1樓：網友
烤紅薯，又稱烤地瓜，是用紅薯烤制而成的食品，是一道名副其實的美味。國內的城市判猜仿，無論大小，在市內繁華地段，尤其是老城區，幾乎都能看兆祥到推著大鐵爐子賣烤紅薯小販的身影。街頭烤紅薯的多在深秋之後，能賣乙個冬天，。
其它季節沒有原材料掘纖不說，即使有，烤出來的味道也差。
2樓：日堯日斤
就是用電或用火烤，不用水。
經典烤紅薯的方式
3樓：仁芷文
地瓜刷洗好用錫紙包好放進烤箱，之前勿忘200度10分鐘預熱哦！
調節上下管發熱，230度、80分鐘！
1、先把紅薯放在太陽下曬3-5天，這樣裡面的澱粉就會轉化為糖，鄭褲吃起來就會特別的甜。
2、把紅薯洗乾淨。可以去皮切成條，片。但我覺得還是不去皮整個做比較好吃。
3、把紅薯放在燒烤架上，就是隨機送的那個。放幾個紅薯都成，沒有嚴格的限制。
4、燒烤火力15分鐘後，改用微波大火15分鐘。具體時間看紅薯的塊的大小，切成條的話，各10分鐘就行了。整個的15分鐘，每個5兩左右。如果塊大，就加3-7分鐘。
5、取出來開吃吧，不僅又香又甜，而且還流油呢！建議使用均勻細長的紅薯，容易熟透，大肚子的那種怕熟的不均勻。
方法六：選乙個較小的紅薯（大約150克）。
1、將紅薯洗淨。
2、用牙籤在紅薯上扎洞，紮上幾十個就行了。
3、用保鮮膜將紅薯包好。
4、放入微波爐。
5、關鍵就是這一步了，選擇光波微波組合2，7分鐘就可以了。
原料：紅薯，雞蛋。
做法：1、紅薯洗淨後用廚房紙巾抹乾，切成厚片(太薄一烤就沒了~)；
烤紅薯片。請點選輸入**描述。
2、將紅薯片拖上薄薄一層蛋液，鋪在烤盤上；
3、烤盤放微波爐裡中高火5分鐘；
4、取出烤盤將每片紅薯都翻個面，放微波爐裡中高火再轉5分鐘就好咯。
拖了蛋液的紅薯片不僅有蛋香味，還有一層淺淺的金黃色，非常誘人哦~~
乳酪焗紅薯。
材料：紅薯500克、黃油40克、砂糖15克歲轎（或者根據口味酌量新增）、淡忌廉2大匙（約合25克）、雞蛋黃1個、乳酪適量（刨絲或者切絲）
做法：<>
請點選輸入**描述。
1， 選擇中等大小喊雀簡的紅薯，洗淨，對半剖開； 2， 放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，至紅薯熟透變軟；3， 用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半釐公尺厚的果肉，剩下的紅薯殼待用；
4， 將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡忌廉、蛋黃，攪拌均勻；
5， 將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，抹平；
6， 將乳酪絲均勻地鋪在紅薯上，放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右，至乳酪融化變色即可。
烤紅薯用什麼紅薯最好
4樓：小韓和你說生活
烤紅薯用紅心紅薯、兩頭尖尖且細長的紅薯、表皮光滑無黴點最好。
紅心紅薯
紅心紅薯的皮比較薄，含糖量高，還含有大量的澱粉，所以烤熟後口感非常軟糯香甜。其實紅心紅薯還可以蒸著吃，口做散散感一樣好。要注意的是，紅心紅薯的瓤不是紅色的，而是蠟黃色的，水分含量比白芯紅薯要高。
純氏。兩頭尖尖且細長的紅薯
紅薯在生長過程中，如果營養充足，通常會豎著向下生長，形狀會兩頭尖且細長，這樣的紅薯容掘虛易烤熟。如果紅薯是又粗又胖的，烤得時間比較長，水分流失過多，瓤會變得很乾，吃起來「噎人」。如果紅薯太細，裡面沒多少瓤，也不好吃。
表皮光滑無黴點
新鮮的紅薯，表皮比較光滑，沒有黴爛或斑點，這樣的紅薯烤出來會比較好吃。如果紅薯有黴點，或是聞起來有黴味，說明紅薯存放了很長時間，流失了水分，就算去掉髮黴的部分也不行，肯定不好吃。
電烤箱烤紅薯
準備新鮮紅薯、錫紙。
第一步、選擇兩頭尖且細長的新鮮紅心紅薯，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
第二步、烤箱提前預熱200℃，用錫紙把紅薯包裹起來，放在烤箱的烤網上，上下火烤50分鐘。
第三步、烤到30分鐘時，將包裹的錫紙開啟，繼續烤20分鐘。別把錫紙拿走了，不然紅薯的糖汁會流下來。
第四步、50分鐘後，烤紅薯就烤好了，顏色非常漂亮，不像柴火烤的焦糊，烤箱烤的一點都不黑，連皮都可以吃，香甜軟糯，非常好吃。
烤紅薯隨手一做居然這麼好吃！
5樓：綜藝蘋果
<>《烤紅薯做法：
紅薯虛租洗乾淨切片裹上雞巨集含蛋液放空氣炸鍋烤5分鐘。
2.全部翻面接著再烤5分鐘撒上蔽譽笑一些芝麻就可以開吃。
烤箱烤紅薯幾度幾分鐘，烤箱烤紅薯要幾分鐘
紅薯的烤制時間要根據紅薯的大小，以及自己的烤箱來調整。如果紅薯比較大，烤的時間要長一點。.在選擇紅薯的時候，最好選擇水分含量比較多友清的，這樣的紅薯烤出來特別香甜。.在檢查紅薯生熟程度的時候，先用手捏一下，如果感覺是軟的，代表紅薯熟了，如果還很硬就要多烤一會兒。.烤紅薯烤箱所使用的溫度並不是一成不變...
電烤箱烤紅薯怎麼設定，電烤箱怎樣烤紅薯
工具材料 紅薯 2個。操作方法。買紅薯，挑選個頭中等的，不要太大或是太小。個人認為紅皮的好吃。洗乾淨，然後晾乾，我是直接用布擦乾的。烤箱調到230度，預熱5分鐘，使烤箱受熱均勻。最後再把紅薯放進烤箱，紅薯留縫隙。選擇上下烤，中等個頭的紅薯60分鐘。時間一到，斷掉電源，開啟烤箱，滿屋的香味。又脆又甜的...
可以用烤箱烤紅薯嗎，可以用烤箱烤紅薯幹嗎
烤紅薯食譜介紹 用料 紅薯 300g 做法 1 將紅薯用乾布擦去上面的土備用。2 將烤箱200 預熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240 烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。小貼士 紅薯最好用布擦淨，不要用水洗。220度 30 40分鐘 細長的那種，大的可能更長時間 不過我家用的是24l...