1樓：晝夜鋼琴
茶水錶面有層膜，是茶髒了還是茶杯髒了鬧兆豎？我想說的是乙個釜底抽薪的辦法，為什麼不能從根本上來分析茶釉形成的原因呢？
茶釉的形成主要與泡茶的水質，茶葉的等級，茶葉的工藝有關。茶釉的主要成分是水中的鈣鎂離子與茶葉中的茶黃素茶紅素以及一些脂類大分子物質凝聚在一起，附著在杯壁，尤其是一些不規則的茶具上異常難以清洗，針對這些情況就從根本上來杜絕這些現象。
第一，在茶具的選擇上，儘量選擇容易清洗的茶具，那些造型特異，不好清洗的茶具誰清洗都不容易，比如我們用玻璃杯比其他茶具容易清洗多了；
第二，在水質選擇上選用硬度低活性好的泡茶用水，這樣水中的鈣鎂離子含量低，形成的茶釉也比較少；
第三，從茶葉的等級上來說，嫩度好等級高的芽茶茶葉水溶性物質多，附著在茶具的物質少，反而是現在網上銷售忽悠最多的青茶黑茶類茶葉，由於茶葉的嫩度差，很多人分辨能力差，被講故事忽悠的不要不要的；
第四，液大從工藝上來說經過發酵的茶葉，茶多酚氧化成茶黃素茶紅素了，這些容易凝聚的成分也多，尤其是那些號稱多少多少耐泡的，濃度越大附著物也越多；
第五，是養成良好的生活習慣，經常清理清洗，說實話我是對那些養護常年不洗是不喜歡的，過去茶葉產量少珍惜有養壺養茶垢的陋習，茶葉再神奇也是食品飲品，不講衛生只是那些人的陋習和狡辯。
喜歡喝茶，杯子茶鏽難洗，也確實存在這些問題。我的辦法是在有茶鏽的茶杯壁上抹上食鹽，然後用刷子或者把手伸進去進行刷洗，再用清水清洗一遍，杯子上猜襪的茶鏽就很容易洗掉了。
2樓：樂樂在此呢
應該是茶髒了，通過對這層膜的分析，主要是因為氧化的反應，導致了這種情況，產生了化學原理。
3樓：數位技術小輝
都不是。因為茶水表面的那層膜是茶葉泡出來的，所以不是茶髒了，也不是茶杯髒了。
4樓：王芳芳麼麼噠
肯定是茶水髒了，說明自己把這個茶水在乙個地方放的時間特別長，出現了塵土。
茶水錶面有層膜，是水杯不乾淨還是茶葉不乾淨？
5樓：ganggangg立方
你所說的膜叫做「茶膜」
茶膜並不是簡單的一層「油膜」，而是空氣、茶多酚和碳酸鈣離子在茶水錶面相互作用形成的，難溶的碳酸鹽和氫氧化物的微小顆粒附在有機物表面形成的薄膜，而微小難溶物的主要成分是碳酸鈣（含量約 15-25%），其餘的是複雜有機化學物質或礦物質的混合信迅物。
水中的鈣離子和碳酸氫根離子是誘導茶膜形成的關鍵因素，但僅靠鈣離子或碳酸氫根離子其中一者並不能讓茶膜「顯現」，必須是兩者同時存在才行。
為什麼茶膜有時能看到，有時讓激又看不到？
化學家為了**茶膜的形成條件，發現當使用實驗室的蒸餾水泡茶時，就不會有茶膜出現。這就說明泡茶用的水中的某些成分是形成茶膜的關鍵因素。
實驗室的蒸餾水和普通的自來水最大的差別，就是自來水中會含有鈣鎂等離子，鈣離子越多，就越容易形成茶膜。也就是說泡茶用水的硬度越高，越容易形成茶膜。根據茶膜形成的多少，就可以檢測家裡飲用水的硬度了！
所以，只有在有氧氣的環境中才會形成茶膜，茶膜的形成必然發生了氧化反應。
當茶膜的彈性模量小於粘性模量時，茶膜便以「液態」滑滑此形式呈現；
當茶膜的彈性模量大於粘性模量時，茶膜會以固態形式呈現，這時你輕微碰它一下，茶膜就會碎裂。
另外，茶膜，茶膜基本不會在白茶、黃茶、綠茶或輕度加工的烏龍茶晾涼後形成，只會在紅茶上形成，這是因為紅茶相較於其他品種的茶葉，是屬於全發酵的，其發酵時間比較長，氧化程度在70%~95%之間。
事實上，茶膜只是附著在有機物表面的一些難溶小顆粒，它沒有什麼味道，也沒有什麼口感，對人體並無危害。
6樓：wodetian94啊
應該是茶葉或者茶杯被油脂汙染、變髒了，泡出來的茶水錶面就會出現這種油膜。
7樓：區元楓
茶水錶面有層膜是茶葉不乾淨。沖泡茶葉的時候公升鎮應該先將茶葉清洗一下。然後再進行悶笑吵泡製這樣螞侍味道更純正而且更乾淨。
8樓：慄慄啊慄慄
應該是茶葉的問題吧。畢竟洗完杯子裝純檔鎮淨水慧滑或開水行碧粗都沒有這層膜。
9樓：德智教育謝老師
您好：茶水錶面有層膜是茶葉不乾淨的鄭察，因為茶水表面的膜是茶葉有雜質，通過喊迅茄泡水之後留下的，這是屬於茶葉不乾淨，而不是水杯的！
所以茶水錶面有層膜是茶葉不乾淨的！希望能幫到您，望昌猜，謝謝！
10樓：通天聖騎士侃百味人生
茶水錶面有層膜，如果杯子是洗乾淨的，那麼當然是茶葉不乾淨。其實也不是茶葉不乾淨，有的茶葉經過泡水後，會生出一種油脂的，感覺就像鋪了層膜一樣。其實提問者還忽略圓做了一件事情。
那年我媽因農村佔地，拆掉了平房，搬進了**給蓋的新樓房。我用我媽家的自來水(原來我媽用的是井水)泡茶，自來水也許是沒過濾好吧，茶水泡好後，就生出一層鏽來。所以當天喝完的水，如果第二天再泡茶橘塌衡，衫消光用水衝杯子是不行的，非得把杯子再洗一遍。
現在我媽他們那兒家家裝上了淨水裝置，那個看似茶鏽的水，再也沒有了蹤跡。
題主，如果你的茶也是好的，水杯也是乾淨的，那麼也許是你家的水有毛病也未可知！
11樓：社會生活一點通
茶水錶面有層膜，不是水杯不乾淨，也不是茶葉不乾淨，而是茶葉水中的一層油，浮在上面，也就是茶葉油。
12樓：愜意享樂
這個完全是因為茶葉不乾淨，所以才會表面有層膜的，為什麼人喝茶的時候要喜茶？就是這個道理，清鬧這樣水杯就乾淨了，喜昌巨集茶是耐正冊乙個重要的工序。
13樓：帳號已登出
茶水錶面有層膜，是因為茶葉不乾淨造成的，因為杯子我們經常會洗的，一般不會髒的，要是有層膜，那大多是因為茶銷核葉本簡併身的原虧咐掘因。
14樓：學長王老師
準確的講，雹歲褲既不是茶杯不乾淨，也不是茶葉不乾淨，是雀簡茶水放置的時間比較長，茶水為了，更好源簡的保鮮，在水與空氣的交介面上形成的一層薄膜。
15樓：晴天便好
在泡茶的時候肢橘，茶水錶面有歷帶團層膜，就說明茶葉不乾淨，正確的方式是泡茶的第1次水第2次水要倒掉，因為茶葉也要行鬥經過清洗，加工的過程中也是有灰塵的。清洗乾淨以後，泡出來的茶水錶面就不會有層膜的。
16樓：老房
茶水錶面有層膜，叫做茶膜，既不是茶不乾淨造成的，也不是水不乾淨造成的，更不是茶杯子不乾淨造成的老敗。而是泡茶過程中，茶葉與氧氣等起化學反應形成的一種對人體無害的有侍攜顫機隱答物。它沒有什麼味道，也沒有什麼口感，多見於紅茶。
白茶，綠茶出現較少。
17樓：職教觀察室
茶水錶面有層膜，那是由於茶葉受到汙染，或者沒有清洗乾淨，熱水沖泡後，被浸泡分離開來了。
18樓：南枝九月知識工作室
茶水錶面有膜是茶葉自帶的，不是乾不乾淨的問題。
19樓：卿禕寧
當然是茶葉不乾淨，形成一種油脂樣的燃喊膜，這是茶葉表面的油汙被開槐侍水沖泡掉以後漂浮在水面上形成的膜，是一種不乾淨的東西，皮明野而不是茶杯的問題。
20樓：工程任曉
茶葉表面有膜，說明茶葉本身有問題，不會是杯具的原因。
泡茶時，茶水上面為什麼會有一層薄膜？
21樓：網友
總的來說，泡茶時茶水上面有一層薄膜的出現是因為久置茶湯或者是茶葉品種的問題。定時清理、更換品種都是可以的。不過有的人喜歡茶渣，每個人喜好不同。
22樓：北山一師
茶水上面有一張薄膜，這個就是茶水裡面的茶多酚，然後在泡茶的時候浮出水面了，那麼這樣的茶多酚是很有營養的，不用害怕。
23樓：書谷之
泡茶的時候經常看到茶湯表面浮著一層膜，經過科學家的研究證明能產生這種膜的物質叫茶皂素。因為茶葉中存在這種茶皂素的物質，它具有抗菌消炎，鎮痛等作用，所以不但對人體無害反而有益。
24樓：最愛彩虹糖
茶葉中的茶多酚，很容易發生氧化形成多酚類氧化物，漂浮在茶水錶面，時間久了就會有一層膜。
泡茶葉的杯子用久了之後會有一層垢漬，這層垢漬對身體有害嗎？
25樓：網友
現在有很多一部分人喜歡喝茶，但是有沒有發現如果長時間不清洗茶壺杯具，裡面就會結上厚厚的一層茶垢，而且用清水是很難清洗掉。有一些愛喝茶的人覺得這些茶垢並不會影響身體健康，反而覺得這茶垢能泡出一種清香。實際上有研究表明茶垢裡含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質，對人體健康是有危害的。
茶垢中還含有亞硝酸鹽等致癌物質，飲入消化系統後，極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質，生成難溶的沉澱，阻礙小腸對營養的吸收；還會使神經、胃腸等臟器受損，甚至引起人體過早衰老等危害。由此看來如果長時間不清洗茶具，產生的茶垢會慢慢的侵蝕著我們健康。
所以我們要經常清洗泡茶的茶壺杯具，然而清洗的時候發現這些茶垢會清水根本清洗不掉，是因為茶垢已經附著在內壁上了。我們可以通過一些簡單方法來清洗這些茶垢，比如：用牙膏和牙刷可以輕輕鬆鬆的洗掉、或者用鹽或者小蘇打撒在內壁上，再用牙刷反覆摩擦。
學會了清洗的方法，每天泡茶後要記得清洗杯具、也不要喝隔夜茶哦。
還有喝茶也有一些講究的，在喝茶的時候儘量喝一些陳茶，茶葉在加工的時候也會受到一些汙染的，那麼在泡茶的時候第一遍倒掉衝一下；女性在月經期最好不要喝茶；還有早上空腹也儘量不要直接飲茶，空腹的話會降低腸胃消化功能。所以說喝茶已經成為養生的一種方式，對人體有很多好處，但是也是比較有講究的。
26樓：獨角獸優醬
愛喝茶的朋友有知道，茶杯里長時間裝著茶的話很容易有茶垢。有的人每次喝完茶都會把茶杯茶壺刷乾淨，但是一般我們都會只刷茶杯不刷茶壺，茶壺裡的茶垢顏色會越來越深。茶葉中的鞣質和金屬元素會慢慢積累在茶垢中，其中有很多對人體有害。
茶葉泡成茶水之後其中的鞣質會溶在水中，在和空氣接觸之後茶水的顏色就會變暗。茶水長時間裝在茶杯、茶壺裡，其中的鞣質和碎渣就會附著在上面形成茶鏽。茶水倒掉之後，如果不刷茶杯、茶壺茶鏽會繼續和空氣接觸、氧化，最後變成不容易清理的茶垢。
茶葉和水裡的茶多酚、微量元素長期積累形成茶垢，其中鎘、鉛、砷、汞都是有害物質。如果茶垢不及時清理的話，下次泡茶的時候就會重新溶進茶水裡，一起進去我們的身體裡。茶垢中的有害重金屬元素會對我們的神經系統、消化系統、神經系統、造血系統造成危害。
平時喝完茶要意識清理茶杯、茶壺，如果茶垢很少，用洗潔精、白醋就可以去掉。如果茶垢很厚，可以先用塗一層鹽，靜置15分鐘之後用海綿很容易就能擦掉。牙膏、雞蛋殼、檸檬汁也可以清理茶垢。
27樓：網友
杯子有垢漬後，依然長期這樣用來裝水喝的話，肯定是會對人體有害的，會有細菌殘留的。
28樓：一生陪你走花路
這層汙漬是茶的一種殘留物，人如果誤食了之後對身體也不會有太大的傷害，所以不用太過緊張。
29樓：網友
很多茶杯上都有茶葉漬，這是茶葉的顏色留在了茶杯上。這對身體是沒有害處的，除了不美觀外。
30樓：芭芭拉
這一層汙漬上可能會含有對人體有害的物質，如果長期不清洗，進入人體後會對人體產生危害。
31樓：網友
茶垢漬中含有重金屬，這些重金屬元素對身體有害，如果不清洗掉可能會危害健康。
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