1樓：熱切又舒心灬幫手
電磁爐的優點。
採用輻射原理的電磁爐同或基樣具有公升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點。特別是沒有明火，能夠讓人們最大限度地減少由於熱輻射造成的環境溫度提公升。做完飯的廚房再也不會成為桑拿房了。
同樣，由於不用燃燒，也就不會對室內氧氣造成消耗，也不會產生二氧化碳和一氧化碳這些對人體有害的氣體。
另外，電磁爐的熱源來自於鍋具而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，因此，在使用時，不必擔心碰到面板被燙傷。電磁爐熱效率要比所有炊具的熱效率高出近1倍。
電磁爐的缺點。
電磁率的火力有限。
通常，傳統灶臺的明火所產生的溫度能夠達到500度以上，我們中餐裡講究爆炒的大火力高溫，而一般的電磁爐則望塵莫及。即便是有些新型電磁爐能夠在2200瓦的功率下實現「大火」，對電器環境的要求也會相應提高。也就是說，雖然使用電磁爐比使用天然氣要相對更划算，但如果家裡的電路達不到使用要求，也是不行的。
電磁爐會產生磁汙染衫襪謹。
一般來說，工作中的電磁爐會對環境造成一定的磁汙染。這主要包括兩方面：對人和對家居環境。
國家環保總局電磁輻射環境審評委好戚員會的趙玉峰教授就曾經指出：「雖然電磁波的工作頻率只有幾十千赫到上百千赫，但由於其工作原理，不可避免地會產生感應場和輻射場，就會對一定範圍內的環境空間構成干擾與其他形式的汙染。
電磁灶和電熱灶有什麼區別？
2樓：一葉小船
電熱灶是電阻絲通電後把電能轉化為熱能的。電熱灶通過接觸鍋具導熱，從而使鍋變熱。
而電磁灶是通過電子線路板組成部分產生交變磁場。含鐵質的鍋具底部接觸爐面時，鍋具將切割交變磁力線，從而使鍋具底部金屬部分產生渦流，令鐵分子高速無規則運動，而分子互相碰撞、摩擦時產生熱能則使鍋變熱。
優缺點比較：
常用的電熱灶輻射比較小（高頻電熱灶輻射大），但是由於電熱灶的工作原理是接觸導熱，所以熱量不能完全傳遞到鍋具上，並且在導熱過程中熱量會流失到空氣中，熱能損耗比較大，故而比較費電。
電磁灶的熱源來自於鍋具底部含鐵質的部分，所以熱效率比電熱灶的效率高。電磁灶的其他優點有公升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體、無熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點。但是電磁灶的工作原理導致其輻射相比電熱灶更大。
3樓：匿名使用者
電磁爐是通過磁耗讓鍋本身發熱來達到加熱的目的 而電熱灶是其本身發熱結構簡單跟電飯煲差不多。
4樓：匿名使用者
電磁灶是高頻電流通過線圈在鍋體上產生磁力旋窩來加熱的，對鍋具要求較高但因其為微電腦控制能達到節能安全等目地。電熱灶就是用傳統的電熱絲加熱，電能直接轉換為熱能對鍋具基本無要求，但功耗大無延時保護電路。
電磁灶的工作原理及特點
5樓：太平洋家居網
對於電磁爐相信很多人並不陌生，平時用來炒菜做飯，帶來很大方便。那電磁灶的工作原理及特點有哪些？pchouse帶大家一起了解下吧。
電磁爐的內部工作原理就是通過內部電路板控制產生交變電流，該交變電流通過線圈而產生的交變磁場。當含鐵分子的鍋具放置在此磁場中時，鐵分子變會在交變磁場的作用下振動，形成渦流，渦流產生熱量，熱量通過鍋底傳遞給鍋內的水或者食物，從而加熱了食物。知道了加熱原理就不難知道里面的結構了。
一般電磁爐裡面主要分為兩大部分構成：電子部分及結構部分。電子部分包括：
功率主機板、顯示板、線圈盤。結構部分包括：塑膠上下蓋、陶瓷板、風扇、電源線。
主要特點是更節能(熱效率高)，電磁爐的優勢首先表現在它的熱效率極高。作為倡導"綠色廚房文化"的高科技產品，電磁爐的應用原理是電流通過線圈產生磁場，磁場內的磁力線通過含鐵物質(鐵鍋、不鏽鋼鍋、搪瓷鍋等)的底部時，促使鐵分子高速運動，產生無數小渦流，因此熱效率高。相比之下，傳統爐具，如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40%-70%之間，熱能耗量大、煮食慢。
電磁灶的解釋
6樓：色晴福
電磁灶的解釋利用 電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。由高頻感應加**圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、 控制 器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加**圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁搏戚場的磁力線大部分通過 金屬 鍋體，在鍋底中產生大量 渦流 ，從而產生烹飪所需的熱。
在加熱過程中沒有明雹銀帶火，因此 安全 、衛生。
詞語分解 電的解釋 電 （電） à物理學現象，可通過化學的或物理的方法獲得的一種能，用以使燈發光、機械轉動等：電力。電能。
電熱源蘆。電臺。 陰雨天，空中雲層放電時發出的光：
閃電。雷電。 指電報：
通電。賀電。 指打電報：電邀。
電磁灶的工作原理
7樓：機器
分類： 生活。
解析： 電磁爐的加熱原理。
電磁爐是採用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流通過環形線圈，從而產生無數封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁（如：鐵質鍋）的底部叢攜，既會產生無數小渦流（一種交變電流，家用電磁爐使用的是15－30khz的高頻電流），使鍋體本生自行高速發熱，然後再加熱鍋內食物。
對於電磁爐的發熱原理我們可以這樣簡單的理解：滲姿伏。
鍋和電磁爐內部發**圈盤組成乙個高頻變壓器，內部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當內部初級發**圈盤有交變電壓輸出後，必然在次級鍋體上產生感應電流，感應電流通過鍋體自身的電阻發熱（所以鍋本身也是負載），產生熱量。假如：
當內部初級發熱盤有交變電壓輸出，若次級及負載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當然在實際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，並將輸出到發**圈盤的交變電流關斷。
由於非導磁性材料不能有效匯聚磁力線，幾乎不能形成渦流（就像乙個普通變壓器如果沒有矽鋼片鐵心，而只有兩個繞組是不能有效傳送能量的），所以基本上不加熱；另外，導電能力特別差的磁性材料由於其電阻率太高，產生的渦流電流也很小，也不能很好產生熱量。所以：電磁爐使用的鍋體材料是導電效能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的複合體。
一冊隱般採用的鍋有：鑄鐵鍋，生鐵鍋，不鏽鐵鍋。純不鏽鐵鍋材料由於其導磁效能非常低，所以在電磁爐上並不能正常工作。
電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的遮蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收， 不會洩漏，對人體健康絕對無危害。
電磁爐的適用範圍及常見電磁爐。
電磁爐與煤氣爐相比的優點。
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電磁爐的常見故障。
電磁爐的保養。
電磁爐的選購誤區。
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