1樓：匿名使用者
燒酒一般分為傳統工藝和現代工藝這兩種。現在酒廠普遍使用的都是現代工藝，燒製簡單，快速，成液跡本低。只需要一口蒸餾鍋和幾個發酵池就可以了。
而像五糧液和茅臺這種老酒廠，都是用的傳統工藝。我對這種工藝不是很瞭解，所以不能給你解釋了，就算是瞭解的也不會跟你說，這是商業機密呵呵。總之傳統工藝非常麻煩，出酒率滾叢也比較低，程式最多的可達上百種，時間要用幾年之大埋櫻久！
全是手打，謝謝。
燒酒怎麼喝好喝？
2樓：小袋學長
1、燒啤。南韓叫這個炸彈酒，比例可以2：1，啤酒的苦甘可以綜合燒酒的辣味，很好入口，不過，混酒喝傷身體，少量飲用。
2、黃瓜絲兒泡燒酒。
南韓的燒酒能與黃瓜絲組成配合，口感還好。黃瓜絲泡到燒酒裡，辣味淡了還有黃瓜的清香，同樣也可以泡在燒啤裡。
3、真露+水溶性飲料。
真露燒酒混合檸檬味道飲料後，口感好，當然按照個人口感適當調節。
南韓人喜歡喝燒酒的原因：
南韓人喜歡喝燒酒，主要和南韓的文化分不開，尤其是在相互不太熟悉的飯桌上，燒酒給相互陌生的人們乙個快速卸下戒備的契機，能讓尷尬的氣氛迅速變得火熱起來。
南韓公司聚餐時，燒酒是必不可少的，尤其是吃主食的時候，因此才有了「烤肉和燒酒是絕配」的說法。和碩大笨拙的啤酒杯不同，燒酒杯相對小巧，通過斟酒、乾杯等動作還能反映出長幼、上下級關係等，小小的燒酒杯裡隱藏著大乾坤。
以上內容參考：人民網-南韓人為什麼喜歡喝燒酒？
燒酒的喝法，都有哪些？
3樓：刺客聊社會
燒酒的喝法其實還是比較多的，不同的喝法給我們帶來的感覺也是不一樣的，其實很多人可能都比較喜歡喝燒酒，特別是一些上了年紀的人每天都會喝幾杯燒酒。<>
首先可以用燒酒加冰塊，在夏天的時候，其實很多人並不會選擇喝燒酒，但也不排除有些人對燒酒情有獨鍾，那麼在這種情況下，我們則是可以在燒酒裡面加入一些冰塊。首先在燒酒裡面加入一些冰塊，其實是可以降低裡面的酒精含量，其次呢也是可以增加那種冰涼的口感，這種喝法呢是比較適合夏天的。<>
我們還可以在燒酒裡面加一些雪碧，其實一部分愛喝酒的人應該是嘗試過這種喝法的，如果在燒酒裡面加一些雪碧的話，那麼燒酒的口感會變得更為柔和一些，而且還會伴有一絲甜味。不過如果是在燒酒裡面加雪碧的話，千萬不能貪杯，因為加入雪碧之後，其實會加速人體對酒精的吸收。而且加入了雪碧之後，燒酒的那種酒味兒也會被沖淡很多，如果貪杯的話則是很容易醉，喝多了對人體也會有一些傷害，所以必須要適量飲用才行。
還可以在燒酒裡面加一些蜂蜜，其實我覺得這種吃法相對來說要更為養生一些，在燒酒裡面加蜂蜜能夠讓細胞再生，同時呢也能減少燒酒對我們人體肝臟的一些傷害。如果是便秘患者的話，那麼不妨可以嘗試著喝一些燒酒加一些蜂蜜，因為可以有效的解決便秘的症狀，對於女人來說，蜂蜜還有美容養顏的效果，甚至還可以起到防衰老的作用。當然如果血糖比較高的話，則不適合吃太多的分泌。
最後就是燒酒裡面加入一些檸檬，這種喝法雖然會感覺有一些發苦，可是香氣確實是特別的濃烈，而且檸檬含有非常高的維c，如果和白酒一起喝的話，則是可以補充我們人體所需的維c。
4樓：阿樂秋季雨
可以在吃海鮮的時候直接去喝，這是南韓最常見的喝燒酒的方法。
其次就是也可以在燒酒當中放入一杯啤酒，然後端起來一飲而盡。
喝燒酒最好的地方就是在大排檔裡面，也可以直接把海鮮跟酒配在一起去喝。
也可以直接喝，燒酒的度數也比較小。
5樓：pan小
1)南韓大排檔在夜裡遍地開花，韓語叫做「包裝馬車「，中國叫大排檔。在那裡和南韓燒酒是有意境的首選。可是在中國，這種地方不是很好找呢。
2)吃燒烤，無論是南韓燒烤還是普通的中式燒烤，南韓燒酒對是上好的輔佐飲料，完全不會比啤酒差，因為從度數，入口等多方面來講，韓燒不像啤酒那樣佔胃容積，所以會令食客胃口增加。3)海鮮生食。南韓是個三面靠海的國家，這就決定了南韓燒酒是完全針對海鮮，尤其是針對生食海鮮而釀造的了。
6樓：小娜娜嗨
我覺得可以在寒冷的天氣裡喝一些燒酒，同時也可以去大排檔裡喝燒酒，同時也可以在自己傷心難過的時候喝一些燒酒，都是非常有氣氛的，而且也是非常美味的，對我們的身體也會特別的好。
7樓：王祿
可以直接喝或者可以兌一些飲料一起喝的，或者在裡面放一些冰塊一起喝的，裡面可以放一些烏梅等東西一起喝，也可以和一些茶一起喝，喝法是非常多的，每乙個地區都有特殊的喝法。
8樓：辛格
可以做成深水炸彈，在杯中倒入2/3杯的啤酒，再用乙個小的杯子裝滿燒酒，直接丟進啤酒中，用筷子震出泡沫後就是非常好喝的深水炸彈了。
9樓：白珍全全全
可以直接喝，也可以把燒酒燒熱了以後再喝，同時也可以把燒酒冰鎮了以後再喝，也可以把燒酒中加入梅子進行混合，同時也可以做成雞尾酒去喝。
燒酒是什麼酒？
10樓：網友
燒酒（soju）是一種的酒精飲料。主要的原料是大公尺，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。
用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱白酒。蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的澱粉等物質。
如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉公尺、高粱、稻公尺、麥類馬鈴薯等。
用特製的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由於它們所含的各種物質的揮發性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。酒精（乙醇）較易揮發，則加熱後產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。
收集酒氣並經過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低於20%。蒸餾酒則可高達 60%以上。
我國的蒸餾酒主要是用穀物原料釀造後經蒸餾得到的。
什麼是燒酒？
11樓：乾萊資訊諮詢
燒酒，中國元代以及日本、朝鮮半島又稱為燒酎掘碧則，是東亞傳統蒸餾酒的一類，是以_類、酒母為糖化慧盯發酵劑，並以穀物等澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的酒，色透明。
依照出產地區可分為中國燒酒（白酒）、日本燒酒（燒酎）、南韓燒酒、琉球燒酒（泡盛）等。
雖然同為燒酒，但中國製的酒精濃度遠比日本及南韓的更高，日韓兩地本土並不流行產酒精濃度過高的烈酒。
燒酒是什麼酒
12樓：無名的旅遊玩樂
燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白乾、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。
據漢夫《杜康造酒》所述，酒，特別是燒酒（蒸餾酒）最早起源於夏代，由夏代第五個君王少康（又名杜康）所發明。正所謂杜康造秫酒，開起人類應用麴櫱的新紀元。杜康也就當然地成為中國的酒祖、酒聖、酒仙等。
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