1樓：峰柏先生
次朗柿子可以曬柿餅，柿子七成熟後削皮，用竹篩日曬，也可線吊起來日篩，當然要留著柄的。
2樓：網友
柿子餅便是我每年都會做的，不同於其他的水果空猜做餅都需團虧裂要加上面粉，而這款柿子餅則是完全用塌閉柿子來晾曬的，特別的香甜好吃，
怎樣把柿子曬成柿餅
3樓：皮皮說娛樂
家裡買柿子了嗎？教你簡單幾步，做成好吃的柿餅，快學學。
柿子做柿餅是用硬柿子曬的嗎
4樓：網友
是的。選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。
柿子怎麼曬成柿子餅
5樓：
摘要。1分步閱讀選擇果大，含水量適中，無病蟲害的柿子，洗淨擦乾。2把皮颳去，放在太陽底下曬10至12天，柿子半乾時，即可停曬。
1分步閱讀選擇果大，含水量適中，無病蟲害的柿子，洗淨擦乾。2把皮颳去，放在太陽底下曬10至12天，柿子半乾時，即可停曬。
3捏柿餅是重要步驟之一肥沃，不要用力太大，以免捏破柿子皮，影響外觀。
4隔2至3天捏一次，將果肉的硬塊全部何伐捏軟，柿子餅捏扁即可。
5將柿餅取出放在涼爽的地方曬乾，注意不能讓陽光曝曬。
柿子餅功效潤肺止咳、潤腸通便柿子餅是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。其營養價值較高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，具有潤肺止咳、潤腸通便等功效。1、潤肺止咳：
柿子餅表面的柿霜，這是一種天然藥用成分，能清熱潤燥，也能潤肺止咳。平時人們食用柿餅以後，可以緩解肺熱咳嗽，也能減少咽喉腫痛和口舌生瘡等不良症狀發生。2、潤腸通便：
柿子餅含有大量膳食纖維和天然果膠，它們能調理人體腸胃，提高腸胃消化功能，而且能加快身體內大便生成與排出，對於痔瘡與便秘有預防作用。
曬柿餅用什麼樣的柿子
6樓：
摘要。您好，做柿餅要用硬柿子哈，口感很澀不能直接吃，拿來做柿餅正好，軟的已經熟透的就直接吃好了。對於外皮比較粗糙的柿子果實，必須進行去皮，除去無用部分，改進製品品質，同時使水分易於蒸發，促進乾燥。
去皮可採用人工去皮：在去皮前，齊果蒂剪去果柄，切除萼片、保留萼盤和果梗，趁鮮去平，用鐵刮子薄薄包削果皮至淨。這樣既不傷果實，又不易曬裂，還可防止柿餅出糖、黴壞。
您好，做柿餅要用硬柿子哈，口感很澀不能直接吃，拿來做柿餅正好，軟的已經熟透的就直接吃好了。對於外皮比較粗團運糙的柿子果實，必須進行去皮，除去無用部分，侍則改進製品品質，同時使水分易於蒸發，促進乾燥。去皮可老或棚採用人工去皮：
在去皮前，齊果蒂剪去果柄，切除萼片、保留萼盤和果梗，趁鮮去平，用鐵刮子薄薄包削果皮至淨。這樣既不傷果實，又不易曬裂，還可防止柿餅出糖、黴壞。
什麼品種結出的柿子最適合曬柿餅？
廣西桂林念燃的恭城月柿，是做柿餅的最好品種。產于山西省平陸縣東部馬泉溝一帶水化笑高大碰豎柿。大蓋柿。都適合做柿餅。
柿子怎樣曬成柿餅子
7樓：網友
1、選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。
柿子餅2、去皮：大都採用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉圈旋削下。去皮要乾淨，同時旋皮要薄而均勻。
3、曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高公尺，上鋪秫千箔，將去皮後的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以後每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內軟，回軟後沒有發汗現象，就可進行上霜，出霜才好。
4、上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層幹柿皮放一層柿餅，反覆疊放至將滿缸，然後封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環境溫度有關，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。
8樓：威武大中華
簡單點說，去皮，晾曬（20天左右），壓扁。
十斤柿子能晒出多少柿餅,十斤柿子能晒幾斤柿餅
柿子的出柿餅率與品種有關，大體上是4比1.也就是10斤柿子大約出2.5斤左右柿餅。十斤。鮮柿子幾斤晒一斤 3.5斤柿子晒一斤柿餅，做法 1.做柿子幹要選硬柿子才行 2.把柿子用削皮刀削去皮 3.用刀切成片，注意不要切太薄 4.把柿子片鋪開，注意不要有重疊的，放在太陽底下晾晒5.晒大約十幾天左右就做好...
怎麼才能晒柿餅，我家的柿子有核但是很少。，怎麼晒
日光性皮炎輕者區域性外用爐甘石洗劑，稍重者行冷敷 糖皮質激素霜或2.5 吲哚美辛溶液。避免日光曝晒，外出時注意防護，如撐傘 戴寬邊帽 穿長袖衣服吧。 手機使用者 一 買回一堆晒乾的柿子 柿餅 有澀味,如何去除? 簡單de回憶 一般柿餅發澀是bai柿餅因為還沒du熟透，可以 zhi1.放米缸子裡，da...
做月子可以吃柿子餅嗎，坐月子可以吃柿餅嗎
坐月子不可以吃柿餅的，多吃點軟的東西，易消化催奶的食物。坐月子可以吃柿餅嗎 女性一般在經歷了生產之後一般都是身體很虛弱的，這時候由於身體不舒服，產婦總是想要吃一些可以滋補身體或者是開胃的食物，來幫助自己恢復身體，這時候許多產婦都想要吃柿餅，從產婦健康考慮，不過坐月子可以吃柿餅嗎？1.產婦在坐月子時可...