙的果醬 和少許的香料海鹽/黑胡椒調味。
7、加入約乙個量公尺杯的水 關小火燉煮20-30分鐘 直到紫色高麗菜軟熟即可!
燉煮青蘋果紫高麗菜怎麼做?
9樓:李和霖
材 料
紫色高麗菜 半個、青蘋果 乙個、洋蔥 乙個、紅蘿蔔 一條、橄欖油 少許、
香料海鹽/黑胡椒 少許、蘋果蔓越莓果醬 一大匙。
做 法
1)高麗菜去掉中心的白色粗梗切成粗條狀;
2)青蘋果削皮後切小塊 洋蔥/紅蘿蔔切絲;
3)橄欖油少許燒熱鍋後 把洋蔥和紅蘿蔔放入炒軟;
4)加入青蘋果塊和半匙果醬一起拌炒 約2分鐘 (這時候洋蔥和蘋果會帶點果醬的顏色);
5)把高麗菜放入 與鍋中的食材攪拌均勻;
6)再加入半匙的果醬 和少許的香料海鹽/黑胡椒調味;
7)加入約乙個量公尺杯的水 關小火燉煮20-30分鐘 直到紫色高麗菜軟熟即可。
10樓:維奇學姐
分 0位評價。
收藏。食譜號 633911 閱讀 1,636次 收藏 0次。
<>鄧松南。簡介。
口味帶著青蘋果的酸甜又有洋蔥的香氣 我覺得是超微妙又特別的口味。
材料。紫色高麗菜半個,青蘋果乙個,洋蔥乙個,紅蘿蔔一條,橄欖油少許,香料海鹽/黑胡椒少許,蘋果蔓越莓果醬一大匙。
做法。1、高麗菜去掉中心的白色粗梗切成粗條狀。
2、青蘋果削皮後切小塊 洋蔥/紅蘿蔔切絲。
3、橄欖油少許燒熱鍋後 把洋蔥和紅蘿蔔放入炒軟。
4、加入青蘋果塊和半匙果醬一起拌炒 約2分鐘 (這時候洋蔥和蘋果會帶點果醬的顏色)
5、把高麗菜放入 與鍋中的食材攪拌均勻。
6、再加入半匙的果醬 和少許的香料海鹽/黑胡椒調味。
7、加入約乙個量公尺杯的水 關小火燉煮20-30分鐘 直到紫色高麗菜軟熟即可!
11樓:帳號已登出
材料。紫色高麗菜 半顆,青蘋果 乙個,洋蔥 乙個,紅蘿蔔 一條,橄欖油 少許,香料海鹽/黑胡椒 少許,蘋果蔓越莓果醬 一大。
做法。1、高麗菜去掉中心的白色粗梗切成粗條狀。
2、青蘋果削皮後切小塊 洋蔥/紅蘿蔔切絲。
3、橄欖油少許燒熱鍋後 把洋蔥和紅蘿蔔放入炒軟。
4、加入青蘋果塊和半匙果醬一起拌炒 約2分鐘 (這時候洋蔥和蘋果會帶點果醬的顏色)
5、把高麗菜放入 與鍋中的食材攪拌均勻。
6、再加入半匙的果醬 和少許的香料海鹽/黑胡椒調味。
7、加入約乙個量公尺杯的水 關小火燉煮20-30分鐘 直到紫色高麗菜軟熟即可!
高麗菜結燉豆腐。
材料。高麗菜結6個,嫩豆腐1塊,黑木耳適量,香菜少許,水4杯,肉片適量,1.醬油2大匙,鹽1小匙,香油1/2大匙,糖1/2大匙,2.水1大匙,太白粉1又1/2大匙。
做法。1)將肉片略用1/2大匙太白粉抓過使肉質較嫩,豆腐切成方塊,黑木耳切片,其他材料洗淨備用。
2)將水煮沸,倒入高麗菜結辣泡菜含汁及上述材料與調味料(1)一起熬煮10分鐘,再改小火慢燉30分鐘入味。
3)起鍋前以太白粉水(1大匙水加1大匙太白粉拌勻)芶芡即可。
五花肉燉高麗菜。
材料。五花肉 半條,高麗菜 1/4顆,姜 兩片,蒜頭 三顆,水 八大匙,醬油 四大匙,酒 一大匙,糖 兩小匙,鹽 些許,味精 些許,白胡椒粉 些許。
做法。1、五花肉先川燙過後切塊,高麗菜洗淨切絲,姜蒜切末。
2、熱鍋,直接放入肉塊炒出油,再放入姜蒜末爆香。
3、陸續加入 調料 煮滾,放入高麗菜絲,倒入水。大火煮開後轉小火燉四十分鐘即可。
高麗菜燉飯。
材料。高麗菜 六大片,公尺 1杯,紅蔥醬 2大匙。
做法。1、公尺和高麗菜洗淨。
2、加入一杯半的水,紅蔥醬及切碎的高麗菜於內鍋。
3、外鍋加入一杯水。
4、電鍋跳起時再悶半小時,開啟鍋蓋把高麗菜及紅蔥醬和公尺飯充分拌勻就完成了。
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